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发芽糙米营养素胶囊及生产工艺
    【技术领域】

    本发明涉及以发芽糙米的糠层和胚芽为主要原料，含有γ-氨基丁酸、膳食纤维素和水苏糖成份的食用胶囊。

    背景技术

    糙米的糠层和胚芽中含有丰富的脂肪、蛋白、膳食纤维素和多种酶。经过生理活性化工艺，糠层和胚芽中的酶被激活和释放，可以产生γ-氨基丁酸，同时软化膳食纤维。由于γ-氨基丁酸具有降低血压，促进脑血流循环，活化肝、肾功能的作用；经软化的膳食纤维可改善肠胃功能，促进人体排毒、通便和养颜；而水苏糖具有不被肠胃水解，直接进入结肠，促进双岐菌生长，抑制肠道癌变的作用；因此，将发芽糙米的糠层和胚芽与添加的水苏糖混和形成的营养素胶囊，能够有效地提高人体的健康水平。发芽糙米营养素胶囊区别于其它同类功能胶囊的最大区别是——其原料直接利用我国极其丰富的稻谷资源，能够以低成本实现营养和药理的高效能，提高人体的健康水平。

    【发明内容】

    本发明的内容是，采用经过生理活性化工艺的发芽糙米为主要原料，将发芽糙米的糠层和胚芽分离出来，进行超细粉碎。粉碎后的糠层和胚芽按一定比例，与水苏糖混合均化，制成含有丰富的γ-氨基丁酸、膳食纤维素和水苏糖等功能性成份的食用胶囊。用于低成本、高效能地提高人体地健康水平。

    【附图说明】

    附图是发芽糙米营养胶囊的生产工艺流程示意图。

    图中1发芽糙米、2糠层与胚芽分离工序、3粉碎工序、4添加水苏糖及混合工序、5均化工序、6杀菌、计量灌装工序。

    【具体实施方式】

    本发明具体实施方式是：选用经过生理活性化工艺的发芽糙米做为原料，通过分离设备将发芽糙米的糠层和胚芽分离出来。将分离出的糠层和胚芽进行起细粉碎后，与添加的水苏糖混合、均化。混合后发芽糙米糠层与胚芽的成份含量超过65％，水苏糖的成份含量不超过25％，再经过杀菌、计量、灌装，形成发芽糙米营养素胶囊。