一种果仁中药粥及其制备方法.pdf

上传人:Y0****01 文档编号:138837 上传时间:2018-01-28 格式:PDF 页数:5 大小:299.31KB
返回 下载 相关 举报
摘要
申请专利号:

CN201410502356.5

申请日:

2014.09.26

公开号:

CN104304931A

公开日:

2015.01.28

当前法律状态:

公开

有效性:

审中

法律详情:

公开

IPC分类号:

A23L1/10; A23L1/36; A23L1/214; A23L1/29

主分类号:

A23L1/10

申请人:

赵敬哲

发明人:

赵敬哲

地址:

266000 山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户

优先权:

专利代理机构:

代理人:

PDF下载: PDF下载
内容摘要

本发明公开了一种果仁中药粥及其制备方法,所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为:小米10~20份、粳米10~20份、西米30~40份、香芋30~40份、花生米10~20份、板栗10~15份、核桃仁10~20份、葵花籽仁5~15份、丁葵草4~6份、紫苏籽2~4份、山茱萸3~5份、蒲公英4~6份、陈皮4~6份、黑糖粉10~20份、水400~600份。其生产工艺流程为:选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明添加了香芋、各种果仁、椰果、中药提取液等,可谓营养丰富。香芋本身色、香、味极佳,易消化,各种果仁的加入不但使粥更加可口,而且有提神、健脑的功效,是青少年发育阶段绝佳的选择。

权利要求书

1.  一种果仁中药粥,其特征在于:所述果仁中药粥的原料成分的重量配比包括:小米10~20份、粳米10~20份、西米30~40份、香芋30~40份、花生米10~20份、板栗10~15份、核桃仁10~20份、葵花籽仁5~15份、丁葵草4~6份、紫苏籽2~4份、山茱萸3~5份、蒲公英4~6份、陈皮4~6份、黑糖粉10~20份、水400~600份。

2.
  根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于:所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为:小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份。

3.
  根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于:所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为:小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份。

4.
  根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于:所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为:小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。

5.
  一种制备权利要求1所述的果仁中药粥的方法,其特征在于:制备方法如下:
(1)将小米、粳米、西米用水浸泡5~6小时,取丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲公英、陈皮清洗后加水,文火煮制20~30分钟,过滤得到提取液;
(2)将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压锅中,加入(1)所述提取 液,蒸制20~30分钟;
(3)将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在80~90度温度下,翻炒5~10分钟,在磨成粉末,过60~70目筛;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米、(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮2~3小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。

说明书

一种果仁中药粥及其制备方法
技术领域
本发明属于食品领域,涉及一种果仁中药粥及其制备方法。
背景技术
当今社会,随着环境污染的日益严重,人们生活和工作的压力与日俱增,随着城市空气质量的下降,现代人的一个常见问题是肺的工作量严重超负荷,由此引起呼吸道感染、咽喉肿痛等相关疾病,这些病痛严重影响了人们的生活质量。另一方面,随着物质生活水平的提高,人们更加注重保健,既渴望拥有强壮健康的身体。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效;香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高;香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体
本发明的目的是为了解决上述问题,提供一种果仁中药粥及其制备方法。
发明内容
针对上述问题,本发明提供一种果仁中药粥的和果仁中药粥的制备方法,所用技术方案如下:
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下:小米10~20份、粳米10~20份、西米30~40份、香芋30~40份、花生米10~20份、板栗10~15份、核桃仁10~20份、葵花籽仁5~15份、丁葵草4~6份、紫苏籽2~4份、山茱萸3~5份、蒲公英4~6份、陈皮4~6份、黑糖粉10~20份、水400~600份。
进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分:小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份。
进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分:小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份。
进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分:小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。
本发明还提供果仁中药粥的制备方法:制备方法步骤如下
(1)将小米、粳米、西米用水浸泡5~6小时,取丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲公英、陈皮清洗后加水,文火煮制20~30分钟,过滤得到提取液;
(2)将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压锅中,加入(1)所述提取液,蒸制20~30分钟;
(3)将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在80~90度温度下,翻炒5~10分钟,在磨成粉末,过60~70目筛;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米、(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮2~3小时, 冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。
本发明有益效果:
(1)营养丰富,色、香、味极佳,易消化;
(2)且有提神、健脑的功效,是青少年发育阶段绝佳的选择。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例一:
一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下:小米10~20份、粳米10~20份、西米30~40份、香芋30~40份、花生米10~20份、板栗10~15份、核桃仁10~20份、葵花籽仁5~15份、丁葵草4~6份、紫苏籽2~4份、山茱萸3~5份、蒲公英4~6份、陈皮4~6份、黑糖粉10~20份、水400~600份。
实施例二:
一种果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分:
小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份;
或按照质量份数包括如下配方成分:小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、 紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份;
或按照质量份数包括如下配方成分:小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。
实施例三
一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下:小米10~20份、粳米10~20份、西米30~40份、香芋30~40份、花生米10~20份、板栗10~15份、核桃仁10~20份、葵花籽仁5~15份、丁葵草4~6份、紫苏籽2~4份、山茱萸3~5份、蒲公英4~6份、陈皮4~6份、黑糖粉10~20份、水400~600份。
其制备方法步骤为:
(1)将小米、粳米、西米用水浸泡5~6小时,取丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲公英、陈皮清洗后加水,文火煮制20~30分钟,过滤得到提取液;
(2)将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压锅中,加入(1)所述提取液,蒸制20~30分钟;
(3)将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在80~90度温度下,翻炒5~10分钟,在磨成粉末,过60~70目筛;
(4)将(1)所述的浸泡后的大米、糯米、(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮2~3小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

一种果仁中药粥及其制备方法.pdf_第1页
第1页 / 共5页
一种果仁中药粥及其制备方法.pdf_第2页
第2页 / 共5页
一种果仁中药粥及其制备方法.pdf_第3页
第3页 / 共5页
点击查看更多>>
资源描述

《一种果仁中药粥及其制备方法.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《一种果仁中药粥及其制备方法.pdf(5页珍藏版)》请在专利查询网上搜索。

1、10申请公布号CN104304931A43申请公布日20150128CN104304931A21申请号201410502356522申请日20140926A23L1/10200601A23L1/36200601A23L1/214200601A23L1/2920060171申请人赵敬哲地址266000山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户72发明人赵敬哲54发明名称一种果仁中药粥及其制备方法57摘要本发明公开了一种果仁中药粥及其制备方法,所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为小米1020份、粳米1020份、西米3040份、香芋3040份、花生米1020份、板栗1015份、。

2、核桃仁1020份、葵花籽仁515份、丁葵草46份、紫苏籽24份、山茱萸35份、蒲公英46份、陈皮46份、黑糖粉1020份、水400600份。其生产工艺流程为选料蒸煮烘干炒熟磨粉混合包装杀菌。本发明添加了香芋、各种果仁、椰果、中药提取液等,可谓营养丰富。香芋本身色、香、味极佳,易消化,各种果仁的加入不但使粥更加可口,而且有提神、健脑的功效,是青少年发育阶段绝佳的选择。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104304931ACN104304931A1/1页21一种果仁中药粥,其特征在于所述果仁中药粥的原料成。

3、分的重量配比包括小米1020份、粳米1020份、西米3040份、香芋3040份、花生米1020份、板栗1015份、核桃仁1020份、葵花籽仁515份、丁葵草46份、紫苏籽24份、山茱萸35份、蒲公英46份、陈皮46份、黑糖粉1020份、水400600份。2根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份。3根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于所述果仁中药粥的原料成分的重。

4、量配比为小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份。4根据权利要求1所述的一种果仁中药粥,其特征在于所述果仁中药粥的原料成分的重量配比为小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。5一种制备权利要求1所述的果仁中药粥的方法,其特征在于制备方法如下1将小米、粳米、西米用水浸泡56小时,取丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲。

5、公英、陈皮清洗后加水,文火煮制2030分钟,过滤得到提取液;2将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压锅中,加入1所述提取液,蒸制2030分钟;3将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在8090度温度下,翻炒510分钟,在磨成粉末,过6070目筛;4将1所述的浸泡后的大米、糯米、2所述的混合物料和3所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。权利要求书CN104304931A1/3页3一种果仁中药粥及其制备方法技术领域0001本发明属于食品领域,涉及一种果仁中药粥及其制备方法。背景技术0002当今社会,随着环境污染的日益严重,人们生活和工作的压。

6、力与日俱增,随着城市空气质量的下降,现代人的一个常见问题是肺的工作量严重超负荷,由此引起呼吸道感染、咽喉肿痛等相关疾病,这些病痛严重影响了人们的生活质量。另一方面,随着物质生活水平的提高,人们更加注重保健,既渴望拥有强壮健康的身体。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效;香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖粘液质、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高;香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体0003本发明的目的是为了解决上述问题,提供一种果仁中药粥及其制备方法。发明内容0004针对上述问题,本发明提供一种果仁中药粥的和果仁中药粥的制。

7、备方法,所用技术方案如下0005为实现上述目的,本发明提供如下技术方案0006一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下小米1020份、粳米1020份、西米3040份、香芋3040份、花生米1020份、板栗1015份、核桃仁1020份、葵花籽仁515份、丁葵草46份、紫苏籽24份、山茱萸35份、蒲公英46份、陈皮46份、黑糖粉1020份、水400600份。0007进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份。。

8、0008进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份。0009进一步,所述果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。0010本发明还提供果仁中药粥的制备方法制备方法步骤如下00111将小米、粳米、西米用水浸泡56小时,取。

9、丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲公英、陈皮清洗后加水,文火煮制2030分钟,过滤得到提取液;00122将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压锅中,加入1所述提取液,蒸制2030分钟;00133将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在8090度温度下,翻炒510分钟,在磨说明书CN104304931A2/3页4成粉末,过6070目筛;00144将1所述的浸泡后的大米、糯米、2所述的混合物料和3所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。0015本发明有益效果00161营养丰富,色、香、味极佳,易消化;00172且有提神、健脑的功效,是青少年发育阶段绝。

10、佳的选择。具体实施方式0018下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。0019实施例一0020一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下小米1020份、粳米1020份、西米3040份、香芋3040份、花生米1020份、板栗1015份、核桃仁1020份、葵花籽仁515份、丁葵草46份、紫苏籽24份、山茱萸35份、蒲公英46份、陈皮46份、黑糖粉1020份、水400600份。0021实施例二。

11、0022一种果仁中药粥,按照质量份数包括如下配方成分0023小米10份、粳米10份、西米30份、香芋30份、花生米10份、板栗10份、核桃仁10份、葵花籽仁5份、丁葵草4份、紫苏籽2份、山茱萸3份、蒲公英4份、陈皮4份、黑糖粉10份、水400份;0024或按照质量份数包括如下配方成分小米20份、粳米20份、西米40份、香芋40份、花生米20份、板栗15份、核桃仁20份、葵花籽仁15份、丁葵草6份、紫苏籽4份、山茱萸5份、蒲公英6份、陈皮6份、黑糖粉20份、水600份;0025或按照质量份数包括如下配方成分小米15份、粳米15份、西米35份、香芋35份、花生米15份、板栗13份、核桃仁15份、葵。

12、花籽仁10份、丁葵草5份、紫苏籽3份、山茱萸4份、蒲公英5份、陈皮5份、黑糖粉15份、水500份。0026实施例三0027一种果仁中药粥,原料成分的重量配比如下小米1020份、粳米1020份、西米3040份、香芋3040份、花生米1020份、板栗1015份、核桃仁1020份、葵花籽仁515份、丁葵草46份、紫苏籽24份、山茱萸35份、蒲公英46份、陈皮46份、黑糖粉1020份、水400600份。0028其制备方法步骤为00291将小米、粳米、西米用水浸泡56小时,取丁葵草、紫苏籽、山茱萸、蒲公英、陈皮清洗后加水,文火煮制2030分钟,过滤得到提取液;00302将香芋、花生米、板栗洗净,放入高压。

13、锅中,加入1所述提取液,蒸制2030分钟;说明书CN104304931A3/3页500313将核桃仁、葵花籽仁放入炒锅中在8090度温度下,翻炒510分钟,在磨成粉末,过6070目筛;00324将1所述的浸泡后的大米、糯米、2所述的混合物料和3所述的混合粉末,放入锅中,搅拌均匀,加入水、黑糖粉,炖煮23小时,冷却至室温,包装,采用巴氏灭菌,即得到成品。0033此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。说明书CN104304931A。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 人类生活必需 > 其他类不包含的食品或食料;及其处理


copyright@ 2017-2020 zhuanlichaxun.net网站版权所有
经营许可证编号:粤ICP备2021068784号-1