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1、10申请公布号CN104256366A43申请公布日20150107CN104256366A21申请号201410462800522申请日20140903A23L1/16220060171申请人李佳雪地址266211山东省青岛市即墨市田横镇西王村72发明人李佳雪54发明名称一种冷面的制作方法57摘要本发明涉及对韩国冷面制作方法，既简单又方便，也是夏季必备的消暑食物。1将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。2加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。3往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。4最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样。
2、味道更清香。5将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。6准备好配菜熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。7将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页10申请公布号CN104256366ACN104256366A1/1页21将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。2加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。3往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。4最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。5将韩国荞。
3、麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。6准备好配菜熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。7将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。权利要求书CN104256366A1/1页3一种冷面的制作方法技术领域0001本发明涉及对韩国冷面制作方法，既简单又方便，也是夏季必备的消暑食物。背景技术0002冷面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，适量的食用冷面的话还可以降温、除湿、防热，是夏季必不可少的美食。发明内容00031将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。00042加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。00053往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。0。
4、0064最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。00075将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。00086准备好配菜熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。00097将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。具体实施方式0010原料韩国荞麦面0011配料葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个；熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量；0012调料胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、生抽。0013做法00141将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。00152加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。00163往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。00174最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。00185将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。00196准备好配菜熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。00207将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。说明书CN104256366A。