一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法.pdf

本发明公开了一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，是由低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:(3-5)混合而成；每1mL的所述低聚糖酸化剂液中含有：草酸2500-3500μg，酒石酸30-60μg，苹果酸50-100μg，乳酸4000-5500μg，柠檬酸2500-4000μg，葡萄糖0.05-0.2g，低聚异麦芽糖0.05-0.1g，低聚果糖0.02-0.06g，低聚壳聚糖0.08-0.15g；所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比(2-4):1混合而成。本发明还公开了该降低断奶仔猪腹泻率复合制剂的制备方法。本发明的复合制剂能降低断奶仔猪腹泻概率，减少仔猪的死亡率，提高仔猪的生产性能和免疫功能。

1.  一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，是由低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:(3-5)混合而成；
每1mL的所述低聚糖酸化剂液中含有：
草酸2500-3500μg，酒石酸30-60μg，苹果酸50-100μg，乳酸4000-5500μg，柠檬酸2500-4000μg，葡萄糖0.05-0.2g，低聚异麦芽糖0.05-0.1g，低聚果糖0.02-0.06g，低聚壳聚糖0.08-0.15g；
所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比(2-4):1混合而成。

2.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，所述益生菌发酵液中，植物乳杆菌的活菌数大于或者等于1×10⁸cfu/mL，戊糖片球菌的活菌数大于或者等于1×10⁸cfu/mL，丁酸梭菌的活菌数大于或者等于1×10⁷cfu/mL。

3.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比2:1混合而成。

4.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，所述植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液是由保藏编号为CCTCC M 2010150的植物乳杆菌LP和保藏编号为CCTCC NO：M 2012029的戊糖片球菌PP共同发酵得到。

5.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，所述丁酸梭菌发酵液是由保藏编号为CCTCC M 2011384的丁酸梭菌Cb-2发酵得到。

6.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，每1mL的所述低聚糖酸化剂液中含有：草酸3000μg，酒石酸50μg，苹果酸60μg，乳酸5000μg，柠檬酸3000μg，葡萄糖0.1g，低聚异麦芽糖0.05g，低聚果糖0.05g，低聚壳聚糖0.1g。

7.  如权利要求1所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，其特征在于，所述低聚壳聚糖由2-10个糖苷键聚合而成。

8.  一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：
(1)将草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚壳聚糖混合，用水作为溶剂，加热并搅拌，使其完全溶解、冷却，调节pH为3.0-5.0，制得低聚糖酸化剂液，每1mL的低聚糖酸化剂液中含有：草酸2500-3500μg，酒石酸30-60μg，苹果酸50-100μg，乳酸4000-5500μg，柠檬酸2500-4000μg，葡萄糖0.05-0.2g，低聚异麦芽糖0.05-0.1g，低聚果糖0.02-0.06g，低聚壳聚糖0.08-0.15g；
(2)将植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP混合发酵液和丁酸梭菌Cb-2发酵液按体积比 (2-4):1混合，制得益生菌发酵液，其中植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP和丁酸梭菌Cb-2的活菌数分别大于或者等于1×10⁸cfu/mL、1×10⁸cfu/mL和1×10⁷cfu/mL；
(3)将步骤(1)制得的低聚糖酸化剂液和步骤(2)制得的益生菌发酵液按体积比1:(3-5)混合，即得。

9.  如权利要求8所述的一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:4混合。

一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法。
背景技术
近年来，我国养猪业发展十分迅速，养殖的管理和规模化程度都得到了改善。随着养猪生产技术水平的提高，一些养猪业发达的国家和地区已逐步普及了仔猪早期断奶技术，但过早断奶会使仔猪在营养、环境和心理上产生应激，导致采食量减少、生长受阻、体重下降、腹泻，甚至死亡。据报道，30kg以下的仔猪，全年腹泻发病率46.5％，死亡率10.3％。因此，如何防治断奶仔猪腹泻已经成为当前养猪业的紧迫任务之一。
到目前为止，国内在断奶仔猪腹泻病的防治中多采用抗生素等药物直接注射或添加到饲料中，随着耐药菌株的大量出现，经常发现现有化学药物控制腹泻效果不佳，而且这些药物的大量使用容易造成畜产品中药物残留而在人体内富集严重威胁着人类的健康；疫苗免疫，虽可提高母猪乳中的抗体含量，但抗体持续时间短，不足以保护仔猪整个生长阶段不发生腹泻，且大肠杆菌血清型复杂、不断变化，即使免疫仔猪收效也甚微；中草药药效缓慢，用药剂量大，适口性差，限制了其在断奶仔猪日粮中的应用；高铜、高锌等微量元素也有所应用，但易残留、污染大，易导致重金属中毒；酶制剂也有所采用，但作用点过于单一，无法解决由于肠道菌群失调而导致的腹泻。因此，寻找一种能有效降低断奶仔猪腹泻率，同时不危害人类健康的产品势在必行。
发明内容：
针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法，该复合制剂能降低断奶仔猪腹泻率，减少仔猪的死亡率，提高仔猪的生产性能和免疫功能。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，是由低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:(3-5)混合而成；
每1mL的所述低聚糖酸化剂液中含有：
草酸2500-3500μg，酒石酸30-60μg，苹果酸50-100μg，乳酸4000-5500μg，柠檬酸2500-4000μg，葡萄糖0.05-0.2g，低聚异麦芽糖0.05-0.1g，低聚果糖0.02-0.06g，低聚壳聚糖 0.08-0.15g；
优选的，每1mL的所述低聚糖酸化剂液中含有：草酸3000μg，酒石酸50μg，苹果酸60μg，乳酸5000μg，柠檬酸3000μg，葡萄糖0.1g，低聚异麦芽糖0.05g，低聚果糖0.05g，低聚壳聚糖0.1g。
优选的，所述低聚壳聚糖由2-10个糖苷键聚合而成。
所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比(2-4):1混合而成，该益生菌发酵液中，植物乳杆菌的活菌数大于或者等于1×10⁸cfu/mL，戊糖片球菌的活菌数大于或者等于1×10⁸cfu/mL，丁酸梭菌的活菌数大于或者等于1×10⁷cfu/mL。
优选的，所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比2:1混合而成。
所述植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液是由植物乳杆菌LP(Lactobacillus plantarum)、戊糖片球菌PP(Pediococcus pentosaceus PP)共同发酵得到，该技术记载在申请人的一项发明专利“一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺”(CN 102599348 B)中，发酵方法同该专利中实施例3中“具体发酵工艺”步骤(1)-(4)；其中戊糖片球菌PP(Pediococcus pentosaceus PP)保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO：M 2012029；植物乳杆菌LP(Lactobacillus plantarum)记载在申请人另一项发明专利“一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用”(CN101914475 B)中，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2010150。
所述丁酸梭菌发酵液是由丁酸梭菌(Clostridium butyricum)Cb-2发酵得到，该丁酸梭菌记载在申请人的另一项发明专利“一株具有治疗腹泻作用的丁酸梭菌及其作为丁酸钠替代品的应用”(CN 102559550 B)中，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCC M2011384；发酵方法同该专利中实施例1中“4.6制备丁酸梭菌菌粉”部分的步骤(i)-(v)”。
该复合制剂的组方中，低聚糖是一类小分子糖类，由于其不能被消化道内源酶消化，亦不能被有害菌利用，因而能促进有益菌生长、繁殖，从而平衡肠道菌群，抑制腹泻的发生。益生菌发酵液具有调控肠道菌群平衡，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的繁殖，预防断奶仔猪腹泻的作用。酸化剂是指能够加入到饲料中的有机酸和无机酸的单体或混合物，其作用主要通过改善胃肠道微生物区系，抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖；调节胃内pH值和减缓胃的排空速度，从而促进营养物质的消化吸收；改善饲料的适口性，增强食欲。三者复配可降低断奶仔猪腹泻率。
该降低断奶仔猪腹泻率复合制剂的制备方法，步骤如下：
(1)将草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚壳聚糖混合，用水作为溶剂，加热并搅拌，使其完全溶解、冷却，调节pH为3.0-5.0，制得低聚糖酸化剂液，每1mL的低聚糖酸化剂液中含有：草酸2500-3500μg，酒石酸30-60μg，苹果酸50-100μg，乳酸4000-5500μg，柠檬酸2500-4000μg，葡萄糖0.05-0.2g，低聚异麦芽糖0.05-0.1g，低聚果糖0.02-0.06g，低聚壳聚糖0.08-0.15g；
(2)将植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP混合发酵液和丁酸梭菌Cb-2发酵液按体积比(2-4):1混合而成，该益生菌发酵液中，植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP和丁酸梭菌Cb-2的活菌数分别大于或者等于1×10⁸cfu/mL、1×10⁸cfu/mL和1×10⁷cfu/mL；
(3)将步骤(1)制得的低聚糖酸化剂液和步骤(2)制得的益生菌发酵液按体积比1:(3-5)混合，即得。
优选的，所述步骤(3)中，低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:4混合。
本发明的有益效果：
(1)本发明首次采用低聚糖、益生菌、酸化剂进行复配，开发出了能有效降低断奶仔猪腹泻率的产品；其中低聚糖、益生菌、酸化剂三者协同作用，一方面，低聚糖为小分子物质，可被益生菌充分利用，而不被有害菌消耗，最终平衡肠道菌群，降低腹泻的发生概率；另一方面，乳酸菌产酸，降低致病菌的数量，且丁酸梭菌抗腹泻效果良好，两者复合可减少腹泻的发生；第三方面，酸化剂能降低肠道pH值，促进乳酸菌定植，有利于产酶，提高饲料消化利用率。
(2)本发明选用丁酸梭菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌进行复配，其中丁酸梭菌代谢产生丁酸、醋酸等有机酸，抑菌率高；植物乳杆菌、戊糖片球菌为肠道优势菌群，可在肠道内建立优势菌群；同时低聚功能糖，可促进有益菌生长、繁殖，不被有害菌利用，低聚壳聚糖还有类似抗生素之功效，通过调节肠道微生态环境，发挥促生长抗腹泻的作用。
(3)通过粪便活菌计数及分泌型免疫球蛋白含量测定评价本发明复合制剂的效果，结果证明本发明的复合制剂能显著降低断奶仔猪的腹泻率；提高仔猪平均日增重，平均日采食量，显著降低料肉比，提高仔猪的生产性能；显著增加粪便中乳酸菌数量，降低大肠杆菌数量，平衡肠道菌群；显著降低断奶仔猪粪便能量和粗脂肪含量，提高饲料利用率；显著提高粪便sIgA含量，增强黏膜免疫能力。
附图说明
图1a：为实施例3中对照组仔猪粪便图示，水样粪便较多；
图1b：为实施例3中试验组仔猪粪便图示，粪便成型、较硬；
图1c：为实施例3中相关产品组粪便图示，粪便稀薄、软便。
具体实施方式
结合实施例对本发明作进一步的说明，应该说明的是，下述说明仅是为了解释本发明，并不对其内容进行限定。
实施例1：防治断奶仔猪腹泻的复合酸化剂筛选试验
1材料与方法
1.1试验设计
试验在山东省宁阳县乡饮乡巴夫巴夫养殖场进行，选用30-33日龄同品种、体重相近的断奶仔猪90头，分为对照组(CK)、试验组I(F1)和试验组II(F2)，每个组3个重复，每个重复10头猪。对照组每天饮水饲喂清水，试验组I每天饲喂复合酸化剂配方1(水稀释10倍)，试验组II每天饮水饲喂复合酸化剂配方2(水稀释10倍)，连续饲喂14d，饲喂完毕后换成清水正常饲喂，之后观察7d，仔细观察猪只腹泻情况。
复合酸化剂配方1：每1mL复合酸化剂含草酸3000μg，酒石酸50μg，苹果酸60μg，乳酸5000μg，柠檬酸3000μg；
复合酸化剂配方2：每1mL复合酸化剂含草酸300μg，酒石酸100μg，乳酸1000μg，乙酸1000μg，柠檬酸500μg。
1.2试验日粮
日粮基础配方为玉米58％，豆粕24％，麸皮3.8％，鱼粉(进口)5％，乳清粉5％，植物油1％，石粉0.7％，CaHCO₃1％，食盐0.2％，L-赖氨酸盐酸盐0.3％，预混料1％。其营养水平为CP(粗蛋白)9.8％，Ca 0.87％，P 0.05％，赖氨酸1.31％(均为质量百分比)。
1.3饲养管理
每日饲喂4次，自由采食，对照组饲喂时供给清水，试验组I、试验组II复合酸化剂用水稀释10倍后饮水饲喂。每天早晚各打扫猪圈舍1次，每7d清洗和消毒食槽、用具1次，仔细观察采食和粪便变化情况。试验周期为21d，分别在试验第0d、第21d早晨9:00空腹称重，计算试验组I、试验组II和对照组仔猪的平均日增重、平均日采食量、料肉比等。
1.4腹泻率计算
记录仔猪每日腹泻头数，计算：
腹泻率＝[该圈日腹泻仔猪头数总和/(仔猪总头数×天数)]×100％仔猪腹泻程度评定依据见表1。当出现中度腹泻为当日粪便常态时，计为腹泻头次1次。
表1 腹泻指数评定依据

1.5粪便菌群计数和营养水平测定
试验结束时，试验组、对照组分别取适量粪便带回实验室测定粪便菌群和营养水平(能量、粗蛋白、粗脂肪等)。粪便菌群计数采用梯度稀释法进行，粪便营养水平测定采用能量测定仪、粗蛋白、粗脂肪测定仪进行测定。
1.6数据分析采用SPSS软件进行数据分析，结果以X±S来表示。
2结果与分析
2.1使用复合酸化剂前后对断奶仔猪腹泻率的影响
表2 使用复合酸化剂前后对断奶仔猪腹泻率的影响

注：同行数据肩标为不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，有相同小写字母表示差异不显著(P>0.05)，下同。
各处理组腹泻率见上表2。从表2可以看出，使用酸化剂前，各组腹泻率都较严重，接近或超过20％，饮水饲喂酸化剂后，两个试验组都有利于改善仔猪的消化系统性能，降低仔猪的腹泻率。F1组降低腹泻率达到23.9％，F2组降低腹泻率达到8.9％，而对照组由于未添加任何药物制剂，仔猪腹泻率有所上升，由此可以说明复合酸化剂对缓解断奶仔猪腹泻有很好的效果。
2.2复合酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响
表3 复合酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响


表3表明，饮水中添加复合酸化剂F1、F2能明显提高断奶仔猪的平均末体重、平均日增重，但与对照组相比差异不显著(P>0.05)，F1组显著降低料肉比(P＜0.05)。由此可以说明复合酸化剂能明显提高断奶仔猪的生产性能。
2.3复合酸化剂对断奶仔猪粪便菌群的影响
表4 复合酸化剂对断奶仔猪粪便菌群的影响

有研究表明，大肠杆菌是导致仔猪腹泻的重要菌群，大肠杆菌数量下降，有利于仔猪胃肠道内的微生物区系平衡，有效预防了仔猪腹泻的发生。从表4可以看出，复合酸化剂F1、F2能显著降低大肠杆菌的数量(P＜0.05)，从而有效防止仔猪腹泻的发生。
2.4复合酸化剂对断奶仔猪粪便的粗蛋白等影响
表5 复合酸化剂对断奶仔猪粪便的粗蛋白等影响

从表5可以看出，F1组能量、粗蛋白显著低于对照组(P＜0.05)，说明F1提高了蛋白利用率和能量吸收率，促进了猪只的生长；F2组粗蛋白显著低于对照组(P＜0.05)，其余各成分差异不显著(P>0.05)。F1、F2组均促进了猪只的生长，降低了粪便中的能量和粗蛋白水平。
3结论
从上述试验结果可以得出，复合酸化剂可以不同程度的促进仔猪生长，降低肠道中的大肠杆菌数量，有效预防断奶仔猪腹泻的发生，且试验组I(F1)优于试验组II(F2)。
实施例2：一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂的制备
该复合制剂是由低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:4混合而成；
其中，低聚糖酸化剂液是由实施例1优选出的复合酸化剂配方1和低聚糖复配而成，每1mL的低聚糖酸化剂液中含有：草酸3000μg，酒石酸50μg，苹果酸60μg，乳酸5000μg，柠檬酸3000μg，葡萄糖0.1g，低聚异麦芽糖0.05g，低聚果糖0.05g，低聚壳聚糖0.1g；
葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚壳聚糖均为市售产品。
益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵液按体积比2:1混合而成。植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液是由植物乳杆菌LP(Lactobacillus plantarum)、戊糖片球菌PP(Pediococcus pentosaceus PP)共同发酵得到，该技术记载在申请人的一项发明专利“一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺”(CN 102599348 B)中，发酵方法同该专利中实施例3中“具体发酵工艺”步骤(1)-(4)，其中戊糖片球菌PP(Pediococcus pentosaceus PP)保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO：M 2012029；植物乳杆菌LP(Lactobacillus plantarum)记载在申请人另一项发明专利“一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用”(CN 101914475 B)中，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2010150。
丁酸梭菌发酵液是由丁酸梭菌(Clostridium butyrium)Cb-2发酵得到，该丁酸梭菌记载在申请人的另一项发明专利“一株具有治疗腹泻作用的丁酸梭菌及其作为丁酸钠替代品的应用”(CN 102559550 B)中，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCC M2011384；发酵方法同该专利中实施例1中“4.6制备丁酸梭菌菌粉”部分的步骤(i)-(v)。
具体制备过程为：
将草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和低聚壳聚糖混合，用水作为溶剂，加热并搅拌，使其完全溶解、冷却，调节pH为3.0-5.0，制得低聚糖酸化剂液，每1mL的低聚糖酸化剂液中含有：草酸3000μg，酒石酸50μg，苹果酸60μg，乳酸5000μg，柠檬酸3000μg，葡萄糖0.1g，低聚异麦芽糖0.05g，低聚果糖0.05g，低聚壳聚糖0.1g；
将植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP混合发酵液和丁酸梭菌Cb-2发酵液按体积比2:1混合，制得益生菌发酵液，其中植物乳杆菌LP活菌数为1×10⁸cfu/mL，戊糖片球菌PP活菌数为1×10⁸cfu/mL，丁酸梭菌Cb-2活菌数为1×10⁷cfu/mL；
将制得的低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:4混合，即得。
实施例3：复合制剂防治断奶仔猪腹泻验证试验
1材料与方法
1.1试验设计
试验在山东省宁阳县乡饮乡巴夫巴夫养殖场进行，选用30-33日龄同品种、体重相近的断奶仔猪90头，分为对照组、试验组、相关产品组，每个组3个重复，每个重复10头猪。对照组每天饮水饲喂清水，试验组饮水饲喂实施例2制备的复合制剂(水稀释10倍)，相关产品组饲喂普生缘(水稀释10倍)，该产品购于河南普尼尔生物制药有限公司。
1.2试验日粮、管理、评价、数据分析参见实施例1。
2结果与分析
2.1复合制剂对断奶仔猪腹泻率的影响
表6 复合制剂对断奶仔猪腹泻率的影响

腹泻率是评价断奶仔猪腹泻的一个重要指标。本试验全程未发生死亡病例，试验组通过饮水添加本发明的复合制剂来防治断奶仔猪腹泻。从表6可以看出，与对照组相比，试验组可显著降低仔猪腹泻率27％(P<0.05)，相关产品显著降低仔猪腹泻率11.34％(P<0.05)。与相关产品组相比，试验组显著降低仔猪腹泻率15.66％(P<0.05)，说明在降低断奶仔猪腹泻率方面，试验组效果更优。
2.2复合制剂对断奶仔猪生产性能的影响
表7 复合制剂对断奶仔猪生产性能的影响

从表7可以看出，与对照组相比，试验组能显著提高断奶仔猪的平均日增重36.4％(P<0.05)，降低料肉比13.7％(P<0.05)；相关产品组差异均不显著(P＞0.05)；与相关产品组相比，试验组显著提高平均日增重25％(P<0.05)，显著降低料肉比12％(P<0.05)，说明试验组在提高断奶仔猪生产性能方面效果更优。
2.3复合制剂对断奶仔猪粪便菌群的影响
表8 复合制剂对断奶仔猪粪便菌群的影响

从表8可以看出，与对照组相比，试验组粪便中乳酸菌数量显著增加(P<0.05)，大肠杆菌数量显著降低(P<0.05)；相关产品组对仔猪粪便中乳酸菌、大肠杆菌数量影响不显著(P＞0.05)；与相关产品组相比，试验组在显著促进乳酸菌肠道定植、抑制大肠杆菌繁殖方面效果更优(P<0.05)。
2.4复合制剂对断奶仔猪粪便能量、粗蛋白、粗脂肪的影响
表9 复合制剂对断奶仔猪粪便能量、粗蛋白、粗脂肪的影响

从表9可以看出，与对照组相比，试验组断奶仔猪粪便能量、粗脂肪均显著降低(P<0.05)，粗蛋白差异不显著(P>0.05)；相关产品组对断奶仔猪粪便能量、粗蛋白、粗脂肪的影响均不显著(P>0.05)；与相关产品组相比，试验组仔猪粪便能量、粗脂肪显著降低(P<0.05)，提高了饲料的消化利用率。
2.5复合制剂对断奶仔猪粪便sIgA含量的影响
表10 复合制剂对断奶仔猪粪便sIgA含量的影响

从表10可以看出，与对照组相比，试验组粪便sIgA含量显著升高20.8％(P<0.05)，说明试验组能显著提高仔猪粪便sIgA含量，增强了断奶仔猪的黏膜免疫力；相关产品组对sIgA含量影响不显著(P>0.05)；试验组sIgA含量比相关产品组显著提高约18.7％(P<0.05)，在增强黏膜免疫方面，试验组效果更好。
3讨论
3.1该复合制剂对断奶仔猪腹泻率的影响
仔猪腹泻受多方面因素影响。腹泻是由于肠道病原微生物失调引起的，本发明的研究结果发现，饮水添加由低聚糖、酸化剂和益生菌混合制成的复合制剂可显著降低断奶仔猪腹泻率27％，而相关产品仅为11.34％，使用复合制剂后的腹泻率比相关产品组降低了15.66％，可见本发明的复合制剂在降低断奶仔猪腹泻率方面效果更佳。
3.2该复合制剂对断奶仔猪生产性能的影响
本研究结果发现，与对照组相比，该复合制剂显著提高平均日增重36.4％，降低料肉比13.7％，与相关产品组相比，复合制剂显著提高平均日增重25％，降低料肉比12％，可见该复合制剂提高了断奶仔猪的生产性能，可能是由于复合制剂具有酸香味，刺激了断奶仔猪的食欲，提高了仔猪日增重，降低了料肉比的缘故。
3.3该复合制剂对断奶仔猪粪便菌群的影响
本发明的复合制剂的配方中：低聚糖、益生菌、酸化剂均能改善肠道内微生物区系，抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖。首先，酸化剂可降低胃肠道的pH值，抑制病原菌的繁殖再生；其次，益生菌的添加能够对肠道内有益菌的定植产生积极的作用；最后，低聚糖除可补充一定的能量外，还能表现出类似抗生素的特征，抑制多种病原菌的生长。三者有效降低肠道致病菌的数量，从而保证了肠道的健康。试验也证明，试验组(饮用复合制剂组)改善了肠道内微生物区系，抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖。
3.4该复合制剂对断奶仔猪粪便能量、粗蛋白、粗脂肪的影响
该复合制剂能够提高仔猪对饲料的利用率是通过多方面因素实现的。首先，降低酸度可提高肠胃中各种酶活性；其次，益生菌的添加对芽孢杆菌的繁殖也起到一定的促进作用；再次，丁酸梭菌的产酸、抑菌功效也有利于饲料的利用；本试验数据显示试验组粪便中能量、脂肪显著下降，说明该复合制剂的添加能提高饲料利用率。
3.5该复合制剂对断奶仔猪粪便sIgA含量的影响
分泌型IgA即sIgA是机体黏膜局部抗感染免疫的主要抗体。故又称黏膜局部抗体，其含量的高低能代表黏膜免疫的水平。大量试验表明，动物口服益生菌后，能够调整肠道菌群，使肠道微生物系统处于最佳的平衡状态，活化肠粘膜内相关淋巴组织，使sIgA抗体分泌增强。本试验结果发现，与对照组、相关产品组相比，试验组复合制剂显著提高了sIgA含量，说明该复合制剂能增强黏膜免疫力，提高机体免疫功能和抗病力。
4结论
本发明的复合制剂与对照组、相关产品组相比较，能显著降低断奶仔猪的腹泻率；显著提高仔猪平均日增重，显著降低料肉比，提高仔猪的生产性能；显著增加粪便中乳酸菌数量，降低大肠杆菌数量，平衡肠道菌群；显著降低断奶仔猪粪便能量和粗脂肪含量，提高饲料利用率；显著提高粪便sIgA含量，提高黏膜免疫力；最终通过上述的综合作用，该复合制剂降低了断奶仔猪的腹泻率。