杯式菜馅机 本发明涉及一种加工机械，特别是用于加工切割蔬菜的杯式菜馅机。
目前，市场上销售的菜馅机，多为圆筒内设置旋转刀片，加工的菜馅均匀度差，且不能连续加工。CN22818Y公开了一种自由落地式切菜机，也能加工菜馅。该机是在一个圆形导筒内设置了三个刀架，每个刀架上固定多个刀片构成刀栅。使用时，电机驱动刀架旋转，蔬菜从导筒上开口投入。在重力作用下，经刀栅切割，自由下落完成切割。该机可连续加工，加工速度快。但是，该机也有不足之处，首先是电机与传动机构位于导筒上方，影响了蔬菜从导筒上方的投入。其次是刀片多，刀片与导筒之间的间隙小，给工作完毕后清洗带来诸多不便。
本发明的目的是提供一种结构更简单、操作更方便、加工质量高，清洗更加容易的菜馅机。
本发明是通过以下技术方案实现其目的的，一种杯式菜馅机，包括机架、固定安装在机架上的电机，由电机驱动的切馅机构。其中，切馅机构由主轴、切刀和下料板组成。主轴固定在机架的轴承座上。切刀和下料板套装在主轴上，切馅筒由活动套装在机架上的内筒、外筒、以及套装在外筒上的筒盖组成。外筒的上部为进料口，筒盖上开有观察口，切馅筒的底部包括内筒、外筒、挡圈和机架上开有一个出料口。其中的切刀有二种结构，一种切刀由二片弯形刀片和一片齿形刀片组成。其中二片弯形刀片要间隔一定距离，方向相反，套装在主轴上，齿形刀片与弯形刀片也间隔一定距离，紧靠下料板套装在主轴上。
另一种切刀为组合刀具，组合刀具由组合刀盘和齿形刀片组成。组合刀盘由若干个垂直刀片插入二个圆形刀盘的条形孔中构成。齿形刀片紧靠上刀盘一起套装在主轴上。切刀下方的下料板是一个直径小于内筒直径的圆盘。在下料板的圆周上均布开有开口槽。在切馅筒的底部主轴上还套装一个圆形拨菜盘。在拨菜盘外侧均布固定多个拨菜片，拨菜片偏离圆心一定角度。
在内筒的下部固定一挡圈，挡圈的下边沿与拨菜盘底边应保持最小间距。
本发明杯式菜馅机，由电机驱动，在主轴和电机上固定有皮带轮，通过套紧在皮带轮上皮带连接主轴和电机。
本发明与现有技术相比，有以下优点：由于进料口采用杯式开口结构，使进料方便自如；由于出料口设在切馅筒底部，并采用拨盘式旋转出料结构，实现了连续加料、连续出料。经二片弯形刀片粗切，然后，经齿形刀片细切，使加工的菜馅大小均匀，粗细由下料板开口槽大小决定；切刀、内筒、外筒均采用套装结构，因此，拆卸清洗方便；由于采用皮带轮和轴承传动系统运转性能稳定可靠；本发明杯式菜馅机，结构简单、设计合理、操作简单、使用方便、实用性强。
以下结合附图对本发明地实施例做进一步的详细说明。
图1是本发明杯式菜馅机的结构示意图；
图2是图1中内筒8的结构示意图；
图3是图1中下料板7的结构示意图；
图4是图1中拨菜盘17的结构示意图；
图5是图4的A-A视图；
图6是图1中齿形刀片6的结构示意图；
图7是图1中弯形刀片5的结构示意图；
图8是图9中垂直刀片30的结构示意图；
图9是组合刀盘的结构示意图；
图10是图9中的刀盘31的结构示意图；
图11是图1中挡圈10的结构示意图；
图12是图11的俯视图。
如图1所示，包括有机架16、电机18、切馅筒22以及切馅筒22内的切馅机构，其中切馅机构由主轴14、切刀21和下料板7组成。主轴14固定在机架16的轴承座12上。切刀21以可脱卸结构套装在主轴14上。在切刀21的下方主轴14上套装有下料板7。下料板7的结构如图3所示，是一个直径小于内筒8内径的圆盘，在圆盘的周边上均布开有多个开口槽28，切馅筒22由顺次活动套装在机架16上的内筒8外筒4以及套装在外筒4上的筒盖2组成。其中内筒8的结构如图2所示，其上部为锥形体24，中部和下部为直径不相等的两空心圆柱体25和27，中间由一平面圆圈26连接，在内筒8的平面圈26上还固定挡圈10，挡圈10如图11所示。
在切馅筒22的底部包括内筒8、外筒4、挡圈10和机架16上开有出料口9，套装在外筒4上的筒盖2是一个倒漏斗形状。筒盖2上留有一个开口，为观察口23，运转时，可直接观察切馅机的切削情况。加料时，一般打开筒盖2加料方便，开口大，当有需要时，可将筒盖2翻过来套装在外筒4上，做漏斗使用进行加料。
筒盖2上还设有小盖1，使用时能防止菜馅外溅。在切馅筒22的底部主轴14上还套装一个圆形拨菜盘17在拨菜盘17的外侧均布固定有多个拨菜片11，拨菜片11偏离圆心一定角度，运转时，拨菜盘17高速旋转，将切好的菜馅从出料口9，拨出筒外，其结构如图4、图5所示，在主轴14上，弯形刀片5，齿形刀片6拨菜盘17分别用套管3间隔开合适的距离。在主轴14和电机18的轴上均固定皮带轮13，上面套紧皮带15，用于连接电机18和主轴14，电机18固定安装在机架16上，用于驱动切馅机构，在电机18外面套有外壳20，外壳20上安装有开关19。
杯式菜馅机上安装的切刀21为可脱卸结构。一种切刀21，由二片弯形刀片5和齿形刀片6组成其结构如图7和图6所示，其中二片弯形刀片5间隔一定距离，方向相反套装在主轴14上，齿形刀片6紧靠下料板7也套装在主轴14上。另一种切刀21为组合刀具，组合刀具由组合刀盘29和齿形刀片6组成，组合刀盘29由若干个垂直刀片30插入二个圆形刀盘31的条形孔中构成。其结构如图10、图9、图8所示，齿形刀片6紧靠上刀盘31，共同套装在主轴14上。
本发明杯式菜馅机，既适合家庭使用，也适合食堂、饭店等较大规模的场合使用。