具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200910041150.6

申请日:

2009.07.15

公开号:

CN101601554A

公开日:

2009.12.16

当前法律状态:

撤回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A47J 44/00公开日:20091216|||实质审查的生效|||公开

IPC分类号:

A47J44/00; A47J44/02; A47J43/04; A47J43/07; A47J43/08

主分类号:

A47J44/00

申请人:

罗全恩

发明人:

罗全恩

地址:

528061广东省佛山市禅城区南庄镇龙庆公路中段佛山市天伦电器有限公司

优先权:

专利代理机构:

北京英特普罗知识产权代理有限公司

代理人:

孙家蔚

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内容摘要

本发明公开了一种具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机。本实用新型中,在多功能家用食品料理机的外胆的胆壁上安装有中空的传热体,所述传热体的传热面一端位于外胆以内并与所述多功能家用食品料理机的内胆外壁紧密接触,在所述传热体的内壁紧贴安装有热感应器,热感应器的信号输出端与中央控制器的信号输入端连接,所述中央控制器的控制信号输出端与温控开关的控制信号输入端连接,所述温控开关串联连接于所述多功能家用食品料理机的加热盘的电源输入端。当内胆的温度达到160℃的上限温度(也可设定为其它上限温度)时,温控开关自动断开加热盘的电源,避免了过高温度引起的安全事故。

权利要求书

1、  一种具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,包括加料漏斗(5)和壳体(1),壳体(1)包括上盖(2)和底座(3),在底座(3)内安装有外胆(7)、内胆(22)、搅拌刀(23)、驱动装置及电路,内胆(22)置于外胆(7)内,在其特征在于:在多功能家用食品料理机的外胆(7)的胆壁上安装有中空的传热体(10),所述传热体(10)的传热面一端位于外胆(7)以内并与所述多功能家用食品料理机的内胆外壁紧密接触,在所述传热体(10)的内壁紧贴安装有热感应器(13),热感应器(13)的信号输出端与中央控制器的信号输入端连接,所述中央控制器的控制信号输出端与温控开关的控制信号输入端连接,所述温控开关串联连接于所述多功能家用食品料理机的加热盘(8)的电源输入端。

2、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:在所述多功能家用食品料理机的搅拌驱动轮(17)上安装有磁铁(18),在多功能家用食品料理机底座(3)的底板(16)上与磁铁(18)相对应的位置安装有磁感应器(19),磁感应器(19)的信号输出端与中央处理器的信号输入端对应连接,中央处理器的控制信号输出端与接触器的控制信号输入端连接,接触器串联连接于搅拌电机的电源输入端。

3、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:在所述多功能家用食品料理机的上盖(2)上安装有磁铁(20),在所述多功能家用食品料理机的底座(3)上与所述磁铁(20)相对应的位置安装有磁感应器(21),所述磁感应器(21)的信号输出端与一个磁信号开关器的信号输入端连接,所述磁信号开关器串联连接于搅拌电机和加料电机的电源输入端。

4、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:在所述多功能家用食品料理机的搅拌刀(23)的中轴(29)的左、右两侧分别设置有左上横刀片(26)、左边纵刀片(34)、左下横刀片(35)和右上横刀片(30)、右边纵刀片(32)、右下横刀片(33),其中,左上横刀片(26)、左边纵刀片(34)、左下横刀片(35)和中轴(29)相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔(27),右上横刀片(30)、右边纵刀片(32)、右下横刀片(33)和中轴(29)相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔(31)。

5、
  根据权利要求4所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:左上横刀片(26)、左下横刀片(35)、右上横刀片(30)、右下横刀片(33)于垂直平面的投影均不重叠或少部分重叠,左上横刀片(26)与左下横刀片(35)左边的延伸线形成锐角夹角,右上横刀片(30)与右下横刀片(35)右边的延伸线形成锐角夹角。

6、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:在所述多功能家用食品料理机的上盖(2)上靠近其转轴的位置设置有安装加料漏斗(5)的漏斗口(6),在上盖(2)的上面,漏斗口(6)与上盖(2)靠近其转轴的边缘之间的位置安装有两个方向相对的推拉式按键(36),推拉式按键(36)的下端穿过上盖(2)上的条形孔(38);在上盖(2)的下面漏斗口(6)的两边分别安装有一条传动杆(39),各传动杆(39)的首端与推拉式按键(36)的下端一一对应连接;在传动杆(39)的中段位置设置有旋转支点(40),在旋转支点(40)与位于其旁边的安装螺丝(42)之间安装有“V”形刚性弹簧(41);在传动杆(39)的尾端设置有卡块(37),在两个推拉式按键(36)处于最小距离位置时,卡块(37)位于漏斗口(6)以外,在两个推拉式按键(36)处于最大距离位置时,卡块(37)位于漏斗口(6)以内。

7、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:所述多功能家用食品料理机的加热装置为上表面为平面的电热盘(8)。

8、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:在所述多功能家用食品料理机的内胆底壁(45)下面的垫片(47)的下面安装有复合型密封圈(48),在复合型密封圈(48)与含油轴承(51)之间安装有垫片(49);在复合型密封圈(48)的上端设置有上凸环(52),在上凸环(52)的内面中,其上部分是与搅拌转轴(46)紧密配合的环形面,其下部分内凹形成空心环(53),上凸环(52)的外面由上至下为上窄下宽的斜面。

9、
  根据权利要求8所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:复合型密封圈(48)的上凸环(52)以下的部分包括内层(56)和外层(55),内层(56)和外层(55)的上端连接为一体,内层(56)和外层(55)的中部和下端分离,在复合型密封圈(48)的内层(56)的中部安装有围绕搅拌转轴(46)的铁环(54)。

10、
  根据权利要求1所述的具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,其特征在于:与所述多功能家用食品料理机的加料漏斗的驱动轮(57)连接的传动转轴(60)与加料电机(68)的转轴连接,加料电机(68)安装在所述多功能家用食品料理机的底座(3)的内部。

说明书

具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机
技术领域
本发明涉及一种多功能家用食品料理机,尤其涉及一种具有多种自动保护功能的新型多功能家用食品料理机。
背景技术
在欧洲和非洲的很多国家,人们喜欢吃糊状食品(如玉米糊、芝麻糊、核桃糊等),由于他们吃糊状食品的频率很高(可能一日两餐或更多),所以其烹饪过程也比较讲究,一般采用多功能家用食品料理机煮而不是用开水兑而且对加料(即各种粉状食品)的时间也要求较高,一般在水温达到80℃时加料,煮出来的食品味道及营养价值都最好。多功能家用食品料理机有温度显示功能和搅拌功能,可以非常方便地按用户需求烹饪各种糊状食品。
现有多功能家用食品料理机存在很多缺陷,尤其是在安全保护方面,比如:现有多功能家用食品料理机只有靠用户预先设定加热时间或自主决定停止加热来避免食品被烧糊甚至引起火灾的危险,但这样并不保险,因此传统的多功能家用食品料理机存在较大的高温事故隐患;又比如:由于糊状食品为比较粘稠的液体,所以搅拌刀在搅拌时需要较大的旋转力,而随着水分的减少,可能使搅拌刀遇到的阻力越来越大,阻力的增大间接地增大了搅拌电机的负载,当其增大到一定程度后,搅拌电机就可能损坏甚至可能因高温使线圈燃烧而引起火灾,所以现有的多功能家用食品料理机存在因负载过大而引起安全事故的安全隐患;再比如:现有多功能家用食品料理机的上盖没有保护装置,一方面,由于在烹饪过程中需要不停地搅拌,所以高温食品会在锅内乱溅,如果不小心打开上盖,则很可能发生烫伤事故,另一方面,如果在打开上盖时加料转轮还在旋转,也很可能造成安全事故,总之,如果在打开上盖后电机还处于运行状态,就很可能造成安全事故。
另外,现有多功能家用食品料理机还有很多缺陷,导致烹饪的食品美中不足,比如:现有多功能家用食品料理机的搅拌刀,其结构一般为多个横向或纵向的刀片组合在一起,相互之间没有形成闭合连接,在搅拌的过程中不能形成强有力的涡流,从而导致食品之间的撞击不够猛烈、颗粒不够细化、融合不够充分,不能达到最佳的搅拌效果;又比如:现有的多功能家用食品料理机的加料漏斗及漏斗盖都没有任何卡位装置,完全靠其自身的重力保持稳定,所以存在以下缺陷:由于加料漏斗较高,在其旋转完成自动加料时可能倾斜甚至倒下,不够安全,在盖上加料盖后压力不够,不闭气,在焖米饭或煲汤时容易跑气,导致食品香气不足,也延缓了烹饪的时间。
现有多功能家用食品料理机还有以下缺陷:其加热装置为加热管,它的缺陷在于:传热效率低、加热不均匀,而且热量损失也比较大,导致烹饪速度低,能源损耗大;搅拌转轴与内胆底壁之间采用一般防漏装置,即在内胆底壁下面安装垫片,在垫片下面安装含油轴承,这种结构的防漏效果一般,由于内胆内的液体会被搅拌产生涡流,因此其压力比较大,所以现有的多功能家用食品料理机比较容易发生内胆内的液体沿着搅拌转轴泄露的问题,这样可能引起搅拌电机的短路和损坏,导致产品的损坏甚至火灾等安全事故的发生;另外现有多功能家用食品料理机加料漏斗的驱动装置是与搅拌刀的驱动装置共用的,即共用搅拌电机作为驱动力,只是用了不同的变速装置(如皮带轮及皮带)来分别实现驱动,这种结构的问题在于:加料漏斗驱动轮和搅拌刀一定是同时旋转、同时停止,其缺陷在于:不但无法实现两种驱动装置的独立控制、操作不便,而且浪费了能源,增加了使用成本。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机,这种多功能家用食品料理机具有高温自动保护、过载保护、开盖自动保护等功能,同时可使食品达到最好的搅拌效果和烹饪效果并能节能。
为了实现上述目的,本发明采用了以下技术方案:
本发明包括加料漏斗和壳体,壳体包括上盖和底座,在底座内安装有外胆、内胆、搅拌刀、驱动装置及电路,内胆置于外胆内,在多功能家用食品料理机的外胆的胆壁上安装有中空的传热体,所述传热体的传热面一端位于外胆以内并与所述多功能家用食品料理机的内胆外壁紧密接触,在所述传热体的内壁紧贴安装有热感应器,热感应器的信号输出端与中央控制器的信号输入端连接,所述中央控制器的控制信号输出端与温控开关的控制信号输入端连接,所述温控开关串联连接于所述多功能家用食品料理机的加热盘的电源输入端。所述传热体最好采用伸缩式结构,这样可以使传热体的传热面一端与内胆外壁更紧密地接触,达到更好的传热效果。
在使用过程中,当本发明中内胆的温度达到160℃的上限温度(也可设定为其它上限温度)时,中央控制器会立即向温控开关发出断开的指令,温控开关自动断开加热盘的电源,停止加热,避免了过高温度引起的安全事故。
作为本发明的进一步改进,本发明还包括以下创新结构:
在本发明的搅拌驱动轮上安装有磁铁,在本发明中底座的底板上与磁铁相对应的位置安装有磁感应器,磁感应器的信号输出端与中央处理器的信号输入端对应连接,中央处理器的控制信号输出端与接触器的控制信号输入端连接,接触器串联连接于搅拌电机的电源输入端。所述磁铁最好安装在搅拌驱动轮上靠近外边缘的位置,这样可以使磁感应器对磁铁的感应更加准确,即能够更加准确地计算搅拌驱动轮的转速。工作时,中央处理器和磁感应器配合工作可以将搅拌驱动轮的转速测定出来,当搅拌驱动轮的转速低于每分钟30转(也可设定为其它下限值)时,说明搅拌刀的负载过大,这时中央处理器会向接触器发出断开的指令,从而使搅拌电机的电源断开,避免了因过载而损毁电机及由此引起的相关安全事故。
在本发明的上盖上安装有磁铁,在本发明的底座上与所述磁铁相对应的位置安装有磁感应器,所述磁感应器的信号输出端与一个磁信号开关器的信号输入端连接,所述磁信号开关器串联连接于搅拌电机和加料电机的电源输入端。所述磁铁最好安装在上盖上远离上盖转轴一端的的夹层内,所述磁感应器最好安装在底座的上面板的下面壁上,这种结构使磁感应器能更加准确地感应到上盖开启的信息,而且不影响美观。在使用本发明的过程中,当上盖处于闭合状态时,磁信号开关器也处于闭合状态,允许搅拌电机和加料电机处于工作状态;反之,当上盖处于开启状态时,磁感应器输出信号使磁信号开关器处于断开状态,切断搅拌电机和加料电机的电源,避免了因开启上盖时电机工作而导致的安全事故。
在本发明的搅拌刀的中轴的左、右两侧分别设置有左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片,其中,左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔,右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔。进一步地,左上横刀片、左下横刀片、右上横刀片、右下横刀片于垂直平面的投影均不重叠或少部分重叠,左上横刀片与左下横刀片左边的延伸线形成锐角夹角,右上横刀片与右下横刀片右边的延伸线形成锐角夹角;左多边形孔和右多边形孔的每个内角均内凹形成条形凹槽,在中轴的上端设置有环形刀片,这样可以使食品颗粒得到更多的高压挤压。在工作过程中,利用形成闭合多边形孔的搅拌刀片对液态食品进行搅拌,可增进液态食品涡流的形成,从而增强各类食品的相互撞击、细化和融合,达到最佳的搅拌效果。
在本发明的上盖上靠近其转轴的位置设置有安装加料漏斗的漏斗口,在上盖的上面,漏斗口与上盖靠近其转轴的边缘之间的位置安装有两个方向相对的推拉式按键,推拉式按键的下端穿过上盖上的条形孔;在上盖的下面漏斗口的两边分别安装有一条传动杆,各传动杆的首端与推拉式按键的下端一一对应连接;在传动杆的中段位置设置有旋转支点,在旋转支点与位于其旁边的安装螺丝之间安装有“V”形刚性弹簧;在传动杆的尾端设置有卡块,在两个推拉式按键处于最小距离位置时,卡块位于漏斗口以外,在两个推拉式按键处于最大距离位置时,卡块位于漏斗口以内。使用时,将两个推拉式按键向中间推,传动杆以旋转支点为中心旋转,卡块向两边移动,当两个推拉式按键之间的距离最小时,卡块位于漏斗口以外,装上加料漏斗或漏斗盖后松手,在复位装置的作用下,传动杆以旋转支点为中心反向旋转,卡块向中间移动,当两个推拉式按键之间的距离最大时,卡块复位,回到漏斗口以内,起到卡位的作用。
本发明的加热装置为上表面为平面的电热盘,其加热均匀,加热速度快有利于快速烹饪并节约能源。
在本发明的内胆底壁下面的垫片的下面安装有复合型密封圈,在复合型密封圈与含油轴承之间安装有垫片;在复合型密封圈的上端设置有上凸环,在上凸环的内面中,其上部分是与搅拌转轴紧密配合的环形面,其下部分内凹形成空心环,上凸环的外面由上至下为上窄下宽的斜面。进一步地,复合型密封圈的上凸环以下的部分包括内层和外层,内层和外层的上端连接为一体,内层和外层的中部和下端分离,在复合型密封圈的内层的中部安装有围绕搅拌转轴的铁环。复合型密封圈受到上下方向的压力时,其压力中的一部分会转化为水平方向的压力,包括向内和向外的压力,在上凸环和铁环的作用下,会迫使大部分向外的压力受阻,从而进一步转化为向内的压力,这样就使复合型密封圈和搅拌转轴之间的密封更加紧密。更进一步地,在垫片与含油轴承之间安装有卡式弹簧它既是对压力的一种缓冲(但并不减小压力),又是使压力保持持久的有效方式,使本实用新型的防漏性能更加持久。
与本发明的加料漏斗的驱动轮连接的传动转轴与加料电机的转轴连接,加料电机安装在所述多功能家用食品料理机的底座的内部。用一个独立的加料电机作为加料漏斗的驱动装置,控制方便,解决了传统多功能家用食品料理机加料漏斗与搅拌刀共用一个搅拌电机作为驱动电机而引起的控制不变的问题。
本发明的有益效果在于:
综上所述,与传统的多功能家用食品料理机相比,本发明具有以下优点:
避免了食品被烧糊甚至引起火灾的危险,其控制精确、动作灵敏,自动完成保护任务,让用户省心、省力、安全;
可以自动地检测搅拌电机的负载,并在其负载过大时自动使搅拌电机的电源断开,避免了因搅拌电机过载而损毁电机及由此引起的相关安全事故;
能准确地判断多功能家用食品料理机的上盖是否处于开启状态,并且在上盖开启时及时地断开搅拌电机和加料电机的电源,确保不会出现因上盖开启而造成的安全事故;
对液态食品实现了全方位、高强度、高压力的撞击、细化、挤压、融合,所以达到了最佳的搅拌效果,为人们提供了更加优质的糊状食品;
能有效地保证加料漏斗及漏斗盖的稳定性,增强了安全性,使加料盖更闭气,导致食品香气更浓,而且减少了烹饪的时间,节约了能源;
加热均匀,加热速度快,传热效率高、热量损失小,不但使烹饪速度加快,而且可以节约能源,降低成本;
可以使搅拌转轴与内胆底壁之间形成密封性能更好的强力密封,保证内胆内的液体不会顺着搅拌转轴泄露,不会引起搅拌电机的短路和损坏,延长了搅拌电机的寿命,解除了由于搅拌电机发生短路引起火灾的安全隐患;
不但实现了加料和搅拌两种驱动装置的独立控制,使其操作非常方便,而且在不用该装置时即可断开其驱动电机,节约了能源,降低了使用成本。
附图说明
图1是本发明的立体结构示意图;
图2是本发明去掉上盖后的立体结构示意图;
图3是本发明中温度传感装置的局部结构示意图;
图4是本发明中底座的局部仰视结构示意图;
图5是本发明中上盖远离转轴一端的局部剖视图之一;
图6是本发明中上盖远离转轴一端的局部剖视图之二;
图7是本发明中内胆安装搅拌刀的立体结构示意图;
图8是本发明中搅拌刀的主视结构示意图;
图9是本发明中上盖靠近转轴一端的局部俯视图之一;
图10是本发明中上盖靠近转轴一端的局部俯视图之二;
图11是本发明中上盖靠近转轴一端的局部仰视图之一;
图12是本发明中上盖靠近转轴一端的局部仰视图之二;
图13是本发明中上盖靠近转轴一端的局部俯视图之三;
图14是本发明中内胆未安装搅拌刀的立体结构示意图;
图15是本发明中搅拌转轴与内胆底壁之间的防漏装置的剖视图;
图16是图15中A的放大图;
图17是本发明中上盖靠近转轴一端的局部俯视图之四;
图18是本发明中上盖开启后靠近转轴一端的局部立体结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步具体说明:
如图1所示,本发明由壳体1、壳体1内的外胆、内胆、搅拌机构(图中不可视)以及加料漏斗5构成,其中,壳体1包括上盖2和底座3,加料漏斗5通过漏斗口6置于上盖2上,在底座3的前面设置有自动控制面板4和手动控制面板88,用于实现自动、手动、启动、定时等操作。
如图2所示,在多功能家用食品料理机的外胆7的胆壁上安装有中空的传热体10,如图2和图3所示,传热体10的传热面一端位于外胆7以内并与多功能家用食品料理机的内胆(图中不可视)外壁紧密接触,在传热体10的内壁紧贴安装有热感应器13,热感应器13的信号输出端与中央控制器的信号输入端连接,所述中央控制器的控制信号输出端与温控开关的控制信号输入端连接,所述温控开关串联连接于所述多功能家用食品料理机的加热盘8的电源输入端(图中不可视)。图2中的9为搅拌电机与搅拌刀之间的连接装置。
如图2和图3所示,传热体10为伸缩式结构,其结构为:传热体10的非传热面一端与弹簧11接触连接;其伸开时于所述外胆7内的长度大于外胆7的内壁与所述多功能家用食品料理机的内胆(图中不可视)外壁之间的距离,其收缩时于外胆7内的长度小于外胆7的内壁与所述多功能家用食品料理机的内胆(图中不可视)外壁之间的距离。采用这种结构可以使传热体10与内胆外壁之间的接触更加紧密,从而使控制更加精确。
结合如图2和图3,在使用过程中,当本发明中内胆的温度达到160℃的上限温度(也可设定为其它上限温度)时,中央控制器会立即向温控开关发出断开的指令,温控开关自动断开电热盘8的电源,停止加热,避免了过高温度引起的安全事故。
如图4所示,在本发明的搅拌驱动轮17上靠近外边缘的位置安装有磁铁18,在本发明的底座3(见图1)的底板16上与磁铁18相对应的位置安装有磁感应器19,磁感应器19的信号输出端与中央处理器的信号输入端对应连接,中央处理器的控制信号输出端与接触器的控制信号输入端连接,接触器串联连接于搅拌电机的电源输入端(图中不可视)。
如图4所示,工作时,中央处理器和磁感应器19配合工作可以将搅拌驱动轮17的转速测定出来,当搅拌驱动轮17的转速低于每分钟30转(也可设定为其它下限值)时,说明搅拌刀即搅拌电机的负载过大,这时中央处理器会向接触器发出断开的指令,从而使搅拌电机的电源断开,避免了因过载而损毁搅拌电机及由此引起的相关安全事故。
如图5和图6所示,在本发明的上盖2上远离上盖2转轴的一端的夹层内安装有磁铁20,在本发明的底座3上与磁铁20相对应的位置安装有磁感应器21,磁感应器21的信号输出端与一个磁信号开关器的信号输入端连接,所述磁信号开关器串联连接于搅拌电机和加料电机的电源输入端(图中不可视)。
如图6所示,在使用本发明的过程中,当上盖2处于闭合状态时,磁信号开关器也处于闭合状态,允许搅拌电机和加料电机处于工作状态;反之,当上盖2处于开启状态时,磁感应器21输出信号使磁信号开关器处于断开状态,切断搅拌电机和加料电机的电源,避免了因开启上盖2时电机工作而导致的安全事故。
如图7所示,本发明中的搅拌刀23通过其下端的套管24套装在内胆22的底壁上;如图8所示,在搅拌刀23的中轴29的左、右两侧分别设置有左上横刀片26、左边纵刀片34、左下横刀片35和右上横刀片30、右边纵刀片32、右下横刀片33,其中,左上横刀片26、左边纵刀片34、左下横刀片35和中轴29相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔27,右上横刀片30、右边纵刀片32、右下横刀片33和中轴29相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔31。左上横刀片26、左下横刀片35、右上横刀片30、右下横刀片33于垂直平面的投影均不重叠或少部分重叠,左上横刀片26与左下横刀片35左边的延伸线形成锐角夹角,右上横刀片30与右下横刀片35右边的延伸线形成锐角夹角。这样,在各搅拌刀片形成的闭合多边形孔内形成“内宽外窄”的闭合形状,使液态食品形成强烈的涡流,并在被“甩”向内胆壁时受到更大的压力,达到最佳的搅拌效果。
如图8所示,左上横刀片26于垂直平面的投影在右上横刀片30于垂直平面的投影的上方,右上横刀片30于垂直平面的投影在左下横刀片35于垂直平面的投影的上方,左下横刀片35于垂直平面的投影在右下横刀片33于垂直平面的投影的上方;左上横刀片26、左边纵刀片34、左下横刀片35和右上横刀片30、右边纵刀片32、右下横刀片33和中轴29均位于同一垂直平面内,这样可以实现最好的搅拌效果且加工方便。左多边形孔27和右多边形孔31的每个内角均内凹形成条形凹槽25,这样可以使食品颗粒得到更多的高压挤压。
如图8所示,在中轴29的上端设置有环形刀片28。为了加工方便,环形刀片28与左上横刀片26、左边纵刀片34、左下横刀片35和右上横刀片30、右边纵刀片32、右下横刀片33和中轴29均位于同一垂直平面内。这样可以使处于涡流中心的食品颗粒同样被彻底细化、融合。
如图9所示,在本发明的上盖2上靠近其转轴的位置设置有安装加料漏斗5的漏斗口6,在上盖2的上面,漏斗口6与上盖2靠近其转轴的边缘之间的位置安装有两个方向相对的推拉式按键36;如图11所示,推拉式按键36的下端穿过上盖2上的条形孔38,在上盖2的下面漏斗口6的两边分别安装有一条传动杆39,各传动杆39的首端与推拉式按键36的下端一一对应连接;在传动杆39的中段位置设置有旋转支点40,在旋转支点40与位于其旁边的安装螺丝42之间安装有“V”形刚性弹簧41;在传动杆39的尾端设置有卡块37,在两个推拉式按键36处于最小距离位置时,卡块37位于漏斗口6以外,在两个推拉式按键36处于最大距离位置时,卡块37位于漏斗口6以内。
如图10所示,使用时,将两个推拉式按键36向中间推,如图12所示,传动杆39以旋转支点40为中心旋转,卡块37向两边移动,当两个推拉式按键36之间的距离最小时,卡块37位于漏斗口6以外,如图13所示,装上漏斗盖43后松手,如图12所示,在“V”形刚性弹簧41的作用下,传动杆39以旋转支点40为中心反向旋转,卡块37向中间移动,如图11和图13所示,当两个推拉式按键36之间的距离最大时,卡块37复位,回到漏斗口6以内,起到对漏斗盖43卡位的作用。
如图2所示,本发明的加热装置为上表面为平面的电热盘8。由于电热盘8的上表面为平面,所以加热均匀,加热速度快。
如图14和图15所示,搅拌转轴46穿过本发明的内胆22的内胆底壁45进入内胆22内;如图16所示,在内胆底壁45下面的垫片47的下面安装有复合型密封圈48,在复合型密封圈48与含油轴承51之间安装有垫片49,在垫片49与含油轴承51之间安装有卡式弹簧50;在复合型密封圈48的上端设置有上凸环52,在上凸环52的内面中,其上部分是与搅拌转轴46紧密配合的环形面,其下部分内凹形成空心环53,上凸环52的外面由上至下为上窄下宽的斜面;复合型密封圈48的上凸环52以下的部分包括内层56和外层55,内层56和外层55的上端连接为一体,内层56和外层55的中部和下端分离,在复合型密封圈48的内层56的中部安装有围绕搅拌转轴46的铁环54。
如图15和图16所示,加工时,将含油轴承51及其以上的部分大力压在内胆底壁45的下面并固定(一般用卯钉固定),上凸环52的形状迫使复合型密封圈48受到的上下方向的压力中的一部分转化为向搅拌转轴46的压力,形成密封性能更好的强力密封,保证内胆22内的液体不会顺着搅拌转轴46泄露。
如图17所示,58是上盖2上用于下料的分料板,59为下料口,加料漏斗(图中不可视)放好后,加料漏斗的驱动轮57的齿轮与加料漏斗下边的齿轮相互咬合,驱动加料漏斗旋转。如图18所示,驱动轮57连接的传动转轴60与加料电机68的转轴连接,加料电机68安装在底座3的内部。这样实现了由加料电机68对加料漏斗的独立控制,控制方便、节约能源。

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本发明公开了一种具有自动保护功能的新型多功能家用食品料理机。本实用新型中,在多功能家用食品料理机的外胆的胆壁上安装有中空的传热体,所述传热体的传热面一端位于外胆以内并与所述多功能家用食品料理机的内胆外壁紧密接触,在所述传热体的内壁紧贴安装有热感应器,热感应器的信号输出端与中央控制器的信号输入端连接,所述中央控制器的控制信号输出端与温控开关的控制信号输入端连接,所述温控开关串联连接于所述多功能家用食。

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