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本发明公开了一种苹果青稞保健膳食纤维补剂的加工方法,即将青稞麸粉、青稞粉与苹果纤维粉以127比例加水混合,经挤压膨化干燥、造粒制成膳食保健纤维补剂。该产品膳食纤维含量可达到70-85,同时含有苹果多酚、-葡聚糖和多种矿物质,具有平缓血糖,增强饱腹感,促进人体肠道蠕动,提高人体免疫力等功能,同时还具有抗自由基、抗氧化等功能,每天早晨补充20-30克,即可满足全天膳食纤维的需求,没有任何副作用,适合于。