地瓜叶饮料及其制备方法.pdf

地瓜叶饮料及其制备方法
    技术领域：

    本发明涉及饮料加工技术领域，具体的说是一种地瓜叶饮料及其制备方法。

    背景技术：

    随着时代的发展，饮料已经成为一个市场巨大的消费品。目前饮料品种花样很多，但市面上尚未见有地瓜叶饮料，由于地瓜叶对人体有诸多公知的有益作用，又特别适宜便秘、夜盲症、产后乳汁不通者和糖尿病患者服用。但是目前地瓜叶利用率很低又大多被废弃，因而开发地瓜叶饮料其意义重大。

    发明内容：

    本发明的目的旨在表明上述已有技术的不足提供一种以地瓜叶为主要原料的地瓜叶饮料及其制备方法。

    本发明通过如下措施达到：

    一种地瓜叶饮料的制作方法，由地瓜叶为原料按重量比1∶5加水煎煮制得相对密度1∶4的地瓜叶汁，然后加入食用增稠剂10-20％，调味剂1-15％混合制成。

    所述的食用增稠剂为由南瓜经榨汁加工的原料；

    所述的食用调味剂可采用不同口味的调味原料制成，不选择含蔗糖及能转化成糖的调味剂。

    本发明的优越性在于：1、提高了地瓜梗叶的综合利用价值，使其变废为宝；2、本发明有益人体健康，特别适宜便秘、夜盲症、产后乳汁不通和糖尿病患者食用；3、加入不同的调味剂可适合不同人群的需求，加入增稠剂可提高地瓜叶汁地色泽，延长地瓜叶饮料的保存时间。

    具体实施方式：

    下面结合实例对本发明作进一步描述：

    实施例：将挑选称重的地瓜叶清洗干净，加水5倍煎煮制得相对密度1∶4的地瓜叶汁，然后加入经压榨加工的南瓜汁15％，再加入甜菊甙5％，混合制成。