一种减肥水果馒头的制作方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN200910103764.2	申请日：	2009.05.04
公开号：	CN101878876A	公开日：	2010.11.10
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23L 1/164申请公布日:20101110\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L1/164; A23L1/29; A23L1/212	主分类号：	A23L1/164
申请人：	重庆市合川区合双科技有限公司
发明人：	宋德贵
地址：	401520 重庆市合川区合办处较场坝综合市场4幢12号
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内容摘要

一种减肥水果馒头的制作方法，属馒头制作领域，它能有效的避免这种馒头没有减肥的功效的缺点。一种减肥水果馒头的制作方法，将200克发酵面、1500克面粉、100克切碎的山楂、150克切碎的苹果、200克切碎的黄瓜，加入适量的水后和成面团，放入盆中发酵20分钟，取出发酵好的面团，揉匀后搓成长条，切成块，摆在蒸笼上并保留一定的距离，在旺火上蒸二十分钟，取出冷却后即可食用。主要用于制作减肥水果馒头。

权利要求书

1.一种减肥水果馒头的制作方法，其特征是：将200克发酵面、1500克面粉、100克切碎的山楂、150克切碎的苹果、200克切碎的黄瓜，加入适量的水后和成面团，放入盆中发酵20分钟，取出发酵好的面团，揉匀后搓成长条，切成块，摆在蒸笼上并保留一定的距离，在旺火上蒸二十分钟，取出冷却后即可食用。

说明书

一种减肥水果馒头的制作方法

技术领域本发明涉及一种减肥水果馒头的制作方法。

背景技术馒头是人们日常生活当中非常喜欢食用的一种食品，馒头的营养非常丰富，含有人体所需的钙、铁、维生素C、维生素B等营养成份。馒头是一种把面粉加入适量的水调匀、发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条，馒头味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一，但是这种馒头有这样的缺点，就是这种馒头没有减肥的功效。

发明内容本发明的目的是要提供一种减肥水果馒头的制作方法，它能有效的避免这种馒头没有减肥的功效的缺点。

本发明的目的是这样实现的：一种减肥水果馒头的制作方法，将200克发酵面、1500克面粉、100克切碎的山楂、150克切碎的苹果、200克切碎的黄瓜，加入适量的水后和成面团，放入盆中发酵20分钟，取出发酵好的面团，揉匀后搓成长条，切成块，摆在蒸笼上并保留一定的距离，在旺火上蒸二十分钟，取出冷却后即可食用。

本发明一种减肥水果馒头的制作方法，该馒头的的制作方法简单，不仅食用起来松软可口、营养丰富，而且具有一定的减肥功效。

具体实施方式一种减肥水果馒头的制作方法，将200克发酵面、1500克面粉、100克切碎的山楂、150克切碎的苹果、200克切碎的黄瓜，加入适量的水后和成面团，放入盆中发酵20分钟，取出发酵好的面团，揉匀后搓成长条，切成块，摆在蒸笼上并保留一定的距离，在旺火上蒸二十分钟，取出冷却后即可食用。