一种多味营养糕的制备方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN200910031972.6	申请日：	2009.06.25
公开号：	CN101926455A	公开日：	2010.12.29
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23L 1/29申请公布日:20101229\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L1/29; A23L1/164; A23L1/20	主分类号：	A23L1/29
申请人：	赵伟
发明人：	赵伟
地址：	221600 江苏省沛县沛城正阳路30号沛县天天发菌业有限公司
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内容摘要

本发明涉及一种多味营养糕的制备方法，是大米面粉小麦面粉、玉米面粉、绿豆面粉、红豆面粉、黑豆面粉、小米面粉、黄豆面粉；浓缩果汁、浓缩菜汁、白砂糖、酵母粉，将以上各原料共同掺和后，加入适量水拌匀和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即为成品。本糕营养丰富，食用方便，是学生和上班人员的方便食品。

权利要求书

1.本发明涉及一种多味营养糕的制备方法，其特征在于：大米面粉5-25％小麦面粉5-30％玉米面粉5-20％绿豆面粉1-15％红豆面粉1-15％黑豆面粉1-15％小米面粉1-15％黄豆面粉1-10％浓缩果汁1-5％浓缩菜汁1-5％白砂糖0.5-5％酵母粉0.1-2％2.根据权利要求1所述，首先将以上原料共同掺和后加入适量水拌匀和面块做成糕坯放笼内蒸熟。

说明书

一种多味营养糕的制备方法

本发明涉及一种糕点，特别是一种多味营养糕的制备方法。

本发明的目的是提供一种营养全面、制作简单、食用方便的多味营养糕的制备方法。

本发明是这样实现的，其特征在于：

大米面粉5-25％小麦面粉5-30％玉米面粉5-20％

绿豆面粉1-15％红豆面粉1-15％黑豆面粉1-15％

小米面粉1-15％黄豆面粉1-10％浓缩果汁1-5％

浓缩菜汁1-5％白砂糖0.5-5％酵母粉0.1-2％

首先将以上原料共同掺和后加入适量水拌匀和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即为成品食用。

本多味营养糕原料多种营养丰富，十分有利于人们的身体健康，而且食用方便，更是学生和上班人员的必备方便营养食品。

实施例：

大米面粉15％小麦面粉27％玉米面粉10％

绿豆面粉5％红豆面粉5％黑豆面粉5％

小米面粉10％黄豆面粉10％浓缩果汁5％

浓缩菜汁5％白砂糖2.5％酵母粉0.5％

首先将以上原料互相掺和后，加入适量水拌匀和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即为成品食用。