制备蔬果汁的家用电器 技术领域。
本发明涉及利用水果和 / 或蔬菜等食品制备新鲜蔬果汁的领域。
具体而言， 本发明涉及一种专用于制备上述蔬果汁的家用电器， 其具有更高的食 品加工工艺水平， 能更好地保持所制得的蔬果汁的口感、 气味和色泽。 背景技术 在上述领域内， 现已具有多种制备水果汁或蔬菜汁的专用或非专用家用电器。
上述家用电器中最为简单的一类包括某些机械化的柑橘压榨器， 该压榨器的压榨 拱形体和马达的轴相连， 当使用者用手将待压榨的食品按在压榨拱形体上时， 马达枢轴开 始旋转。这类柑橘压榨器的缺点是使用者需要手动作用于该家用电器， 即用手直接按向压 榨拱形体处， 导致使用者可能接触到该家用电器的转动部分， 从而造成风险。此外， 此类压 榨器的工作方式需要使用者通过持续按压待压榨食品， 进而向压榨拱形体施力， 这对于使 用者来说其分寸难以把握。
另一种公知的制备蔬果汁的家用电器离心机则无需使用者手动按压待压榨食品 即可完成榨出蔬果汁的操作。正如其名称所述的， 这种离心机利用压榨桶内食材自身的离 心力压榨出蔬果汁。这种家用电器在榨汁速度方面表现突出。但是， 所榨蔬果汁因在进行 离心作用的壳体中与空气接触太多而快速氧化， 导致其口感、 气味和色泽等品质大打折扣。
最后一种公知的制作蔬果汁的家用电器包含一个压榨螺杆， 可将蔬果汁和食材的 压榨余渣分离。此类家用电器的具体示例在专利文献 US 5 906 154 和 WO 2007/148872 中 有详细描述。
最后一类家用电器在食材压榨 ( 而不是利用离心作用 ) 和蔬果汁品质方面表现出 色， 令人满意。但是， 此类家用电器不能够接纳体积较大或整个的食材， 食材必须预先切割 成能压榨的块， 给使用者增添了困扰。
发明内容
本发明旨在提出一种新型家用电器， 该家用电器可以弥补迄今所公知的上述家用 电器的缺点。
为实现这一目的， 本发明提出一种通过压榨各种食品、 特别是水果或蔬菜等植物 类食品来制备蔬果汁的家用电器， 该家用电器包括 ：
封装有驱动马达的箱体，
适于安装在箱体上的压榨桶， 该压榨桶具有容许食品进入其内部的食品入口、 用 于排出蔬果汁的第一排放出口和用于排出压榨余渣的第二排放出口，
安装在压榨桶内部的压榨螺杆， 该压榨螺杆与上述马达的驱动轴机械联结， 以及
在压榨桶的内部同轴地安装于压榨螺杆上的过滤装置， 用于分离蔬果汁和压榨余 渣， 以及
装设于食品入口和压榨螺杆之间的食品切割构件。根据本发明， 该家用电器的特征在于， 该食品入口的最小尺寸大于该压榨螺杆的 半径 (rayon)， 以及食品切割构件包括至少一条切割边， 该切割边界定了一条被切割食品的 通道， 该通道的尺寸至少小于压榨螺杆的最大半径。
如此， 本发明的家用电器可接纳整个的食品， 使用者将食材通过食品入口放入前 无需预先将食材加以切割。
为了能够放入某些体积大于压榨螺杆半径的食材， 食品入口优选为设置于一个延 伸入该压榨桶的管体上， 例如一加料斗上。但是， 设置有食品入口的管体并非必须是垂直 的， 也可以设计成弯折形 (coudé， 肘形 )， 食品入口位于其侧面。
切割构件可以将食品， 例如完整的苹果切分成块， 使其易于在压榨螺杆的作用下 紧贴于过滤装置。
如此， 可以得到一种通过压榨各种食品、 特别是水果或蔬菜等植物类食品来制备 蔬果汁的家用电器， 其形体紧凑。 得益于食品入口的大尺寸设计， 该家用电器使用起来十分 方便。
根据本发明电器的最有利的第一个特征， 压榨桶包括一顶盖， 食品入口形成于该 顶盖上。
在本发明电器的最有利的第一实施例中， 切割构件安装于压榨桶的内部， 并且和 马达驱动轴和 / 或压榨螺杆可旋转地联结。
在本实施例中， 本发明的家用电器包括一条下倾切割边， 该切割边设置于食品入 口的下部， 并可扫掠 (balayant) 压榨桶内的空间。
此外， 仍是在本实施例中， 本发明的家用电器还可以包括安装于食品入口和压榨 螺杆之间的一个可旋转的食品堵塞构件。该堵塞构件能够将待压榨食品保持在食品入口 处， 以使切割构件更容易地将其切割。
仍是在该最有利的实施例中， 本发明的家用电器的切割构件优选地包括一条螺旋 形刃或一条下倾刃。 同样优选地， 该螺旋形刃或该下倾的刃与压榨螺杆连为一体， 形成于所 述压榨螺杆的一凸边的延伸部分。由此可以理解的是， 切割构件的切割边正是该家用电器 的压榨螺杆的凸边 ( 优选地为连续地 ) 延伸的延长部分。
仍是根据本发明， 在该最有利的第一实施例中， 所提出的压榨电器还包括一食品 引导装置， 该引导装置将食品从上述食品入口朝向切割构件和压榨螺杆引导。
例如， 该引导装置可以具有一冠状体， 该冠状体具有一大体呈锥形并且起引导作 用的内表面， 限定了通向切割构件和压榨螺杆的一食品通道。
优选地， 该引导装置至少在压榨桶一处内侧壁上包括有多个支撑装置， 以方便其 自身固定在该电器的压榨桶内部。
根据本发明设计的电器， 在其中一个具体结构中， 充当引导装置的冠状体与压榨 螺杆连接在一起。
在本发明电器的一个优选实施例中， 该螺旋形刃或该下倾的刃设于充当引导装置 的冠状体内起引导作用的内表面中。
在本发明的第二个最有利的实施例中， 切割构件延伸穿过食品入口， 以便将食品 切分成块， 该切割构件具有小于压榨螺杆的半径的宽度， 并被设置在所述食品入口的至少 一条边缘或一处侧壁上。在该实施例中， 切割构件可以设置在加料斗内部， 且该切割构件具有至少一条刃 和 / 或一条切割隆凸。另外， 由此可知 ： 在该实施例中， 切割构件在食品入口处还形成一个 用于堵塞待切割食品的装置。
出于完善和合宜的考虑， 本发明的电器还可以包括一个推料器， 该推料器具有一 个推挤体， 用来将食品入口处的待压榨食材推向切割构件和压榨螺杆。
合宜地， 上述推料器的推挤体适于插入形成食品入口的加料斗中， 并且其长度至 少与上述加料斗的高度相等。
最后， 既然切割构件被定位于本发明电器的加料斗中， 上述推料器的推挤体需要 包括至少一个纵向导槽。 如此， 当推料器插入上述加料斗中时， 该推挤体能够在切割构件上 方穿行。
下文的说明参照附图描述了多个本发明的以可操作为目的的示例， 介绍了多个其 它特征。然而本发明并不局限于这些实施例。 附图说明
在附图中 ：图 1 展示了根据本发明最有利的第一实施例的具有切割构件的家用电器， 该切割 构件与该电器的压榨螺杆相连接 ；
图 1A 是图 1 所示电器的俯视示意图 ；
图 2 展示了根据本发明的电器的压榨螺杆的一个最优变型实施例的细节立体图， 其中食品切割刃和引导冠状体与压榨螺杆的高端连为一体 ；
图 3 展示了图 1 所示电器的一个变型实施例的细节， 其中压榨桶 3 的顶盖具有一 个加料斗， 该加料斗相对于压榨螺杆的径向有一定错位 ；
图 4 展示了图 1 所示电器的第二个变型实施例的剖视立体图， 其中压榨桶 3 的顶 盖具有一个加料斗， 该加料斗相对于压榨螺杆的径向有一定错位 ；
图 5 展示了图 4 所示电器的压榨螺杆的立体图 ；
图 6 展示了图 1 所示电器的第三个变型实施例， 其中压榨桶 3 为一高桶 ；
图 7 至图 9 展示了本发明涉及的电器的不同变型实施例， 其中所述电器的切割构 件至少形成有一条刃， 该刃位于引导食品的加料斗处。 具体实施方式
本发明提出了一种利用食品、 特别是水果和 / 或蔬菜制备蔬果汁的新型家用电器 1。
图 1 到图 6 展示了本发明电器的最有利的第一实施例的不同的变型。
首先参看图 1， 本发明的家用电器 1 包含一个箱体 2， 其上可以装配一个压榨桶 3。
箱体 2 内以无需言明的方式封装有一个驱动马达及其电子控制和引导装置。该马 达的驱动轴 M 的一部分从箱体顶部形成的固定板表面延伸出， 用于承接和固定压榨桶 3。
压榨桶 3 的上部具有一个敞口容器 31， 该敞口容器 31 或者如图 1 至图 5 所示为一 碗状容器， 或者如图 6 所示为一 “深碗” ， 该 “深碗” 的高度大于直径， 其也可称作 “搅拌器” ， 压榨桶 3 的上部还包含一个适于固定在所述容器 31 的上边缘的顶盖 10。该压榨桶 3 还包括一个食品入口 4、 一个用于排放蔬果汁的第一排放出口 5 和一个排放食品压榨余渣的第 二排放出口 6。
在本发明的范围内， 食品入口 4 具体化为一个管体， 其宽度大于压榨螺杆 7 的最大 半径。这样， 在图 1 到图 5 所示的实施例中， 食品入口 4 由一个布置在顶盖 10 表面的加料 斗 41 构成， 其切面尺寸可以根据待通过的食品的大小而选择， 比如最大直径达 75mm 的苹果 或橙子等。
在图 6 所示的实施例中， 顶盖 10 不装设加料斗 41， 食品入口 4 仅仅是压榨桶 3 的 容器 31 的上部开口。
作为变型， 在图 6 所示的实施例中， 顶盖 10 也可以具有一个加料斗， 必要时该加料 斗可以连接到一个合适的推料器上。同样， 在图 1 至图 5 所示的实施例中， 顶盖 10 也可以 不装设垂直加料斗。
如图 1、 图 3、 图 4 和图 6 所示， 压榨桶 3 内部安装有一些食品压榨元件， 首先是一 个压榨螺杆 7， 其位于该压榨桶 3 底部， 并以可旋转的方式与封装在电器箱体 2 中的马达的 驱动轴 M 相联结。
这种联结也可通过一个固定在压榨桶 3 底部的液密性可转动配件 ( 图未示 ) 来实 现， 该可转动配件与马达驱动轴 M 在压榨桶底部外表面形成一个凹形联结部， 其与螺杆 7 在 压榨桶 3 内表面形成一个凸形联结部。 如图 2、 图 3 和图 5 所示， 螺杆 7 可以优选地设计成大致为拱形体的形状， 其外表面 具有螺旋形凸纹 71， 该螺旋形凸纹在旋转过程中带动并碾压食材。
为了配合压榨螺杆 7 对食材进行压榨， 本发明的电器还包括一个过滤装置 8， 用以 将蔬果汁与被压榨食品的 “较干的” 余渣分离 ； 该过滤装置 8 可以是一个位于压榨桶 3 内 部、 与压榨螺杆 7 同轴地安装在一起的鼓状过滤器 81。该鼓状过滤器 81 被合宜地设计成 其内径大体与压榨螺杆 7 的最大外径相当， 从而可以被螺旋形凸纹 71 的外边缘接触的水平 (niveau)。
这种设计可使被压榨的食材在螺杆 7 和鼓状过滤器 81 之间受到持久而充分的碾 压， 压榨效果良好， 压榨过程中产生的蔬果汁和干渣可被顺畅地分离。当食品在螺杆 7 和鼓 状过滤器 81 之间被压榨时， 蔬果汁经由特制的供液体流通的滤孔穿过鼓状过滤器 81 的侧 壁， 随后在鼓状过滤器 81 和压榨桶 3 的侧壁之间流向第一排放出口 5。
同时， 经压榨后的食品的干渣也从压榨桶 3 底部的特制的排放管道 ( 图未示 ) 排 出， 该排放管道和压榨桶 3 的第二排放出口 6 直接连接， 完全独立于蔬果汁排放管路。
本发明的电器 1 是专为压榨整个的食材而设计， 其无需提前对这些食品进行加 工， 尤其无需提前将食品切块以备压榨。为达到此目的， 压榨桶 3 的食品入口 4 可将整个的 食材放入压榨桶内。但是， 当整个的食材的尺寸大于压榨螺杆 7 的半径时， 食材压榨将难以 进行。
而根据本发明， 家用电器 1 的食品入口 4 的最小尺寸适宜地大于压榨螺杆 7 的半 径。食品入口 4 优选为设置于一个凸出压榨桶 3 之上的管体上， 该管体例如是如图 1、 图3 和图 4 所示的加料斗 41， 其宽度大于压榨螺杆 7 的最大半径。本发明的电器还包括一个食 品切割构件 9， 设置于食品入口 4 和压榨螺杆 7 之间， 该食品切割构件 9 至少具有一条切割 边 9a， 该切割边 9a 界定出一条被切割食品的通道 P2， 该通道 P2 的尺寸至少小于压榨螺杆
7 的最大半径。
切割构件 9 被设计用于切分由食品入口 4 放入的食品， 使切分成块的食品的横切 面小于压榨螺杆 7 之上的加料通道 P1。
在图 1 至图 3 以及图 6 所示的实施例中， 该切割构件 9 合宜地由一条螺旋形刃 91 构成， 该刃 91 形成于压榨螺杆 7 的一条凸边 71 的向上延伸的部分中。此螺旋形刃 91 具有 一条下倾的切割边 9a， 该下倾的切割边 9a 设置于食品入口 4 下方及压榨螺杆 7 上方， 并可 扫掠压榨桶 3 的内部空间。此设计的优点在于， 待压榨食品一旦经由食品入口 4 进入压榨 桶 3 中， 在尚未接触到螺杆 7 之前， 切割操作就已开始， 这种切割是通过压榨桶 3 中的对食 品起扫掠作用的刃 91 与压榨螺杆 7 被同步驱动旋转而实现的， 压榨螺杆 7 与螺旋形刃 91 的切割边 9a 相接触。
在图 2 和图 3 所示的变型实施例中， 加料斗 41 的中轴线相对于压榨螺杆 7 有所偏 离。
在图 4 和图 5 所示的变型实施例中， 切割构件 9 合宜地由一条下倾刃 97 构成， 刃 97 形成于压榨螺杆 7 的一条凸边 71 的上部延长部分。此种倾斜刃 97 具有一条下倾的切割 边 9a， 该下倾的切割边 9a 设置于食品入口 4 下方及压榨螺杆 7 上方， 并可扫掠压榨桶 3 的 内部空间。加料斗 41 的中轴线相对于压榨螺杆 7 有所偏离。优选地， 切割边 9a 的轮廓与 进料斗 41 的横截面相对应。加料斗 41 的宽度大于压榨螺杆 7 的最大半径。部分凸边 72 在下倾的刃 97 切割边 9a 的下部延伸。部分凸边 72 通过上部凸边 73 延长至切割边 9a。部 分凸边 72 和切割边 9a 之间的距离小于压榨螺杆 7 的最大半径。这样， 放入加料斗 41 中的 食品 ( 如一个完整的苹果 ) 可以支撑在该上部凸边 73 上。切割边 9a 界定出一条被切割食 品的通道 P2， 该通道 P2 的尺寸小于压榨螺杆 7 的最大半径。当切割构件 9 被驱动旋转时， 食品下部分被切割边 9a 切分成块。受压榨螺杆 7 旋转的带动， 切割的食品切块被推抵于过 滤装置 8， 以提取蔬果汁。 在图 1、 图 1A、 图 3、 图 4 和图 6 所示的实施例中， 为了便于切割食品， 本发明的电器 1 还合宜地包括一个凸伸出到食品入口内部的堵塞元件 11。该堵塞元件 11 旨在稍微缩小 食品入口 4 的内截面， 并可构造为该电器的加料斗 41 的内表面的一个凸齿， 如图 1、 图3和 图 4 所示。当尺寸过大的食材进入食品入口 4 时， 该堵塞元件 11 将减缓甚至阻塞该食材的 通过。
以此种方式被阻塞的食材更容易被螺旋形刃 91 或下倾的刃 97 切割。电器 1 还配 备有一个推料器 15， 该推料器 15 的推挤体 16 适于插入加料斗 41 中。通过操作推料器 15， 放入加料斗 41 中的食品可以一边被螺旋形刃 91 或下倾的刃 97 切割， 一边被向前推进， 食 品切块随后被压榨螺杆 7 带动而在压榨螺杆 7 和鼓状过滤器 81 之间被压榨。
在图 1 至图 6 所示的实施例中， 作为堵塞元件 11 的补充， 本发明的食品压榨电器 1 还包括一个通向压榨螺杆 7 的食品引导装置， 该食品引导装置由一个同轴地安装在压榨螺 杆 7 和螺旋形刃 91 或下倾刃 97 上的冠状体 12 构成， 该冠状体 12 在压榨桶 3 内部， 置于食 品入口 4 和鼓状过滤器 81 之间。该引导冠状体 12 具有一个大体上呈锥形并起引导作用的 内表面 13， 该表面 13 向压榨螺杆 7 的头部倾斜， 使得从食品入口 4 放入的食品首先朝向螺 旋形刃 91 或下倾刃 97 的切割边 9a， 然后朝向压榨螺杆 7 处运动。冠状体 12 的内表面 13 限定出将食品输往切割构件 9 和压榨螺杆 7 的一个内部通道， 该切割构件 9 由螺旋形刃 91
或下倾刃 97 形成。
另外， 冠状体 12 包括位于压榨桶 3 的至少一处侧壁上的支撑装置 14， 用以确保冠 状体 12 在压榨桶 3 内部的稳固定位。如图 1、 图 4 和图 6 所示， 所述按压装置可以便利地由 冠状体 12 的适当的外壁所形成， 以便与压榨桶 3 的内侧壁配合并支靠于其上 ； 或者作为变 型， 所述按压装置也可以由一道适宜的凸圈形成， 以适于与压榨桶 3 的上边缘接触和 / 或重 叠。
如图 2 到图 5 中所具体地展示的变型实施例中， 引导冠状体 12、 螺旋形刃 91 或下 倾刃 97， 以及压榨螺杆 7 三者可连接在一起。在此情形下， 这三个元件可以为一个整体件， 其例如由食品级塑料压塑成型。
在另一个变型实施例中， 引导冠状体 12 也可以形成于压榨桶 3 的顶盖 10 的内表 面， 如前所述， 螺旋形刃 91 或下倾刃 97 延伸到压榨螺杆 7 的凸边 71、 72 的延长部分， 在冠 状体的起引导作用的表面 13 上滑行， 用以切割从食品入口 4 导入的食品。
图 7 到图 9 介绍了本发明的压榨家用电器 1 的第二实施例的三个变型， 图中的切 割构件 9 并不像图 1 到图 6 所示实施例中的螺旋形刃 91 或下倾刃 97 那样与压榨螺杆 7 可 旋转地连接在一起， 而是由至少一个固定的刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 所形成， 所述刃在压榨桶 3 的食品入口 4 中横向伸展， 或者更具体地为横贯或者凸起于加料斗 41 中， 该加料斗 41 形成 压榨桶 3 的顶盖 10 中的上述食品入口 4。
更具体地， 图 7 中的电器包括一个横贯加料斗 41 内部的刃 92。优选地， 刃 92 沿着 加料斗 41 的直径贯穿其内部。优选地， 图 7 中的电器可包括另一个横贯加料斗 41 内部的 刃 93。如图 7 所示， 该刃 93 可以布置于与刃 92 相同的高度， 但两者具有不同的角度定位。 这样切割构件 9 就限定了四条被切割食品通道， 这些通道有两种尺寸， 其均小于压榨螺杆 7 的最大半径。
更具体地， 图 8 中的电器包括一个横贯加料斗 41 内部的倾斜刃 94， 其优选为沿加 料斗 41 的直径方向穿设。这样， 切割构件 9 限定了两条被切割食品通道， 这些通道的尺寸 至少小于压榨螺杆 7 的最大半径。优选地， 图 8 中的电器包括另一个横贯加料斗 41 内部的 刃 95， 其与刃 94 相隔一定距离， 优选为沿加料斗 41 的直径方向贯穿。这样， 切割构件 9 同 样限定了四条被切割食品通道， 这些通道有两种尺寸， 其均小于压榨螺杆 7 的最大半径。
更具体地， 图 9 中的电器包括至少三个凸设于加料斗 41 内部的刃 96。根据需要， 该刃 96 在加料斗 41 内可以装置于不同的高度位置。优选地， 相邻的两个刃 96 之间的夹角 小于 180°。 这样， 切割构件 9 限定了至少三条被切割食品通道， 这些通道有两种尺寸， 其均 小于压榨螺杆 7 的最大半径。
如此， 由刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 中的至少一个刃形成的食品切割构件 9 具有至少一 条切割边 9a， 切割边 9a 限定了一条被切割食品通道， 该通道的尺寸小于压榨螺杆 7 的最大 半径。
优选地， 食品切割构件 9 包括刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 中的至少两个， 并具有至少一个 切割边 9a， 该切割边 9a 限定了至少三条被切割食品通道， 这些通道有两种尺寸， 其均小于 压榨螺杆 7 的最大半径。
在这些变型实施例中， 电器 1 的压榨结构和图 1 到图 6 所示实施例相同， 均主要包 含一个与鼓状过滤器同轴的压榨螺杆 7， 该压榨螺杆 7 可以以任何适宜方式连接到电器箱体 2 中封装的马达的驱动轴 M 上。另外， 所述电器还优选地包括一个推料器 15， 该推料器 15 具有一个适于插入加料斗 41 内的推挤体 16， 其长度至少与所述加料斗 41 的高度相等， 用来迫使食品贴紧一个或数个固定刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 的切割边 9a， 所述刃横贯或凸设于 加料斗 41 形成的食品入口 4 中。
应该指出的是， 推料器 15 的推挤体 16 可以合宜地包括至少一个纵向导槽， 该纵向 导槽在图 7 至图 9 中未标出。如此， 当该推料器 15 插入所述加料斗 41 时， 推挤体 16 能够 在该切割构件 9 表面穿行， 从而使食品得到充分切割。
作为变型， 可以将一个或数个固定刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 设置到图 1、 图 3 或图 4 所 示的敞口容器 31 的食品入口 4 内， 用来取代螺旋形刃 91 或作为其补充。在此情形下， 一个 或数个固定刃 92， 93 ； 94， 95 ； 96 在食品入口内还形成了堵塞待压榨食品的装置， 以便切割 食品。
无论前文所述电器采用何种具体实施方式， 该电器的使用方法是类似的， 对使用 者而言尤其简单易学。如果使用者如图 3 和图 7 到图 9 所示地希望压榨苹果 P， 首先需要启 动电器， 如按下电器的马达控制开关 I。然后， 将数个完整的苹果 P 加入加料斗 41 中， 并使 用推料器 15 将其推入压榨桶 3 内。 在推料器 15 的作用下， 苹果 P 被推送至电器切割构件 9 处， 被切割为至少两块 ； 随 后苹果块下坠至压榨桶 3 中， 在压榨螺杆的凸纹 71 的带动下被压榨螺杆挤压向鼓状过滤器 81 并碾碎。经过压榨， 苹果汁穿过鼓状过滤器 81 上的小孔流向压榨桶 3 的第一排放出口 5， 使用者即可用杯子盛取和享用新鲜果汁。
同时， 在压榨过程中， 苹果的干渣从压榨桶 3 的底部和第二排出口 6 排出， 被一个 罐或其他任何容器回收， 以备日后利用或丢弃。
在图 6 所示的变型中， 使用者取下顶盖 10 后， 将待压榨食品放入容器 31 中， 然后 盖上顶盖 10 并运行家用电器 1。
如此， 本发明的家用压榨电器具备其特有的功效和优点， 使得使用者能够持续而 高效地压榨食品特别是整个水果和蔬菜， 而不必在压榨前预先切割或加工食品 ； 另外， 本发 明的电器提供的螺杆压榨方式和整块食品处理方式大大降低了空气对蔬果汁产品的氧化 作用， 从而保持了其口感、 气味和色泽等品质。
本发明不限于上述实施例。 本领域技术人员可在本发明所涵盖的范围内对本发明 的家用电器做出各种改动。