在杯形容器中带粉状汤料 的小麦食品及其食用方法 【技术领域】
本发明涉及一种在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品和一种食用上述小麦食品的方法，上述方法适合于消费一些小麦食品，例如，当将它们浸泡在汤中时的面包。
背景技术
代表装在杯形容器中的食品的即食扁条型干面条通过将必要量的热水注入经过脱水的装在杯形容器内的扁条型干面条中，等数分钟和然后在扁条型干面条散开和吸水溶胀下取出它们。另外，在即食扁条型干面条其中粉状汤料或配料密封在袋中的情况下，将粉状汤料和配料从袋中取出放入容器中，并通过注入热水使它们溶解，及它们与已经散开并吸水膨胀的扁条形干面条一起食用(例如，参见JP-ANo.10-211958)。
另一些在杯形容器中的即食食品，例如在JP-ANo.10-00173中已公开。在这个专利文献中所公开的杯形容器中即食食品具有一个容器，和一个盖，上述容器包括一个较小直径的下面部分和一个较大直径的上面部分，上述盖装配到容器的上端，以便形成一种杯形容器，其中将一种加热时熔化的食品放在下面较小直径部分处，和将一种固态食品放在一较大直径的上面部分中，同时用钩吊在容器的中间位置处。因为待在加热时熔化地食品和固态食品在它们消费之前一直保持分开，所以它们在储存期间不会混合而使味道变差。在食用时，将放在下面部分中的食品通过加热熔化，和将放在上面部分中的固态食品分散并混合到熔化的食品中供食用。
在下面部分中加热时熔化的食品可以包括例如汤，日本豆面酱汤，肉酱，甜豆腐糊，及咖喱奶油面粉糊，它们熬煮到象这样的一种硬度，亦即甚至当通过加入一合适量的明胶、淀粉、小麦面粉，或咖喱粉，或其冷冻食品，或茶的冷冻食品而翻转时也不会漏出。在上面部分中的固态食品可以包括例如米团，烤米团，加有明胶材料的不经过加热的米团，加有明胶材料稍微烤过的米团，米粉糕，面包，或荞麦扁条型干面条，日本小麦扁条型干面条，及在加热前冷冻到固态的意大利或细面条。通过上面部分和下面部分的组合，它们可用作例如，有汤的米饭，米饭胶结剂，有咖喱汤的米饭，用茶叶煮开的米饭，肉酱意大利式细面条，与米粉糕一起的汤料意大利式细面条和甜豆酱。
在JP-ANo.10-00 11 73中，当一种面包和一种汤组合作为上面部分和下面部分中食品时，可以把汤给面包。在用一种电烤炉及类似物熔化汤加热杯形容器中的食品之后，上面部分中的面包散开并落入下面部分内的汤中和食用。在这种情况下，根据汤和面包量的比例，当面包散开并落入汤中时，因为面包片用汤润湿成一种溶胀状态，所以带汤的面包在适当量汤加到面包片上的优选状态下不能食用。另外，当将汤料加热到熔化时，因为面包也受热，所以面包中所含的水放出而形成一种脱水状态，并失去面包所固有的可口味道。
另一方面，通过分开提供一种汤和一种面包，并且当取出面包并将面包片浸泡在汤中时食用面包，带汤的面包可以在将合适量的汤加到面包片上的优选状态下消费。然而，在手边没有面包可用或者即使有面包可用但手边没有汤料可用的情况下，也不能用这种带汤料的面包。
本发明由于现有技术中存在的问题而完成，和尤其是打算提供一种在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品及其一种食用方法，上述带粉状汤料的小麦食品能在不损失面包所固有的可口味道情况下食用带汤料的面包，并且还能应用于除面包之外的其它小麦食品。
【发明内容】
上述目的可以通过按照本发明所述的在杯形容器中带粉状汤料的一种小麦食品达到，上述在杯形容器中带粉状汤料的一种小麦食品包括：一个外部容器；一个内部容器，所述内部容器安装在上述外部容器中；一种小麦食品，所述小麦食品装在内部容器中；一种装粉状汤料的袋，所述装粉状汤料的袋装在上述外部容器中；一个内盖，所述内盖具有多个小孔，它用于覆盖上述内部容器；及一个外盖，所述外盖用于密封上述外部容器。
在另一个特点中，本发明提供一种在杯形容器中带粉状汤料的一种小麦食品，其中一个杯形容器在其内部处用直立安装的间隔壁间隔开，上述间隔壁尺寸稍低于杯形容器内部的杯形容器深度，将一种小麦食品装在其中一个室中，而将一种装粉状汤料的袋装在其中另一个室中，并且将一个盖贴到杯形容器的上端开口上。
在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品一个优选实施例中，将包括一种吸水材料的吸水层设置在盖的内表面处，上述盖的内表面位于上述室的至少其中之一中，用于装小麦食品。
本发明用一个另外的特点提供一种在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品，其中一个杯形容器在其内部用一个直立安装的间隔壁间隔开，上述间隔壁尺寸与杯形容器内部杯形容器的深度相同，一种蒸汽透过层包括一种不透过水滴但透过蒸汽的材料，上述蒸汽透过层设置在间隔壁的上端处，将一种小麦食品装在其中一个室中，将一种装粉状汤料的袋装在其中另一个室中，及将一个盖贴在杯形容器的上端开口处。
本发明用还有另一个特点提供一种在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品，其中将一种面包和一种装粉状汤料的袋装在杯形容器中，和将一个盖贴在杯形容器的上端开口上。
在按照本发明所述杯形容器中带粉状汤料的小麦食品一个优选实施例中，小麦食品是一种面包。
面包优选的是这样制备的经过脱水或半脱水的面包，以使其中的水含量稍微减少。
按照本发明所述的上述杯形容器中带粉状汤料的小麦食品，用按照本发明所述的一种方法食用，上述方法包括：打开外盖以便取出一个内部容器；打开装粉状汤料袋的密封；将一种粉状汤料加入外部容器的内部；注入所需量的热水以使粉状汤料溶解；在此之后立即将内部容器盖到外部容器的开口端上，以使一个内盖位于下面；让它们停留一个预定的时间周期，由此使溶解粉状汤料时所放出的蒸汽通过多个小孔流入内部容器，因而给小麦食品加湿和加温；然后打开内部容器的内盖以便取出上述小麦食品；及当食品浸泡在外部容器内的粉状汤料中时食用上述食品。
在本发明的另一个特点中杯形容器中的带粉状汤料的小麦食品通过按照本发明所述的一种方法食用，上述方法包括：剥离一部分盖；打开装粉状汤料的袋的密封，因而使粉状汤料进入其中另一个室中；注入所需量的热水以便溶解粉状汤料；此后立即将盖盖上以便密封杯形容器的上端开口；使溶解粉状汤料时所放出的蒸汽从间隔壁上方的间隙或者从间隔壁的上端进入其中一个室，由此将小麦食品加湿和加温，然后全部剥离杯状容器的盖，并取出小麦食品，并且当食品浸泡在其中另一个室内的粉状汤料中时食用上述食品。
按照本发明的第一个特点，因为杯形容器包括外部容器和与所述外部容器分开的内部容器，并且小麦食品装在内部容器中，所以内部容器中的小麦食品可以通过使在注入热水和做粉状汤料进入外部容器时所放出的蒸汽流过多个在内盖中所形成的小孔加湿和加温。因此，烤炉加热等不再需要，并且这可以防止担心在加热期间小麦食品中的水含量放出而使食品脱水和失去小麦食品所固有的可口味道。
按照本发明的另一个特点，因为杯形容器在其内部处被垂直设置的间隔壁间隔开，这可以防止小麦食品中的水含量由于在做粉状汤时产生的热量而放出，以致使食品脱水，并且小麦食品可以通过使做粉状汤料时所放出的蒸汽从间隔壁上方的间隙进入装小麦食品的室中进行加湿和加温。
在用于另一个特点的优选实施例中，因为将包括吸水材料的吸水层设置到盖的内表面上，并吸收在室的盖内表面处冷却和冷凝的冷凝水，上述盖位于至少其中一个用于装小麦食品的室上方，在做粉状汤料时所放出的蒸汽流入装小麦食品的室中。在没有吸水层情况下，在盖的内表面处所冷凝的水滴可能会滴下，以便用水润湿小麦食品。然而，这种水润湿可以通过这个实施例防止。
按照本发明的另一个特点，因为杯形容器的内部被垂直设置的间隔壁间隔开，上述间隔壁的尺寸与杯形容器内部杯形容器的深度相同，并且将包括不透过水滴但透过蒸汽的材料的蒸汽透过层设置到间隔壁的上端上，所以当在做粉状汤料时所放出的蒸汽其中一部分在盖的表面处冷却，并在混合物中作为大颗粒的水滴存在时，它们被蒸汽透过层屏蔽。因此，含水量低的蒸汽流到装小麦食品的室中，因而能防止小麦食品的过度加湿。
按照本发明还有另一个特点，因为将小麦食品和粉状汤料组合式装在杯形容器中，所以一种带汤料的面包可以很方便地食用。因此，不再需要总是在手边一起提供面包和汤料。
在本发明的一个优选实施例中，因为小麦食品是一种面包，所以可以通过做汤时所放出的蒸汽将面包加湿和加热制备一种柔软的面包。
在本发明的一个优选实施例中，因为面包是这样制备的脱水或半脱水的面包，以使其中水含量稍微减少，所以面包可以如此限制，以便当用做汤时所放出的蒸汽将面包加湿和加温时，面包不极度加湿。这可以提供一种处于就象新烤出一样状态的可口面包。
在本发明用于食用杯形容器中带粉状汤料的小麦食品的方法的第一特点中，装有一种小麦食品的内部容器如此安放，以便在通过将热水注入外部容器中做汤时，用内盖朝上盖住一个外部容器的开口，由此使外部容器中所放出的蒸汽通过多个在内盖中形成的小孔流入内部容器，因而能将小麦面包加湿和加温。因此，带汤料的小麦面包可以食用，同时具有可口味道。在小麦食品是面包的情况下，当将面包浸泡在汤中时，可以食用一种处于就象几乎是新烤出状态的面包。
在食用本发明另一个特点中的在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品的本发明另一种方法中，通过利用盖和上端部分的间隔壁之间的上面间隙或者利用间隔壁使做汤时所放出的蒸汽流入装小麦食品的室中，以便给小麦食品加湿和加温。因此，可以食用带汤料的小麦食品而同时具有可口的味道。在小麦食品是一种面包的情况下，当浸泡汤料时，可以食用一种处于就象新烤出的一样状态的面包。
【附图说明】
本发明参照一些示出附图的优选实施例进行说明。
图1是示出将本发明应用于一种面包的第一实施例示意剖视图；
图2是图1中一个内部容器的示意透视图；
图3是示出在做汤之后立即用蒸汽将一种面包加湿和加温的一种状态示意剖视图；
图4是示出将本发明应用于一种面包的第二实施例示意剖视图；
图5是杯形容器的示意上视平面图；
图6是示出制备一种汤的状态的示意剖视图。
图7是示出将本发明应用于一种面包的第三实施例示意剖视图；
图8是示出将本发明应用于一种面包的第四实施例示意剖视图；及
图9是示出将本发明应用于一种面包的第五实施例示意剖视图；
【具体实施方式】
一种在杯形容器中带有粉状汤料的小麦制品，及一种食用食品的方法，是通过若干优选实施例同时参照附图进行说明。
[例1]
图1是示出本发明应用于一种面包的第一实施例示意剖视图。
图2是图1中一个内部容器的示意透视图。
图3是示出在制备一种汤料之后立即用蒸汽给一个面包加湿和加热状态的示意剖视图。
在图1中，一个外部容器1是例如用一种树脂形成，或是通过涂装一种树脂或是将一种树脂膜贴在作为一种衬底的纸表面上形成。树脂优选的是耐热树脂。尽管外部容器1形成为具有一预定尺寸的方形形状，但它也可以形成为其它形状如圆形或椭圆形形状。容器在顶部处打开，并具有一个在其开口端处形成的水平边缘1a。
一个内部容器2象外部容器1一样，例如用一种树脂形成，或是通过涂装一种树脂或是将一种树脂薄膜贴在作为一个衬底的纸表面上形成。树脂可能不需要耐热。尽管内部容器2形成为一个比外部容器1小的方形形状，但它可以形成为其它形状如圆形或椭圆形形状。上述容器2象外部容器1一样在顶端处打开并具有一个在其开口端处形成的水平边缘2a。另外，将一个用一种树脂制的或用贴有一个树脂薄膜的纸制的薄内盖3安装到内部容器2贴在边缘2a处的开口端上。多个较小的孔3a基本上在内盖3的整个范围上形成，如图2所示。内盖3优选的是耐热的。
外部盖4用一种树脂或贴有一种树脂薄膜的纸制成，上述外部盖4沿着外周边缘具有一个接合部分4a。外部盖4可以通过将内部容器2向下放入外部容器1，使内部容器2与外部容器1密封在一起，以便内部容器2的边缘2a安放在外部容器1的边缘1a上，并通过接合部分4a将联合部分夹在和接合在外部容器1的边缘1a和内部容器2的边缘2a之间，同时将盖盖在其上。另外，尽管未示出，它们也可以用一种透明的防潮加热可收缩的薄膜或薄板整个盖住，以便改善密封性。
将一个面包5装在容器2中。尽管尺寸和形状不总是受限制，但它尺寸比容器2的内部容积小，以便在内部容器2中提供一个间隙。面包5可以是一种用通常制造方法烤制的面包，尤其是它是一种利用意式营养酵母发酵的面包，上述意式营养酵母可以延长储存周期。视保存的状态而定，经过意式营养酵母发酵的面包的储存周期具有足够长的搁置寿命，而通常面包在常温下的储存周期约为3天。在这种情况下，因为面包5装在内部容器2中，并且引起面包氧化作用的光可以密封，所以它可以有利地保存一段很长时间。
另外，当利用意式营养酵母的面包形成一种面包棒如grissini，并在一较低温度(约160℃)下烤比通常烤面包更长的时间(约25分钟)时，可以制备脱水面包或控制到比通常面包含水量低的半脱水面包，并可以更加改善保管质量。另外，当把一种混合有食品纤维的制饼干的面坯放在利用意式营养酵母，形成平坦部分和然后烘烤的面包表面上时，可以制备一种良好储存稳定性并用作健康食品的面包，当将一种面粉糊加在面包中时，各种调味品是可能的。此外，因为面包通常混有大量的水和较少的辅助材料，所以总能量是从小麦粉中得到。然而，通常较大量地使用鸡蛋、经过加工的油和脂肪，总能量比通常面包中增加更多。
将一种装粉状汤料的袋6装在外部容器1中，并将合适量的粉状汤料密封在防潮袋中。当注入热水来溶解状汤料时，可以将一种汤料制备成汤。可以选择和使用各种汤料如玉米汤，清汤(清炖肉汤)。汤料不只是限于粉料，而且可以是一种浓缩液体。视面包的种类而定，也可以用汤料之外的那些，例如，咖啡，牛奶或茶叶。在这种情况下，可以将速溶粉状咖啡或奶粉包装在一个袋中，并可以把茶叶包装在一个滤纸带中。
欲说明一种食用如上所述(在这个实施例中是面包)所构成的在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品的方法。在杯形容器中，外部盖4是处于首先取下的情况。在整个部分用一种可收缩的薄膜或薄板覆盖住的情况下，很显然将覆盖物弄破并除去，和然后取下外盖4。然后，将带内盖3的内部容器2从外部容器1中取出用于做汤。
在做汤时，将含粉状汤料的袋6从外部容器1内部的底中取出并开封，然后，将粉状汤料放入外部容器1，并注入事先准备好的热水，而同时用调羹或类似物搅动，以便通过注入预定量的热水使粉状汤料溶解。因此，在外部容器1中制得汤7。
在制备好汤7之后，立即将内部容器2降下并将外部容器1盖上，如图3所示。在这种情况下，当内部容器2下端处的外周边缘与外部容器1上端处的外周边缘配合时，内部容器2的边缘2a安放在外部容器1的边缘1a上。因此，内部容器2被外部容器1稳定地夹持并处于紧密接合的状态。
在这种状态下，因为面包5被内盖3接收，所以装在内部容器2中的面包5不会落入外部容器1内的汤中。另外，因为在内盖3中形成多个小孔3a，马的在制备汤时所产生的蒸汽穿过上述各小孔3a流入内部容器2中，以便加湿和加热面包5。因为在内部容器2和面包5之间存在间隙，所以有足够量的蒸汽穿过各小孔3a流动，并且进入的蒸汽在内部容器2中进行对流。当通过蒸汽浸湿和加热几分钟(通常5-6分钟，同时视面包种类不同而异)时，面包5溶胀起成一种柔软状态，并适当地加热成一种好像是新烤得的状态。尤其是，在脱水或半脱水面包的情况下，通过蒸汽加湿和加热有效地起作用达到面包所固有的可口味道的目的。
然后，当卸下内部容器2并打开内盖3时，可以将面包5取出。然后，将面包一点一点撕下并将撕下的小块面包浸泡在外部容器1内的汤7中。在加湿和加温面包5期间，因为外部容器1的内部被内部容器2紧密闭合，所以汤7可以保温并阻止迅速冷却。因此，经过加温的面包5可以在将它浸泡在热汤7中时食用，同时具有可口的味道。
[例2]
图4-6示出按照本发明所述在杯形容器中带粉状汤料的小麦食品及食用上述小麦食品的方法另一个实施例。图4是将本发明应用于面包的第二实施例示意剖视图，图5是一种杯形容器的上视平面图，及图6是示出一种制备汤状态的示意剖视图。
在图4中，一个外部容器例如用一种树脂形成，或是通过涂装一种树脂或是将一种树脂薄膜贴在作为衬底的纸表面上形成。树脂优选的是耐热树脂。尽管杯形容器11形成为具有一预定尺寸的圆形形状，但它可以形成为其它形状如一种方形形状。容器在上面打开并具有一个在其开口端处形成的水平边缘11a。
杯形容器11在内部处通过垂直设置的一个间隔壁12间隔开。间隔壁12分别通过将下端处的弯曲部分12a接合到杯形容器11的内部底表面上和将两个侧端上的弯曲部分12b接合到杯形容器11的内壁上进行固定，如图5中所示。在这种情况下，间隔壁12垂直地设置在稍微向侧面偏离杯形容器11中心的一个位置处，并设定一个尺寸为比杯形容器11的深度稍低5mm-10mm。
在被间隔壁12分开的两个室中，将一个面包装在一个第一窄室13中，而同时将装粉状汤料的袋16装在一个大的第二室14中。然后，通过把一个盖17贴在杯形容器11的上端开口上，将杯形容器11密封。另外，在杯形容器11中被间隔壁12分开的室数不限于2个。例如，尽管未示出，但它也许能将杯形容器隔成3个室，并在其中2个室中可以装入不同种类的面包或者不同种类的装粉状汤料的袋。
盖17例如用一种树脂薄薄地形成，或者通过涂装一种树脂或是将一种树脂薄膜贴在作为衬底的纸表面上形成。盖17的外周边缘通过粘合固定到杯形容器11的边缘11a上，并把一个向侧面伸出的提取耳17设置到外周边缘的一部分上，如图5所示。上述提取耳17定位在第二室14的侧边上。
装在第一室13中的面包15尺寸和形状不总是受限制，并且它制成比第一室13的内部容积小，以便在第一室13中提供一个间隙。面包15是一种用如上所述常用制备方法烤制的面包，和尤其是，一种利用意式营养酵母发酵的面包可以延长储存时间周期。在这种情况下，因为面包15装在杯形容器11中，所以可以屏蔽使面包氧化的光，并且它可以有利地保存一段长的时间周期。
另外，当利用意式营养酵母的面包形成为杆状形状，并在一较低温度(约160℃)温度下烤制比通常更长的时间(约25分钟)，来制备控制到比通常面包含水量低的脱水面包或半脱水面包时，可以进一步改善储存稳定性。它也可以如此构成，以便可以装入许多数量形成为杆状形状的面包。另外，当将一种混有食用纤维的制饼干面坯放在利用意式营养酵母的形成平坦的和经过烘烤的面包表面上时，可以制备一种具有良好储存稳定性的面包，并用作一种保健食品。当将一种面粉糊加入面包15中时，各种调味料都可以。此外，因为面包通常包括大量水和较少的辅助材料，所以总能量是从小麦粉中得到。然而，通过大量采用鸡蛋，经过加工的油和脂肪，总能量比通常面包中总能量增加更多。
在装入第二室14的装粉状汤料的袋16中，将适当量的一种粉状汤料成密封状态装入一个防潮袋中。当通过注入热水溶解粉状汤料时，制备一种汤。可以选择和使用各种汤料如玉米汤，清汤(清炖肉汤)。汤料可以不仅限于粉料，而且可以是一种浓缩液体。视面包的种类而定，也可以用汤料之外的那些物品，例如咖啡，牛奶或茶叶。在这种情况下，可以将速溶咖啡粉或奶粉包装在一个袋中，或者可以将茶叶包装在一种滤纸袋中。
欲说明食用在具有如上所述构成中的一个杯形容器中带粉状汤料的小麦食品(面包)的方法。首先，将用于杯形容器11的盖17打开至间隔壁12的一部分为止，也就是说，打开到对应于第二室14的一个区域其中一部分旁边。在这种情况下，盖17可以通过用手指提起提取耳17a很容易打开。在杯形容器11整个用一种可热收缩的薄膜或薄板覆盖住情况下，尽管未示出，很显然，盖17是在弄断之后打，以便除去覆盖物。然后，从第二室14内部取出装粉状汤料的袋16以便做汤。
在做汤时，将装粉状汤料的袋开封，将粉状汤料放入第二室14中，并注入事先准备好的经过加温的水(通常是热水)，而同时用一个调羹或类似物搅动，并通过注入一预定量的热水使粉状汤料充分溶解。因此，在第二室14中制得一种汤，如图6所示。
在准备好汤之后，立即将半开的盖17放在杯形容器11的上方，并通过一个合适的重量紧密闭合。作为重量，可以用例如在准备汤时所用的一个锅或一个小盘。当盖17紧密闭合时，因为在它和间隔壁12之间存在一个间隙S(参见图4)，所以在做汤时所产生的蒸汽通过上述间隙S，流入第一室13，并将面包15加湿和加温。因为在第一室13中间隙存在于内壁和面包15之间，所以有足够量的蒸汽流入内部，并且进入的蒸汽在第一室13中进行对流。当通过蒸汽加湿和加温进行几分钟(通常为5-6分钟，而同时取决于面包的种类)时，面包15就溶胀成一种柔软状态并适当地加温成一种象新烤得的面包一样的状态。尤其是，在脱水或半脱水面包情况下，通常蒸汽加热和加温有效地起到提供面包固有的可口味道的作用。
然后，可以通过完全打开盖17从第一室13内部取出面包15。然后，当面包15浸泡在第二室14内的汤18中时，面包15就可以食用。在对面包15加湿和加温期间，因为杯形容器11的内部被盖17紧密闭合，所以汤18可以保温以防迅速冷却。因此，就象新烤出状态一样的柔软面包15通过浸泡在汤18中可以食用，而同时具有可口的味道。
[例3]
图7是示出将本发明应用于一种面包的第三实施例示意剖视图。因为大部分基本构成件与第二实施例的那些构成件相同，所以与第二实施例那些相同的构成件带有与第二实施例中那些标号相同的标号，并且它们的详细说明略去。
第三实施例具有一与第二实施例不同的构成，在于一种吸水层19，所述吸水层19包括一种吸水材料，上述吸水层设置在盖17内表面上的一部分上。也就是说，吸水层19设置在盖17正好位于第一室13上方的内表面处一部分上。作为吸水层19，可以采用例如一种吸水材料，所述吸水材料包括一种天然材料如脱脂棉，海绵或纸浆，而优选的是使用一种具有极好吸水能力的超级吸水聚合物。
超级吸水聚合物例如通过将一种丙烯酸单体接枝聚合到淀粉上进行加工。水溶性聚合物部分地交联，并且在生产过程中基本上不溶解。交联可以防止溶于水中，并把大量水储存在分子之间。然后，超级吸水聚合物具有比自身重量高达几百倍的吸水能力，并具有在一轻微压力下使水保持不分离水。目前，已研制出各种超级吸水聚合物，并且它们一般分类成淀粉-丙烯酸体系如天然聚合物，丙烯酸体系，羧甲基纤维素系列等作为合成化学制品。吸水层19不仅可以设置在第一室13的上方，而且也可以设置在第二室14的上方。
当吸水层19设置至少位于第一室13上方时，在第二室14中做汤时放出的蒸汽通过间隙S并流入第一室13，以便加湿和加温面包15，其中上述吸水层可以吸收第一室13中盖17内部所形成的冷凝水并通过间隙S。在没有吸水层19情况下，因为第一室13内部被从第二室14进入的蒸汽过饱和，并且盖17的外面部分是处于比里面部分低的温度下，所以其中一部分蒸汽冷却，并作为冷凝水沉积到经过冷却的盖17内部。当冷凝水作为水滴滴下时，它们润湿面包15，和尤其是使上面一半面包15过度加湿。另外，当滴下的水滴聚集在第一室13的底部时，面包15的下面部分变得过度加湿。当面包15过度加湿时，一部分溶胀并变成味道很差。吸水层19事先防止这种缺点。
尽管未示出，在吸水层也设置在盖17位于第二室14上方的内表面处的部分上情况下，它可以吸收在做汤时所放出的一部分蒸汽由于在盖17内表面上冷却的冷凝作用所形成的水滴。因此，第二室14中的蒸汽含量降低，并且蒸汽在减少水含量下通过间隙S流入第一室13。结果，可以减少在第一室13中所形成的冷凝水量。另外，因为在第二室14中所形成的冷凝水被吸水层吸收，所以冷凝水既不沉积到盖17的内表面上，冷凝水也不滴入汤中。
因为食用具有上述构成的第三实施例的杯形容器中带粉状汤料的小麦制食品(面包)的方法与第二实施例的方法相同，所以将它的说明略去。
[例4]
图8是示出将本发明应用于一种面包的第四实施例示意剖视图。因为主要构成件的大部分与用于第二实施例的那些相同，所以与用于第二实施例的那些相同的构成件采用与用于第二实施例的那些相同的标号，并将它们的详细说明省略。
第四实施例具有与第二实施例不同的构成，其中尺寸与杯形容器11深度相同的一个间隔壁12垂直设置，并且将一个蒸汽透过层20设置到间隔壁12的上端部分上，上述蒸汽透过层20包括一种不透过水滴但透过蒸汽的材料。蒸汽透过层20例如用一种气体透过薄膜，一种多孔薄膜及一种多孔无纺织物制成。一种透过蒸汽颗粒但不透过水颗粒的材料比它们可用于其中每一种的都大。
如上所述，当蒸汽透过层20设置在间隔壁12的上端处时，在第二室14中做汤时所放出的蒸汽通过蒸汽透过层20进入第一室13，以便给面包15加湿和加温，其中在蒸汽中部分形成的大粒径水颗粒物可以通过蒸汽透过层20阻断。因此，使流入第一室13中蒸汽的水含量降低，并可以减少在第一室13中所形成的冷凝水量。结果，可以限制对面包15的加湿，和防止被蒸汽过度加湿，并通过适当的加湿和加温得到柔软可口的面包。
因为食用按照如上所述构成的第四实施例所述杯形容器中带粉状汤料的小麦食品(面包)的方法也与用于第二实施例和第三实施例的方法相同，所以其说明将省略。
[例5]
图9是示出将本发明应用于一种面包的第五实施例示意剖视图。另外在这种情况下，与用于第二实施例相同的那些构成件采用与用于第二实施例的那些相同的标号，并且它们的详细说明省略。
第五实施例具有第二实施例的构成，其中在杯形容器11中不设置间隔壁12，而是装入面包15和装粉状汤料的袋16。因为间隔壁12不存在，所以即使在一个相同容积的杯形容器11中也可以增加装入的面包15数量，并且相应地也能增加装粉状汤料16的数量。
在食用按照具有这样构成的第五实施例所述杯形容器中带粉状汤料的小麦食品(面包)的方法中，将盖17完全打开，取出面包15和装粉状汤料的袋16，和然后首先准备汤。在做汤时，将装粉状汤料的袋16开封，将粉状汤料放在容器11中，注入事先准备好的热水，而同时用一个调羹或类似物搅动，并通过注入一预定量的热水使汤料充分溶解。尽管未示出，但这可以在杯形容器11中制备汤。
在这种情况下，原则上不能通过在做汤时放出的蒸汽给面包15加湿和加温，但这不是完全不可能。例如，尽管未示出，但在做汤之后用一双筷子在它们之间用一合适的间隔跨过杯形容器11的开口端，并将一个面包15成一正交方向放在上述这双筷子上。然后，可以通过从汤中升起的蒸汽将面包15加湿和加温到某种程度。因此，面包15优选的是小面包干。
可供选择地，面包15可以制成一种圆形或椭圆形形状，并把上述圆形或椭圆形面包(未示出)放到杯形容器11的开口端上，以便在做汤之后基本上覆盖住上述开口端。然后，可以通过从汤中升起的蒸汽将面包15加湿和加温。因此圆形或椭圆形面包的外径优选的是制成稍大于杯形容器11开口端的内径。在圆形或椭圆形面包的外径稍小于杯形容器11开口端处内径和不能安放的情况下，它可以从杯形容器11的开口端稍微往下放。然后，因为面包可以通过杯形容器11的内壁容纳，所以它可以通过蒸汽加湿和加温。然而，必需是面包15不与汤接触。
如上所述，尽管还不存在象如上所述在杯形容器11中组合式装入面包15和装粉状汤料袋16的这种食品，并且在手边一种面包和一种汤不能用的情况下不能食用浸泡在汤中的面包。然而，按照这个实施例所述的食品可以很容易克服这种不方便。
尽管本发明在上述每个实施例中已经阐明了带粉状汤料的面包其中一个例子，但本发明也可应用于除面包之外的其它小麦食品，例如，带面条汤的荞麦面条或日本小麦面条和带调味料的意大利式细面条或通心粉。