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本发明涉及日用化学产品的生产领域,尤其是一种蔬菜水果专用清洗剂。其主要特征是选用不同亲水亲油平衡值(HLB)的表面活性剂,包括阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂及烷基糖苷,针对蔬菜水果上残余的较难清洗的脂溶性农药,根据其被乳化所需的亲水亲油平衡值(HLB)进行配比,再加入螯合剂、杀菌剂、芳香剂,能对脂溶性农药产生良好的乳化作用,清洗剂滴加在水溶液或瓜果表面,稍稍搓洗就可以将水果蔬菜表面残余的农药充。