酿酒冷凝器.pdf

1、(10)授权公告号 CN 202912938 U (45)授权公告日 2013.05.01 CN 202912938 U *CN202912938U* (21)申请号 201220658579.7 (22)申请日 2012.12.04 C12G 3/12(2006.01) (73)专利权人 宣汉巴人地窖酒厂 地址 636182 四川省达州市宣汉县五宝镇 (72)发明人 张明政 覃本云 (74)专利代理机构 成都顶峰专利事务所 ( 普通 合伙 ) 51224 代理人 成实 (54) 实用新型名称 酿酒冷凝器 (57) 摘要 本实用新型公开了一种酿酒冷凝器， 属于酿 酒设备技术领域。解决现有技术中

2、酿酒冷凝器结 构复杂、 制作困难、 冷却面积小、 冷却效果不佳的 问题。 酿酒冷凝器包括具有冷却水进口、 热水出口 和排水口的外圆桶， 所述外圆桶内部设有带酒蒸 汽进口和出酒口的冷却桶， 所述冷却桶为带空腔 的双层结构， 且所述酒蒸汽进口和出酒口均与空 腔连通 ； 所述酒蒸汽进口处还设有水封盘。本实 用新型冷却面积大、 冷却效果佳， 且结构简单， 成 本低廉， 适于推广使用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 202912938 U

3、 CN 202912938 U *CN202912938U* 1/1 页 2 1. 酿酒冷凝器， 包括具有冷却水进口 （3） 、 热水出口 （4） 和排水口 （5） 的外圆桶 （1） ， 其 特征在于， 所述外圆桶 （1） 内部设有带酒蒸汽进口 （6） 和出酒口 （7） 的冷却桶 （2） ， 所述冷却 桶 （2） 为带空腔的双层结构， 且所述酒蒸汽进口 （6） 和出酒口 （7） 均与空腔连通。 2. 根据权利要求 1 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述酒蒸汽进口 （6） 处还设有水封 盘 （8） 。 3. 根据权利要求 2 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述冷却桶 （2） 上设有竖直贯

4、穿冷 却桶 （2） 的透气管 （9） 。 4. 根据权利要求 3 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述冷却桶 （2） 为倒圆台状。 5. 根据权利要求 4 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述冷却桶 （2） 底部设有支撑脚 （10） 。 6. 根据权利要求 5 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述冷却桶 （2） 上部与外圆桶之间 还设有固定板 （11） 。 7. 根据权利要求 6 所述的酿酒冷凝器， 其特征在于， 所述外圆桶 （1） 、 冷却桶 （2） 、 支撑 脚 （10） 和固定板 （11） 均由不锈钢制作而成。 权 利 要 求 书 CN 202912938 U 1/2 页 3 酿酒

5、冷凝器 技术领域 0001 本实用新型属于酿酒设备技术领域， 具体涉及一种酿酒冷凝器。 背景技术 0002 酿酒冷凝器是酒厂常用的一种冷却设备， 其主要的热交换方式通常为蛇形管和多 管式， 而现有的酿酒冷凝器存在结构复杂、 制作困难、 冷却面积小、 冷却效果不佳的问题， 已 不能满足人们的需求。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种酿酒冷凝器， 解决现有技术中酿酒冷凝器结构复 杂、 制作困难、 冷却面积小、 冷却效果不佳的问题。 0004 为了实现上述目的， 本实用新型采用的技术方案如下 ： 0005 酿酒冷凝器， 包括具有冷却水进口、 热水出口和排水口的外圆桶， 所述外圆桶内

6、部 设有带酒蒸汽进口和出酒口的冷却桶， 所述冷却桶为带空腔的双层结构， 且所述酒蒸汽进 口和出酒口均与空腔连通。 0006 进一步地， 所述酒蒸汽进口处还设有水封盘。 0007 再进一步地， 所述冷却桶上设有竖直贯穿冷却桶的透气管。 0008 更进一步地， 所述冷却桶为倒圆台状。 0009 另外， 所述冷却桶底部设有支撑脚 ； 所述冷却桶上部与外圆桶之间还设有固定板。 0010 作为一种优选， 所述外圆桶、 冷却桶、 支撑脚和固定板均由不锈钢制作而成。 0011 本实用新型与现有技术相比， 具有以下优点及有益效果 ： 0012 （1） 本实用新型的冷却桶外部设有外圆桶， 该冷却桶为双层结构，

7、酒蒸汽在双层结 构的空腔内进行冷却， 且冷却桶上还设有贯穿冷却桶的透气管， 冷却水可从内部到外部将 冷却桶围住， 大大增加了冷却面积， 冷却效果极佳 ； 且透气管可有效地排出外圆桶底部的空 气， 使冷却进行的更加顺利 ； 0013 （2） 本实用新型在酒蒸汽进口处设有水封盘， 有效地防止了酒蒸汽的泄漏， 大大地 提高了酒的产量 ； 0014 （3） 本实用新型的冷却水由下而上， 温度逐渐升高， 而酒蒸汽的温度由上而下逐渐 降低， 且在外圆桶上设有热水出口， 可将上部温度较高的热水排出外圆桶， 不断更新外圆桶 内的冷却水， 大大地提高了冷却效果， 且热水还可用于酿酒的其他工序或其他用途 ； 00

8、15 （4） 本实用新型在外圆桶与冷却桶之间设有固定板， 可有效地将冷却桶固定在外 圆桶内部， 避免在冷却过程中造成冷却桶倾斜 ； 0016 （5） 本实用新型冷却面积大、 冷却效果佳， 且结构简单， 成本低廉， 适于推广使用。 附图说明 0017 图 1 为本实用新型的结构示意图。 说 明 书 CN 202912938 U 2/2 页 4 0018 其中， 附图中标记对应的零部件名称为 ： 1- 外圆桶， 2- 冷却桶， 3- 冷却水进口， 4-热水出口， 5-排水口， 6-酒蒸汽进口， 7-出酒口， 8-水封盘， 9-透气管， 10-支撑脚， 11-固 定板。 具体实施方式 0019 下面

9、结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明， 本实用新型的实施方式包括 但不限于下列实施例。 实施例 0020 如图 1 所示， 酿酒冷凝器， 包括外圆桶 1、 冷却桶 2。所述外圆桶上部设有带冷却水 管和阀门的冷却水进口 3， 冷却水管延伸到外圆桶底部， 使冷却水从底部装满整个外圆桶， 而在外圆桶中部设有带阀门的热水出口 4， 可将外圆桶上部的热水排出， 不断更新冷却水， 能够充分对酒蒸汽进行冷凝， 在所述外圆桶底部最低点还设有带阀门的排出口 5， 用于将整 个外圆桶内的水完全排出。所述冷却桶顶部设有酒蒸汽进口 6， 且为了保证酒蒸汽不泄漏， 提高酒的产量， 故而在酒蒸汽进口处还设有水封盘 8

10、， 在所述冷却桶底部则设有带阀门的出 酒口 7， 且出酒口为冷却桶底部最低点， 利于冷却桶内的酒能够彻底的流出。为了更好的进 行冷却酒蒸汽， 所述冷却桶为带空腔的双层结构， 酒蒸汽在双层之间的空腔中进行冷却成 酒。为了保证能够顺利的将酒蒸汽冷却成酒， 所述冷却桶上还设有竖直贯穿冷却桶的透气 管 9， 所述冷却桶为倒圆台状。为了保证冷却桶在外圆桶内部的稳定性， 所述冷却桶底部设 有支撑脚 10， 在所述冷却桶上部与外圆桶之间则设有固定板 11， 用于固定冷却桶的位置， 以便顺利的进行冷却。为了更好的实现本实用新型， 所述外圆桶、 冷却桶、 支撑脚和固定板 均由不锈钢制作而成。 0021 本实用新型的使用方法， 首先关闭热水出口、 排水口和出酒口的阀门， 打开冷却水 进口的阀门， 向外圆桶内灌水， 然后将酒蒸汽从酒蒸汽进口通入到冷却桶内， 随后打开出酒 口阀门和热水出口阀门， 酒蒸汽经冷却后变成酒从出酒口流出， 而外圆桶内上部过热的水 则从热水出口排出， 外圆桶内的冷却水便不停的更换， 以便更好的冷却酒蒸汽， 当酒蒸汽冷 却完后， 只需关闭冷却水进口阀门， 打开排水口， 即可将外圆桶内的水完全排出。 0022 按照上述实施例， 便可很好地实现本实用新型。 说 明 书 CN 202912938 U 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 202912938 U