1、10申请公布号CN102461688A43申请公布日20120523CN102461688ACN102461688A21申请号201010544856722申请日20101116A23F3/1420060171申请人天津农学院地址300384天津市西青区津静路22号72发明人何新益黄宗海54发明名称一种糙米茶及制备方法57摘要本发明公开了一种糙米茶及其制备方法，由下述步骤组成1糙米在160180下烘烤3060分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；2粉碎至6080目；3向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为1441比例加入茶粉，于搅拌罐中混合均匀。4按每袋2040克进行纸袋包装，制成。本发明以糙米为原料，经
2、烘烤后具有焦香味，再与茶粉按一定比例配比，所制成的糙米茶结合了糙米和茶叶的香气特征。同时，也综合了糙米和茶叶的功效成分。是一种具有一定保健功能的固体饮料。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页1/1页21一种糙米茶，其特征是用下述方法制成1糙米在160180下烘烤3060分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；2粉碎至6080目；3向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为1441比例加入茶粉，于搅拌罐中混合均匀。4按每袋2040克进行纸袋包装，制成。2根据权利要求1所述的糙米茶的方法，其特征是所述步骤3茶粉为绿茶粉、红茶粉或乌龙茶粉。3根
3、据权利要求1所述的糙米茶的方法，其特征是所述步骤2质量比为21。权利要求书CN102461688A1/2页3一种糙米茶及制备方法技术领域0001本发明涉及一种大米和茶叶的深加工制品及制备方法，特别是涉及一种糙米茶及制备方法。背景技术0002糙米是稻谷砻谷后的产品。糙米中的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素含量均比大米高，特别是糙米中含有丰富的亚油酸、维生素E和维生素B1，具有降低血中胆固醇、防治高血压、防癌及吸收中性脂肪的作用。将糙米和绿茶按一定的比例复合，开发出糙米茶兼具糙米和茶叶的功效，是一种保健型的功能性饮料。糙米茶在日本称之为“玄米茶”，在日本和我国港台市场流行。0003目前国内糙米茶的生产
4、均是以糙米为全部的原料，糙米茶中并没有真正添加茶叶。发明内容0004本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种糙米茶及制备方法。00051一种糙米茶饮料，其特征是用下述方法制成00061糙米在160180下烘烤3060分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；00072粉碎至6080目；00083向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为1441比例加入茶粉，于搅拌罐中混合均匀。00094按每袋2040克进行纸袋包装，制成。00102根据权利要求1所述的糙米茶的方法，其特征是所述步骤3茶粉为绿茶粉、红茶粉或乌龙茶粉。00113根据权利要求1所述的糙米茶的方法，其特征是所述步骤3质量比为21。0012本发明以糙米为
5、原料，经烘烤后具有焦香味，粉碎，再与茶粉按一定比例配比，所制成的糙米茶结合了糙米和茶叶的香气特征。同时，也综合了糙米和茶叶的功效成分。是一种具有一定保健功能的固体饮料。具体实施方式0013实施例10014一种糙米绿茶及其制备方法，由下述步骤组成00151糙米在160温度下烘烤60分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；00162粉碎至60目；00173向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为14比例加入绿茶粉，于搅拌罐中混合均匀。00184按每袋30克进行纸袋包装，制成。说明书CN102461688A2/2页40019实施例20020一种糙米红茶及其制备方法，由下述步骤组成00211糙米在180温度下烘烤30分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；00222粉碎至80目；00233向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为41比例加入红茶粉，于搅拌罐中混合均匀。00244按每袋20克进行纸袋包装，制成。0025实施例30026一种糙米茶及其制备方法，由下述步骤组成00271糙米在170温度下烘烤50分钟，冷却，即得烘烤糙米原料；00282粉碎至80目；00293向所述烘烤糙米原料粉中，按质量比为21比例加入乌龙茶粉，于搅拌罐中混合均匀。00304按每袋40克进行纸袋包装，制成。0031本发明的糙米茶的方法经热水冲泡后，即可饮用。说明书CN102461688A