一种疏肝和胃米糠油及其制备方法.pdf

1、10申请公布号CN104152264A43申请公布日20141119CN104152264A21申请号201410436001022申请日20140829C11B1/04200601C11B1/10200601C11B3/00200601A23D9/0420060171申请人邹平健源油脂有限公司地址256209山东省滨州市邹平市韩店镇民营科技园72发明人王月华程芳园王秀华74专利代理机构济南舜源专利事务所有限公司37205代理人徐槐54发明名称一种疏肝和胃米糠油及其制备方法57摘要本发明涉及食用油领域，更具体的将是一种疏肝和胃米糠油及其制备方法，该米糠油由下述按重量分计的组分组成米糠100份；

2、元宝枫籽油2040份；核桃仁1012份；半夏12份；甘草0205份；陈皮23份；柴胡13份；厚朴051份；草豆蔻0205份；大白0205份；白芍051份；玫瑰051份，本发明的有益效果是本发明首先与元宝枫籽油进行组合，元宝枫籽油具有与米糠油相似的特征，即维生素E含量高；而且油具有了疏肝和胃的功能，同时本发明采用亚临界萃取和氮保护混合，使得本发明所得米糠油活性成分高，而且更加纯净。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104152264ACN104152264A1/1页21一种疏肝和胃米糠油，其特征在于该米

3、糠油由下述按重量分计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油2040份；核桃仁1012份；半夏12份；甘草0205份；陈皮23份；柴胡13份；厚朴051份；草豆蔻0205份；大白0205份；白芍051份；玫瑰051份。2根据权利要求1所述的一种疏肝和胃米糠油，其特征在于所述半夏、甘草、陈皮、柴胡、厚朴、草豆蔻、大白、白芍、玫瑰的总重量份为510份。3根据权利要求2所述的一种疏肝和胃米糠油，其特征在于所述半夏、甘草、陈皮、柴胡、厚朴、草豆蔻、大白、白芍、玫瑰的总重量份为9份。4根据权力要求1所述的一种疏肝和胃米糠油，其特征在于所述米糠油由下述按重量份计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油30份；核桃仁1

4、0份；半夏2份；甘草03份；陈皮2份；柴胡2份；厚朴08份；草豆蔻03份；大白02份；白芍07份；玫瑰07份。5根据权利要求14中任意一项所述一种疏肝和胃米糠油的制备方法包括如下步骤（1）将米糠加入温度6080，浓度为1015的柠檬酸溶液中浸泡34小时，然后静置，水洗后升温到90，保温30分钟后边搅拌边自然冷却到20，保温46小时，离心分离后得脱蜡米糠油，然后升温到5060加入苯磺酸保温12小时去除脂肪酸米糠油；（2）将除去米糠和元宝枫籽油之外的其他组分混合均匀后过525目筛后加入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取温度1520，压力34MPA，萃取5次，每次30分钟，流速3040L/H，萃取溶剂为二

5、氧化碳，溶料比12151；（3）将（2）中所得萃取液加入分离罐进行分离，分离温度1520，压力1MPA，并用白土进行吸附除杂，冷却到0去蜡得提取物；（4）将步骤（1）所得米糠油、步骤（3）所得提取物与元宝枫籽油在氮环境下进行混合，混合搅拌时间3060分钟，温度0。6根据权力要求5所述的一种疏肝和胃米糠油的制备方法，其特征在于所述步骤（2）中亚临界萃取还包括夹带剂，所述夹带剂为70的食用酒精水溶液。7根据权利要求6所述的一种疏肝和胃米糠油的制备方法，其特征在于所述夹带剂的用量为2030份。8根据权利要求6或7所述的一种疏肝和胃米糠油的制备方法，其特征在于所述夹带剂中添加有12份碳酸氢钠。权利要求

6、书CN104152264A1/3页3一种疏肝和胃米糠油及其制备方法技术领域0001本发明涉及食用油领域，更具体的将是一种疏肝和胃米糠油及其制备方法。背景技术0002由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油，米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90以上，米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收，具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制作人造奶油、起酥油以及高级营养油，但是目前市售的成分单一，功能性差，生产工艺复杂等缺点。发明内容00

7、03本发明针对现有技术中的不足之处提供一种具有疏肝和胃功能的米糠油，其首先与元宝枫籽油进行组合，元宝枫籽油具有与米糠油相似的特征，即维生素E含量高；而且元宝枫籽油还具有米糠油不具备的特征神经酸，而神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，也是唯一的一个能修复疏通受损大脑神经纤维并促进神经细胞再生的双效神奇物质，另外与具有疏肝和胃功能的中草药进行组合，使得米糠油具有了疏肝和胃的功能，同时本发明采用亚临界萃取和氮保护混合，使得本发明所得米糠油活性成分高，而且更加纯净。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种疏肝和胃米糠油，其特征在于该米糠油由下述按重量分计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油2

8、040份；核桃仁1012份；半夏12份；甘草0205份；陈皮23份；柴胡13份；厚朴051份；草豆蔻0205份；大白0205份；白芍051份；玫瑰051份。0005本发明白芍具有补血养血、平抑肝阳的功效，而玫瑰虽然也具有柔肝醒胃，疏气活血但在本发明中其主要其改善气味的作用。0006上述半夏、甘草、陈皮、柴胡、厚朴、草豆蔻、大白、白芍、玫瑰的总重量份为610份，因为上述组分为中草药，其仅仅作为疏肝和胃功能，而不是食用油，因此过多的中草药不仅仅会引起米糠油味道的变化，而且是药三分毒，因此对其分量做限定。0007优化的，上述半夏、甘草、陈皮、柴胡、厚朴、草豆蔻、大白、白芍、玫瑰的总重量份为9份。00

9、08优化的，上述米糠油由下述按重量份计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油30份；核桃仁10份；半夏2份；甘草03份；陈皮2份；柴胡2份；厚朴08份；草豆蔻03份；大白02份；白芍07份；玫瑰07份。0009作为本发明另一个发明目的，上述一种疏肝和胃米糠油的制备方法包括如下步骤说明书CN104152264A2/3页4（1）将米糠加入温度6080，浓度为1015的柠檬酸溶液中浸泡34小时，然后静置，水洗后升温到90，保温30分钟后边搅拌边自然冷却到20，保温46小时，离心分离后得脱腊米糠油，然后升温到5060加入苯磺酸保温12小时去除脂肪酸米糠油；（2）将除去米糠和元宝枫籽油之外的其他组分混合均匀

10、后过525目筛后加入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取温度1520，压力34MPA，萃取5次，每次30分钟，流速3040L/H，萃取溶剂为二氧化碳，熔料比12151；当粉碎目数30目后，会造成中药提取物的大量减少，不利于本方案的实施；（3）将（2）中所得萃取液加入分离灌进行分离，分离温度1520，压力1MPA，并用白土进行吸附除杂，冷却到0去腊得提取物；（4）将步骤（1）所得米糠油、步骤（3）所得提取物与元宝枫籽油在氮环境下进行混合，混合搅拌时间3060分钟，温度0。0010上述步骤（2）中亚临界萃取还包括夹带剂，所述夹带剂为70的食用酒精水溶液。0011上述夹带剂的用量为2030份。0012上述夹

11、带剂中添加有12份碳酸氢钠。0013本发明的有益效果是本发明首先与元宝枫籽油进行组合，元宝枫籽油具有与米糠油相似的特征，即维生素E含量高；而且元宝枫籽油还具有米糠油不具备的特征神经酸，另外与具有疏肝和胃功能的中草药进行组合，使得米糠油具有了疏肝和胃的功能，同时本发明采用亚临界萃取和氮保护混合，使得本发明所得米糠油活性成分高，而且更加纯净。具体实施方式0014下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，以便本领域技术人员可以更好的了解本发明，但并不因此限制本发明。0015下述实施例均采用以下方法获取一种疏肝和胃米糠油的制备方法包括如下步骤（1）将米糠加入温度6080，浓度为1015的柠檬酸溶液中浸泡

12、34小时，然后静置，水洗后升温到90，保温30分钟后边搅拌边自然冷却到20，保温46小时，离心分离后得脱腊米糠油，然后升温到5060加入苯磺酸保温12小时去除脂肪酸米糠油；（2）将除去米糠和元宝枫籽油之外的其他组分混合均匀后过525目筛后加入萃取罐中进行亚临界萃取，萃取温度1520，压力34MPA，萃取5次，每次30分钟，流速3040L/H，萃取溶剂为二氧化碳，熔料比12151；（3）将（2）中所得萃取液加入分离灌进行分离，分离温度1520，压力1MPA，并用白土进行吸附除杂，冷却到0去腊得提取物；（4）将步骤（1）所得米糠油、步骤（3）所得提取物与元宝枫籽油在氮环境下进行混合，混合搅拌时间3

13、060分钟，温度0。0016步骤（2）中亚临界萃取还包括夹带剂，所述夹带剂为70的食用酒精水溶液，带剂的用量为2030份，带剂中添加有12份碳酸氢钠。0017实施例1米糠油由下述按重量分计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油30核桃仁10半夏1说明书CN104152264A3/3页5份；甘草05份；陈皮2；柴胡2；厚朴1份；草豆蔻05份；大白05份；白芍05份；玫瑰05份。0018实施例2米糠油由下述按重量分计的组分组成米糠100份；元宝枫籽油30核桃仁10半夏1份；甘草02；陈皮2；柴胡1、厚朴05份、豆蔻02份；大白02份；白芍05份；玫瑰05份。0019实施例3米糠100份；元宝枫籽油30

14、份；核桃仁10份；半夏2份；甘草03份；陈皮2份；柴胡2份；厚朴08份；草豆蔻03份；大白02份；白芍07份；玫瑰07份。0020实施例4米糠100份；元宝枫籽油30份；核桃仁10份；半夏2份；甘草03份；陈皮2份；柴胡2份；厚朴08份；草豆蔻03份；大白02份；玫瑰07份。0021实施例5米糠100份；元宝枫籽油30份；核桃仁10份；半夏2份；甘草03份；陈皮2份；柴胡2份；厚朴08份；草豆蔻03份；大白02份；白芍07份。0022测试例检测人数，9组P005，每组50人，年龄2550岁，有较轻胃胀症状，分别食用实施例15所制备的米糠油，每日食用1次，用量为正常食用油用用量，食用一年后对被检测者进行调查见表1。说明书CN104152264A