一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱.pdf

1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510310493.3 (22)申请日 2015.06.08 A23L 1/24(2006.01) A23L 1/38(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 李贺 地址 476600 河南省永城市酂城镇酂东村北 街一组 113 号 (72)发明人 郑胜利 谢显 (54) 发明名称 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱 (57) 摘要 本发明涉及一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制 酱， 包括甜面酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和香油， 按一 定比例配制而成。 该调料用于内外腰爆鸡蛋， 开胃 助食， 可以补充人体所需的氨基

2、酸， 味道鲜美。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 106260971 A 2017.01.04 CN 106260971 A 1/1 页 2 1.一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 其特征在于， 包括甜面酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和香 油， 按一定比例配制而成。 2.根据权利要求 1 所述的用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 其特征在于， 还包括葱伴侣大 酱。 3.根据权利要求 1 所述的用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 其特征在于， 所述的各种成分 按以下重量比例配制而成 ： 甜面酱 3500 克， 芝麻酱 1500-20

3、00 克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 4.根据权利要求 2 所述的用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 其特征在于， 所述的各种成分 按以下重量比例配制而成 ： 甜面酱3500克， 葱伴侣大酱1008克， 芝麻酱1500-2000克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 5.根据权利 1-4 任一所述的用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 其特征在于， 所述的甜面酱 为好太太甜面酱。 权 利 要 求 书 CN 106260971 A 2 1/2 页 3 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱 技术领域 0001 本发明涉及一种秘制酱， 特

4、别是涉及一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱。 背景技术 0002 目前， 在调料市场中， 还没有针对内外腰爆鸡蛋的专用面酱， 而用一般的面酱制作 的内外腰爆鸡蛋， 酱味口感不是很佳。 发明内容 0003 本发明所要解决的技术问题是提供一种专门用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱。 0004 为实现上述效果， 本发明所采用技术方案是 ： 0005 第一种方案 ： 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括甜面酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和 香油， 按一定比例配制而成 ； 0006 第二种方案 ： 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括甜面酱、 葱伴侣大酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和香油， 按一定比例配制而成 ； 0007

5、 进一步地， 第一种方案中各种成分按以下重量比例配制而成 ： 甜面酱 3500 克， 芝 麻酱 1500-2000 克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 0008 进一步地， 第二种方案中各种成分按以下重量比例配制而成 ： 甜面酱 3500 克， 葱 伴侣大酱 1008 克， 芝麻酱 1500-2000 克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 0009 进一步地， 在以上各方案中所述的甜面酱为好太太甜面酱。 0010 本发明的有益效果 ： 0011 1、 内含多种风味物质和营养物质， 味道鲜美， 营养丰富。 00

6、12 2、 开胃助食， 可以补充人体所需的氨基酸， 增加人的食欲。 具体实施方式 0013 下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明 ： 0014 实施例 1 ： 0015 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括甜面酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和香油， 按一定 比例配制而成。 0016 实施例 2 ： 0017 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括甜面酱、 葱伴侣大酱、 芝麻酱、 味精、 鸡粉和 香油， 按一定比例配制而成。 0018 实施例 3 ： 0019 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括以下成分并按以下重量比例配制而成 ： 甜 面酱 3500 克， 芝麻酱 1500-2000 克， 味

7、精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 0020 实施例 4 ： 0021 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括以下成分并按以下重量比例配制而成 ： 甜 说 明 书 CN 106260971 A 3 2/2 页 4 面酱 3500 克， 葱伴侣大酱 1008 克， 芝麻酱 1500-2000 克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克 和香油 750 克。 0022 实施例 5 ： 0023 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱， 包括以下成分并按以下重量比例配制而成 ： 好 太太甜面酱 3500 克， 葱伴侣大酱 1008 克， 芝麻酱 1500-2000 克， 味精 400-500 克、 鸡粉 500-550 克和香油 750 克。 0024 实施例 6 ： 0025 一种用于内外腰爆鸡蛋的秘制酱的调制方法 ： 将以上各种成分加 3500 克开水， 中 火熬制。 说 明 书 CN 106260971 A 4