一种醇香花粉玫瑰蜜茶及其制备方法.pdf

1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610001948.8 (22)申请日 2016.01.06 A23F 3/34(2006.01) (71)申请人 金艳萍 地址 233100 安徽省滁州市凤阳县府城镇文 昌街 28 号 2 幢 402 室 (72)发明人 金艳萍 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种醇香花粉玫瑰蜜茶及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种醇香花粉玫瑰蜜茶， 由下 列重量份的原料制成 ： 干玫瑰花瓣 30-40、 牛骨 10-15、 白砂糖 12-14、 南瓜瓤 18-2

2、0、 羧甲基纤维 素钠0.08-0.1、 苯丙氨酸0.1-0.2、 地瓜泥16-18、 花粉 15-16、 薄荷叶 2-5、 彩椒 7-8、 蜜枣 17-20、 母 丁香 1-2、 苦瓜根 1-2、 紫花地丁 0.5-1。本发明入 口香醇， 口感独特， 还添加有母丁香、 苦瓜根、 紫花 地丁等食药材， 富予了本发明温中散寒、 清热解毒 的保健功效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105981866 A 2016.10.05 CN 105981866 A 1.一种醇香花粉玫瑰蜜茶， 其特征在于由下列重量份的原

3、料制成： 干玫瑰花瓣30-40、 牛骨10-15、 白砂糖12-14、 南瓜瓤18-20、 羧甲基纤维素钠0.08-0.1、 苯丙氨酸0.1-0.2、 地瓜泥16-18、 花粉15-16、 薄荷叶2-5、 彩椒7-8、 蜜枣17-20、 母丁香1-2、 苦瓜根1-2、 紫花地丁0.5-1。 2.如权利要求1所述的一种醇香花粉玫瑰蜜茶的制备方法， 其特征在于包括以下步骤： （1） 将母丁香、 苦瓜根、 紫花地丁用6-9倍量的水浸提后， 滤得药汁， 再经喷雾干燥， 得到 中药粉； （2） 取薄荷叶洗净后， 与地瓜泥、 中药粉混合拌匀， 置于蒸锅上隔水熏蒸10-12分钟后， 去除薄荷叶， 将剩余物质

4、待用； 取彩椒洗净， 兑1-2倍水， 混合榨取汁液； （3） 取干玫瑰花瓣， 去杂洗净后与蜜枣混合， 兑8-10倍水浸提后， 滤得玫瑰蜜茶汁； （4） 取瓜瓤去籽， 取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗， 洗至上清液无色， 再抽滤沥干， 收集 瓜瓤， 倒入无水乙醇， 满足料液比1:15-16， 升高温度为38-39， 超声处理1-2分钟， 所述的 超声波功率为130-140W， 过滤、 真空浓缩， 冷冻干燥， 得隐黄素； （5） 羧甲基纤维素钠加入到130-140倍去离子水中， 在50-60下保温搅拌4-7分钟， 加 入上述苯丙氨酸、 隐黄素， 100-200r/min搅拌2-3分钟， 喷雾干燥， 得

5、复合粉制剂； （6） 取牛骨去杂洗净， 研磨成粉， 加入其重量10-15倍、 0.8-1mol/L的盐酸， 搅拌均匀后， 水解14-15小时， 得酸解液； （7） 取酸解液， 调pH值为中性， 加入复合粉制剂， 搅拌均匀， 满足螯合温度为20-25， 螯 合时间为60-70分钟， 之后加无水乙醇进行沉淀反应， 再在转速7000-8000r/min下离心18- 20分钟， 取下层沉淀物， 进行干燥， 即得氨基酸螯合钙； （8） 将所得玫瑰蜜茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后， 灭菌灌装， 即得。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105981866 A 2 一种醇香花粉玫瑰蜜茶及

6、其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健玫瑰花茶技术领域， 尤其涉及一种醇香花粉玫瑰蜜茶及其制备方 法。 背景技术 0002 玫瑰： 落叶灌木， 茎密生锐刺， 羽状复叶， 椭圆形成倒卵圆形， 上面有皱纹， 夏季开 花， 花单生， 紫生色至白色， 有浓郁芳香， 花及根可入药， 有理气活血、 收敛作用。 玫瑰窨制花 茶， 早在我国明代钱椿年编、 顾元庆校的 茶谱 中就有详细记载。 0003 玫瑰花味甘微苦、 性温， 最明显的功效就是理气解郁、 活血散淤和调经止痛。 此外， 玫瑰花的药性非常温和， 能够温养人的心肝血脉， 舒发体内郁气， 起到镇静、 安抚、 抗抑郁的 功效。 女性在月经前或月经

7、期间常会有些情绪上的烦躁， 喝点玫瑰花可以起到调节作用。 在 工作和生活压力越来越大的今天， 即使不是月经期， 也可以多喝点玫瑰花， 安抚、 稳定情绪。 玫瑰花含丰富的维生素A、 C、 B、 E、 K， 以及单宁酸， 能改善内分泌失调， 玫瑰花茶的图片对消 除疲劳和伤口愈合也有帮助。 发明内容 0004 本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷， 提供一种醇香花粉玫瑰蜜茶及其制备 方法。 0005 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种醇香花粉玫瑰蜜茶， 由下列重量份的原料制成： 干玫瑰花瓣30-40、 牛骨10-15、 白砂糖12-14、 南瓜瓤18-20、 羧甲基纤维素钠0.08-0.1、 苯

8、丙氨酸0.1-0.2、 地瓜泥16-18、 花粉15-16、 薄荷叶2-5、 彩椒7-8、 蜜枣17-20、 母丁香1-2、 苦瓜根1-2、 紫花地丁0.5-1。 0006 所述的一种醇香花粉玫瑰蜜茶的制备方法， 包括以下步骤： （1） 将母丁香、 苦瓜根、 紫花地丁用6-9倍量的水浸提后， 滤得药汁， 再经喷雾干燥， 得到 中药粉； （2） 取薄荷叶洗净后， 与地瓜泥、 中药粉混合拌匀， 置于蒸锅上隔水熏蒸10-12分钟后， 去除薄荷叶， 将剩余物质待用； 取彩椒洗净， 兑1-2倍水， 混合榨取汁液； （3） 取干玫瑰花瓣， 去杂洗净后与蜜枣混合， 兑8-10倍水浸提后， 滤得玫瑰蜜茶汁；

9、（4） 取瓜瓤去籽， 取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗， 洗至上清液无色， 再抽滤沥干， 收集 瓜瓤， 倒入无水乙醇， 满足料液比1:15-16， 升高温度为38-39， 超声处理1-2分钟， 所述的 超声波功率为130-140W， 过滤、 真空浓缩， 冷冻干燥， 得隐黄素； （5） 羧甲基纤维素钠加入到130-140倍去离子水中， 在50-60下保温搅拌4-7分钟， 加 入上述苯丙氨酸、 隐黄素， 100-200r/min搅拌2-3分钟， 喷雾干燥， 得复合粉制剂； （6） 取牛骨去杂洗净， 研磨成粉， 加入其重量10-15倍、 0.8-1mol/L的盐酸， 搅拌均匀后， 水解14-15小时，

10、得酸解液； 说 明 书 1/2 页 3 CN 105981866 A 3 （7） 取酸解液， 调pH值为中性， 加入复合粉制剂， 搅拌均匀， 满足螯合温度为20-25， 螯 合时间为60-70分钟， 之后加无水乙醇进行沉淀反应， 再在转速7000-8000r/min下离心18- 20分钟， 取下层沉淀物， 进行干燥， 即得氨基酸螯合钙； （8） 将所得玫瑰蜜茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后， 灭菌灌装， 即得。 0007 本发明的优点是： 本发明玫瑰花茶性质温和， 消除疲劳， 养颜美容， 保护肝脏胃肠 功能， 其中添加的南瓜瓤提取物隐黄素， 具有极强的抗氧化效果并且可以在体内转化为维

11、 生素A， 隐黄素可以有效阻止一些癌细胞形成， 同时有效预防骨质疏松， 对骨骼健康有独特 的疗效； 还添加有苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一， 在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化 作用氧化成酪氨酸， 并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素； 做成的苯丙氨酸螯合钙 稳定性好， 易被吸收、 安全无毒、 可同时补充氨基酸和钙； 本发明入口香醇， 口感独特， 还添加有母丁香、 苦瓜根、 紫花地丁等食药材， 富予了本发 明温中散寒、 清热解毒的保健功效。 具体实施方式 0008 一种醇香花粉玫瑰蜜茶， 由下列重量份的原料制成： 干玫瑰花瓣30、 牛骨10、 白砂糖12、 南瓜瓤18、 羧甲基纤维素钠0.08、

12、 苯丙氨酸0.1、 地瓜 泥16、 花粉15、 薄荷叶2、 彩椒7、 蜜枣17、 母丁香1、 苦瓜根1、 紫花地丁0.5。 0009 所述的一种醇香花粉玫瑰蜜茶的制备方法， 包括以下步骤： （1） 将母丁香、 苦瓜根、 紫花地丁用6倍量的水浸提后， 滤得药汁， 再经喷雾干燥， 得到中 药粉； （2） 取薄荷叶洗净后， 与地瓜泥、 中药粉混合拌匀， 置于蒸锅上隔水熏蒸10分钟后， 去除 薄荷叶， 将剩余物质待用； 取彩椒洗净， 兑1倍水， 混合榨取汁液； （3） 取干玫瑰花瓣， 去杂洗净后与蜜枣混合， 兑8倍水浸提后， 滤得玫瑰蜜茶汁； （4） 取瓜瓤去籽， 取瓜瓤打浆后用蒸馏水浸泡清洗， 洗至

13、上清液无色， 再抽滤沥干， 收集 瓜瓤， 倒入无水乙醇， 满足料液比1:15， 升高温度为38， 超声处理1分钟， 所述的超声波功 率为130W， 过滤、 真空浓缩， 冷冻干燥， 得隐黄素； （5） 羧甲基纤维素钠加入到130倍去离子水中， 在50下保温搅拌4分钟， 加入上述苯丙 氨酸、 隐黄素， 100r/min搅拌2分钟， 喷雾干燥， 得复合粉制剂； （6） 取牛骨去杂洗净， 研磨成粉， 加入其重量10倍、 0.8mol/L的盐酸， 搅拌均匀后， 水解 14小时， 得酸解液； （7） 取酸解液， 调pH值为中性， 加入复合粉制剂， 搅拌均匀， 满足螯合温度为20， 螯合 时间为60分钟， 之后加无水乙醇进行沉淀反应， 再在转速7000r/min下离心18分钟， 取下层 沉淀物， 进行干燥， 即得氨基酸螯合钙； （8） 将所得玫瑰蜜茶汁与氨基酸螯合钙以及剩余各物料混合均匀后， 灭菌灌装， 即得。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105981866 A 4