蜂蜜桂圆大枣茶.pdf

1、(10)申请公布号 CN 103636859 A (43)申请公布日 2014.03.19 CN 103636859 A (21)申请号 201310620484.5 (22)申请日 2013.11.29 A23F 3/34(2006.01) (71)申请人 陈云忠 地址 116000 辽宁省大连市西岗区长春路 68 号大连银行 (72)发明人 陈云忠 (54) 发明名称 蜂蜜桂圆大枣茶 (57) 摘要 本发明公开了一种蜂蜜桂圆大枣茶 , 制作 方法如下 : 将红枣洗净后， 用小刀将其对半剖 开， 去掉枣核 ； 桂圆去壳去核 ； 将红枣、 桂圆、 冰糖 放入汤锅内， 加入水， 大火烧开后， 改

2、小火， 焖煮 约 10-30 分钟 ； 放凉， 加入白砂糖拌匀 ； 放入玻璃 罐中封存。其原料的组成及其配比为 : 干红枣 200-300g， 桂圆肉 30-100g， 冰糖 50-100g， 白砂糖 1-10g， 纯净水 20-500g。本发明的蜂蜜桂圆大枣 茶， 不仅味道可口， 而且富含多种营养成分， 另外， 本发明的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单， 易于操 作， 尤其适合工厂化生产。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 (10)申请公布号 CN 103636859 A CN 103

3、636859 A 1/1 页 2 1. 蜂蜜桂圆大枣茶 , 其特征在于 , 制作方法如下 : 将红枣洗净后， 用小刀将其对半 剖开， 去掉枣核 ； 桂圆去壳去核 ； 将红枣、 桂圆、 冰糖放入汤锅内， 加入水， 大火烧开后， 改小 火， 焖煮约 10-30 分钟 ； 放凉， 加入白砂糖拌匀 ； 放入玻璃罐中封存。 2. 根据权利要求 1 所述的蜂蜜桂圆大枣茶 , 其特征在于 , 其原料的组成及其配比为 : 干红枣 200-300g， 桂圆肉 30-100g， 冰糖 50-100g， 白砂糖 1-10g， 纯净水 20-500g。 权 利 要 求 书 CN 103636859 A 2 1/1 页

4、 3 蜂蜜桂圆大枣茶 技术领域 0001 本发明属于食品加工技术领域， 尤其涉及一种蜂蜜桂圆大枣茶。 背景技术 0002 龙眼俗称 “桂圆” ， 是我国南亚热带名贵特产， 历史上南方 “桂圆” 北 “人参” 之称。 龙眼果实富含营养， 自古受人们喜爱， 更视为珍贵补品， 其滋补功能显而易见。 0003 大枣又名红枣、 干枣、 枣子， 起源于中国， 在中国已有四千多年的种植历史， 自古以 来就被列为 “五果” （桃、 李、 梅、 杏、 枣） 之一， 含有抑制癌细胞， 甚至可使癌细胞向正常细胞 转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石， 这是因为鲜枣中丰富的维生素 C， 使体内多 余的胆固醇转变为

5、胆汁酸。 发明内容 0004 本发明的目的是提供了一种色香味俱全的蜂蜜桂圆大枣茶， 而且其制作方法简 单。采用了以下技术方案 ： 蜂蜜桂圆大枣茶 , 制作方法如下 : 将红枣洗净后， 用小刀将其 对半剖开， 去掉枣核 ； 桂圆去壳去核 ； 将红枣、 桂圆、 冰糖放入汤锅内， 加入水， 大火烧开后， 改小火， 焖煮约 10-30 分钟 ； 放凉， 加入白砂糖拌匀 ； 放入玻璃罐中封存。 0005 其原料的组成及其配比为 : 干红枣 200-300g， 桂圆肉 30-100g， 冰糖 50-100g， 白 砂糖 1-10g， 纯净水 20-500g。 0006 本发明的蜂蜜桂圆大枣茶， 不仅味道可

6、口， 而且富含多种营养成分， 另外， 本发明 的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单， 易于操作， 尤其适合工厂化生产。 具体实施方式 0007 蜂蜜桂圆大枣茶 , 制作方法如下 : 将红枣洗净后， 用小刀将其对半剖开， 去掉枣 核 ； 桂圆去壳去核 ； 将红枣、 桂圆、 冰糖放入汤锅内， 加入水， 大火烧开后， 改小火， 焖煮约 10-30 分钟 ； 放凉， 加入白砂糖拌匀 ； 放入玻璃罐中封存。其原料的组成及其配比为 : 干红 枣 200-300g， 桂圆肉 30-100g， 冰糖 50-100g， 白砂糖 1-10g， 纯净水 20-500g。 0008 本发明的蜂蜜桂圆大枣茶， 不仅味道可口， 而且富含多种营养成分， 另外， 本发明 的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单， 易于操作， 尤其适合工厂化生产。 0009 上面结合具体实施例对本发明进行了示例性的描述， 显然本发明的实现并不受上 述方式的限制， 只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进， 或未经改进将 本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的， 均在本发明的保护范围内。 说 明 书 CN 103636859 A 3