一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉.pdf

1、(10)授权公告号 CN 103141749 B (45)授权公告日 2014.07.23 CN 103141749 B (21)申请号 201310055214.4 (22)申请日 2013.02.21 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/09(2006.01) (73)专利权人 南昌市草珊瑚科技产业有限公司 地址 330052 江西省南昌市南昌小兰工业园 金沙一路 939 号 (72)发明人 李国勇 (74)专利代理机构 北京连城创新知识产权代理 有限公司 11254 代理人 刘伍堂 李庆龙等 . 儿童营养米粉开发研究报告 . 武 汉食品工业学院学报 .1999,( 第 1

2、 期 ), 第 8-11 页 . (54) 发明名称 一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉 (57) 摘要 一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养 米粉， 由下述原料按重量份数比制成的 ： 晚籼 60-85、 乌骨鸡肉肽 5-12、 低聚果糖 1-3.5、 淮山粉 5-15、 蕨菜根粉5-15、 葛根粉5-15。 本发明的有益 效果在于 ： 解决了传统米粉冲调性差、 有结块、 米 糊黏度大、 不利于婴儿进食的问题和婴幼儿胀气 等消化问题 ； 同时食用本营养米粉具有吸收快， 护肠效果显著， 食用后不会出现过敏现象， 无毒副 作用和安全可靠的特点。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员

3、刘媛 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书2页 (10)授权公告号 CN 103141749 B CN 103141749 B 1/1 页 2 1. 一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉， 由下述原料按重量份数比制成的 ： 晚 籼 60-85 乌骨鸡肉肽 5-12 低聚果糖 1-3.5 淮山粉 5-15 蕨菜根粉 5-15 葛根粉 5-15 。 2. 如权利要求 1 所述的一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉， 其特征在于， 由 下述原料按重量份数比制成的 ： 晚籼75 、 乌骨鸡肉肽8、 低聚果糖1.5、 淮山

4、粉10、 蕨菜根粉 8、 葛根粉 6。 权 利 要 求 书 CN 103141749 B 2 1/2 页 3 一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉 技术领域 0001 本发明涉及保健食品领域， 特别涉及一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米 粉。 背景技术 0002 谷类食品是世界卫生组织 （WHO） 推荐的最理想的婴幼儿辅助食品， 一直以来， 婴幼 儿营养米粉作为我国传统的母乳替代品或婴幼儿的补充、 辅助食品而备受关注。目前我国 这类营养米粉的生产技术主要有滚筒干燥技术 （湿法） 和挤压膨化技术 （干法） 两种， 用上述 工艺生产的米粉存在冲调性差、 有结块、 米糊黏度大、 不利于婴儿进食等

5、问题。 0003 特别是对于六月龄婴儿的胃、 肠内淀粉水解酶、 蛋白酶较少， 对淀粉类食品的消化 能力差、 对蛋白含量高的食品不易消化、 易过敏， 所以， 传统的米粉制品常使婴幼儿产生胀 气、 腹泻等消化问题。 发明内容 0004 本发明就是针对现有技术的不足， 提出的一种可以促进消化吸收、 护理婴儿肠道 的婴儿营养米粉。 0005 本发明所述的一种可以促进吸收护理肠道的婴儿营养米粉， 由下述原料按重量份 数比制成的 ： 0006 晚籼 60-85 乌骨鸡肉肽 5-12 低聚果糖 1-3.5 0007 淮山粉 5-15 蕨菜根粉 5-15 葛根粉 5-15 0008 本发明所述的一种可以促进吸

6、收护理肠道的婴儿营养米粉的炮制方法为 ： 0009 将晚籼浸泡 1.5-2 小时后磨成浆、 再将乌骨鸡肉肽、 低聚果糖、 淮山粉、 蕨菜根粉、 葛根粉、 维生素矿物质等物料投入到米浆中配比混均， 并进行胶磨过滤， 加热至 60-65预 糊化 30 分钟， 然后 125 5滚筒干燥成片， 粉碎、 包装。 0010 本发明的有益效果在于 ： 解决了传统米粉冲调性差、 有结块、 米糊黏度大、 不利于 婴儿进食的问题和婴幼儿胀气等消化问题 ； 同时食用本营养米粉具有吸收快， 护肠效果显 著， 食用后不会出现过敏现象， 无毒副作用和安全可靠的特点。 具体实施方式 0011 实施例一 0012 将 60

7、份晚籼浸泡 1.5 小时后磨成米浆、 再将 5 份乌骨鸡肉肽、 1 份低聚果糖、 5 份 淮山粉、 5 份蕨菜根粉、 5 份葛根粉投入到米浆中配比混均， 并进行胶磨过滤， 加热至 61预 糊化 30 分钟， 然后 123滚筒干燥成片， 粉碎、 包装。 0013 实施例二 0014 将70份晚籼浸泡1.8小时后磨成米浆、 再将8份乌骨鸡肉肽、 2.0份低聚果糖、 8份 淮山粉、 10 份蕨菜根粉、 10 份葛根粉投入到米浆中配比混均， 并进行胶磨过滤， 加热至 63 说 明 书 CN 103141749 B 3 2/2 页 4 预糊化 30 分钟， 然后 126滚筒干燥成片， 粉碎、 包装。 0015 实施例三 0016 将85份晚籼浸泡2小时后磨成米浆、 再将12份乌骨鸡肉肽、 3.5份低聚果糖、 15份 淮山粉、 15 份蕨菜根粉、 15 份葛根粉投入到米浆中配比混均， 并进行胶磨过滤， 加热至 65 预糊化 30 分钟， 然后 128滚筒干燥成片， 粉碎、 包装。 说 明 书 CN 103141749 B 4