一种可以通便的奶粉.pdf

1、(10)申请公布号 CN 103250786 A (43)申请公布日 2013.08.21 CN 103250786 A *CN103250786A* (21)申请号 201310142667.0 (22)申请日 2013.04.24 A23C 9/13(2006.01) (71)申请人 江西雄鹰乳业有限公司 地址 330052 江西省南昌市小兰经济开发区 金沙三路富山二路 969 号 (72)发明人 李国勇 (74)专利代理机构 北京连城创新知识产权代理 有限公司 11254 代理人 王晓冉 (54) 发明名称 一种可以通便的奶粉 (57) 摘要 一种可以通便的奶粉是由下列原料混配而 成 ：

2、 水溶性膳食纤维 1.5g3.0g、 菊粉 0.lg 2g、低 聚 异 麦 芽 糖 0.1g2g、复 合 维 生 素 0.05g0.5g、 复合微量元素 0.05g2.5g 和奶粉 90g98.2g。 本发明由于采用了上述配方， 水溶性 膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能， 能增 加人便水分、 体积， 刺激肠道蠕动， 加速排便频率， 使粪便中的有害物质特别是致癌物质及时排出体 外， 大大减少肠道癌和痔疮等的发病机率。 在奶粉 中加入膳食纤维能同时满足人们对蛋白质、 维生 素 A、 脂肪等动物性营养成分和膳食纤维等植物 性营养成分的需求， 能进一步提高乳制品的营养 价值和应用范围。 (51)I

3、nt.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103250786 A CN 103250786 A *CN103250786A* 1/1 页 2 1. 一种可以通便的奶粉， 以 100 克计， 由下列原料混配而成 ： 水溶性膳食纤维 1.5g 3.0g、 菊粉 0.lg2g、 低聚异麦芽糖 0.1g2g、 复合维生素 0.05g0.5g、 复合微量元素 0.05g2.5g 和奶粉 90g98.2g。 2. 如权利要求 1 所述的一种可以通便的奶粉， 其特征在于 ： 所述的复合维

4、生素为维生 素 C、 维生素 E、 烟酸、 维生素 A、 维生素 D、 维生素 B1、 维生素 B2 组成的维生素群 ； 所述的复 合微量元素为钙、 铁、 锌、 铜、 锰、 镁组成的复合微量元素群。 3. 如权利要求 1 所述的一种可以通便的奶粉， 以 100 克计， 其特征在于 ： 水溶性膳食纤 维 2g、 菊粉 1g、 低聚异麦芽糖 0.3g、 复合维生素 0.1g、 复合微量元素 2.5g 和奶粉 94.1g。 4. 如权利要求 1 所述的一种可以通便的奶粉， 其特征在于 ： 水溶性膳食纤维为聚葡萄 糖。 权 利 要 求 书 CN 103250786 A 2 1/2 页 3 一种可以通便

5、的奶粉 技术领域 0001 本发明涉及到一种奶粉， 具体地说是一种可以通便的奶粉。 背景技术 0002 奶粉是将奶除去水分后制成的粉末， 因适宜保存而成为一种日常营养食品。随着 人民生活水平的不断提高， 各类以增强人体营养吸收、 提高人体免疫力等为作用的配方奶 粉越来越多。与此同时， 便秘是临床上常见的症状， 由于粪便在肠内停留过久， 以致大便干 结， 排出困难或不尽， 可伴有一此自觉症状， 如下腹膨胀， 直肠排空不个感觉， 矢气， 食欲不 振， 头昏， 无力等。便秘常发生在中老年人， 一般两天以上无大便都被认为便秘。目前， 虽然 各类配方奶粉较多， 但关于如何通过改变奶粉的配方， 以改善便秘

6、症状的研究还开展不多。 发明内容 0003 本发明就是针对现有技术的不足， 提出的一种可以缓解便秘症状的可以通便的奶 粉。 0004 一种可以通便的奶粉是由下列原料混配而成 ： 水溶性膳食纤维 1.5g3.0g、 菊粉 0.lg2g、 低聚异麦芽糖 0.1g2g、 复合维生素 0.05g0.5g、 复合微量元素 0.05g2.5g 和 奶粉 90g98.2g。 0005 进一步的， 所述的复合维生素为维生素C、 维生素E、 烟酸、 维生素A、 维生素D、 维生 素 B1、 维生素 B2 组成的维生素群 ； 所述的复合微量元素为钙、 铁、 锌、 铜、 锰、 镁组成的复合 微量元素群。 0006

7、一种可以通便的奶粉配方中各原料的重量为 ： 水溶性膳食纤维 2g、 菊粉 1g、 低聚 异麦芽糖 0.3g、 复合维生素 0.1g、 复合微量元素 2.5g 和奶粉 94.1g。 0007 进一步的， 所述的水溶性膳食纤维为聚葡萄糖。 0008 本发明由于采用了上述配方， 水溶性膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能， 能增加人便水分、 体积， 刺激肠道蠕动， 加速排便频率， 使粪便中的有害物质特别是致癌物 质及时排出体外， 大大减少肠道癌和痔疮等的发病机率。在奶粉中加入膳食纤维能同时满 足人们对蛋白质、 维生素 A、 脂肪等动物性营养成分和膳食纤维等植物性营养成分的需求， 能进一步提高乳制品的

8、营养价值和应用范围。 长期饮用能使肠道舒畅， 防治便秘， 特别适合 中老年人饮用。 菊粉又称菊糖， 是D呋喃果糖经1,2-糖二营健聚合而成的一种果聚糖， 是 自然界中天然存在的可溶性膳食纤维之一， 对肠道双歧杆菌、 乳酸杆菌的生长还具有明显 的促进作用。低聚异麦芽糖能有效地促进人体内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖。菊粉 能在人的结肠中发酵使双歧杆菌增殖 8 至 10 倍， 从而抑制有害菌生长。司时， 菊粉含有长 链聚合物不被消化， 可以保持肠道内水分不被过分吸， 增加排便次数和质量， 对便秘有显著 的改善作用， 并可加速致癌物的排泄， 有利于预防结肠癌。综上分析可知， 本发明不仅它能 有效提高人体

9、对钙质的吸收率， 并通过在奶粉中增加制品中纤维的含量， 既改善了产品的 整体营养价值又不牺牲产品的食用品质， 还具有益生特点， 特别适用于便秘者食用。 说 明 书 CN 103250786 A 3 2/2 页 4 具体实施方式 0009 实施例一 ： 一种可以通便的奶粉， 以 100g 计， 它由下列原料混配而成 ： 水溶性膳食 纤维 （聚葡萄糖） 为 3g、 菊粉为 2g、 低聚异麦芽糖 2g、 复合维生素 0.5g、 复合微量元素 2.5g、 奶粉 90g。 0010 配成后奶粉的食用量 ： 每日 2 次， 每次 25g。 0011 产品规格 ： 400g/ 罐或 25g 袋。 0012

10、保质期 ： 24 个月。 0013 贮藏方法 ： 密封， 置阴凉干燥处保存。 0014 本发明奶粉品不能代替药物。 0015 实施例二 ： 一种可以通便的奶粉， 以 100g 计， 它由下列原料混配而成 ： 水溶性膳食 纤维 （聚葡萄糖） 为 1.5g、 菊粉为 0.1g、 低聚异麦芽糖 0.1g、 复合维生素 0.05g、 复合微量元 素 0.05g、 奶粉 98.2g。 0016 实施例三 ： 一种可以通便的奶粉， 以 100g 计， 它由下列原料混配而成 ： 水溶性膳食 纤维 （聚葡萄糖） 为 2g、 菊粉为 1.5g、 低聚异麦芽糖 1.6g、 复合维生素 0.4g、 复合微量元素 2.1g、 奶粉 92.3g。 说 明 书 CN 103250786 A 4