食品干燥设备中的尾风利用装置.pdf

1、(10)授权公告号 CN 201789903 U (45)授权公告日 2011.04.13 CN 201789903 U *CN201789903U* (21)申请号 201020211946.X (22)申请日 2010.05.28 A23L 3/40(2006.01) (73)专利权人 浙江海鲲食品有限公司 地址 316100 浙江省舟山市普陀区沈家门海 洋生物工业园 (72)发明人 徐伟业 周龙锡 (74)专利代理机构 舟山固浚专利事务所 33106 代理人 范荣新 (54) 实用新型名称 食品干燥设备中的尾风利用装置 (57) 摘要 本实用新型的食品干燥设备中的尾风利用装 置，所说干燥

2、设备有烘道，烘道两端分别为进出 风口，烘道 7 进出风口分别安装有送风机和排 风机 8，还有连接排风机出口和送风机进口的 循环风道，循环风道在排风机出口一端有对外连 通的开口，而所说循环风道2与送风机6进口 之间是中断的，送风机进口是一喇叭口，循环风 道中断处端口位于该喇叭口中部外侧，循环风道 内安装有调节风门 9。 与现有技术比较，本实 用新型可以通过调节风门做到随意地调节使引风 机可吸入的从中断处排出的尾风量 ；而引风机 的吸入口同时与外部连通以保证送风量。既可利 用想利用的尾风，也可剔去不想利用的尾风，保 证了有效地利用余热。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局

3、 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 CN 201789903 U1/1 页 2 1. 一种食品干燥设备中的尾风利用装置，所说干燥设备有烘道，烘道两端分别为进 出风口，烘道进出风口分别安装有送风机和排风机，还有连接排风机出口和送风机进口 的循环风道，循环风道在排风机出口一端有对外连通的开口，其特征是所说循环风道与 送风机进口之间是中断的，送风机进口是一喇叭口，循环风道中断处端口位于该喇叭口 中部外侧，循环风道内安装有调节风门。 2. 如权利要求 1 所述的尾风利用装置，其特征是有热风装置设置在所说喇叭口上。 3.如权利要求1或2所述的尾风利用装置，其特征是所

4、说循环风道、喇叭口均在烘道 上方。 权 利 要 求 书 CN 201789903 U1/2 页 3 食品干燥设备中的尾风利用装置 0001 技术领域 本实用新型涉及的是一种食品干燥设备中的尾风利用装置，尤其是 一种水产食品的食品干燥设备中的尾风利用装置，属生活需要之水产品加工设备技术领 域。 0002 背景技术 现有的食品干燥设备尤其是水产品的干燥设备，一般都有长的烘道， 在烘道的两头分别开有送、排风的端口，有送、排风机分别安装在端口上，送风机前或 后一般还安装有热风装置。 在使有一定温度的热风从烘道内通过，烘道内置放有湿的水 产食品在热风的作用下蒸发表面水份，其蒸发的水分则随尾风排出烘道外。

5、 如中国实用 新型专利 ZL200820164431.1 “饭虾烘道”，该“饭虾烘道，有送风口、热风装置、排风 口和风机，所述的烘道送风口和排风口之间另外经由一狭长型空腔相连接，该狭长型空 腔在排风口一端有对外连通的空气交换口”。 即烘道尾风被作为尾风循环通道的 “狭长 型空腔” 引导到送风端口，使尾风中的余热得到利用。 但由于尾气中存在一定湿度，尤 其是对于间歇式干燥设备在湿食品进入烘道的最初阶段尾风的湿度更大，而此时尾风的 温度因为湿食品吸热幅度大而较低，如仍加以利用的话弊大于利。 0003 发明内容 针对上述不足，本实用新型就是要提出一种有选择功能的食品干燥设 备中的尾风利用装置。 00

6、04 本实用新型的食品干燥设备中的尾风利用装置，所说干燥设备有烘道，烘道两 端分别为进出风口，烘道进出风口分别安装有送风机和排风机，还有连接排风机出口和 送风机进口的循环风道，循环风道在排风机出口一端有对外连通的开口，而所说循环风 道与送风机进口之间是中断的，送风机进口是一喇叭口，循环风道中断处端口位于该喇 叭口中部外侧，循环风道内安装有调节风门。 0005 与现有技术比较，本实用新型装置将回用尾风的循环风道中断并在排风机出口 一侧安装调节风门，送风机进口又以喇叭口为吸入口对准中断处。 这样就可以通过调节 风门做到随意地调节尾风进入尾风循环通道的量，并使引 风机启动时可将从中断处排出 的尾风吸

7、入 ；而引风机的吸入口因为也是与外部连通的，当尾风量不足时外界空气自然 被吸入而保证送风量。 既可利用想利用的尾风，也可剔去不想利用的尾风，保证了有效 地利用余热。 0006 本实用新型中，干燥设备还有热风装置设置在所说喇叭口上，以利用喇叭口的 大面积使热风装置外壳与喇叭口合二为一，节省造价。 0007 所说循环风道、喇叭口均在烘道上方，以节省用地、简化结构。 0008 附图说明 图 1 为本实用新型的食品干燥设备中的尾风利用装置的一实施例的结 构示意图，图 2 为图 1 的俯视图，图中，1- 排风道，2- 循环风道，3- 加热器，4- 进风 管，5- 热风道，6- 送风机，7- 烘道，8-

8、排风机，9- 调节风门，10- 喇叭口。 0009 具体实施方式 如图 1、2 所示，本例有烘道 7，在烘道的两端口置有送风机 6 和 排风机 8，连接排风机出口的排风道 1 有一支路为循环风道 2，在排风道与循环风道相接 的入口处置有一风门 9。 循环风道与送风机的进风口是中断的，所说进风口是一喇叭口 10，喇叭口上设置有加热器 3，而循环风道中断后的端口置于加热器外侧，即中断后端口 说 明 书 CN 201789903 U2/2 页 4 位于送风机进风口外，而进风口上安装有加热器。 因为进风口在厂房内，还有一个进风 管 4 连接进风口外部和厂房的外部。 为了简略结构和节省材料，该循环风道设置在烘道 上方，而中断处也位于烘道上方，进风口则由热风道 5 引导到烘道上方。 热风道因进风 口安装加热器而名。 说 明 书 CN 201789903 U1/2 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 201789903 U2/2 页 6 图 2 说 明 书 附 图