禽类骨肉精细分离机.pdf

1、(10)申请公布号 CN 102265919 A (43)申请公布日 2011.12.07 CN 102265919 A *CN102265919A* (21)申请号 201110231385.9 (22)申请日 2011.08.14 A22C 21/00(2006.01) (71)申请人 张百冬 地址 161005 黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区三 合村双龙路 666 号 (72)发明人 张百冬 王中秋 宋建华 宋建伟 包玉花 柳林 白皛 (74)专利代理机构 齐齐哈尔鹤城专利事务所 23207 代理人 刘丽 (54) 发明名称 禽类骨肉精细分离机 (57) 摘要 本发明公开了一种禽类骨肉精细分离

2、机， 是 在机架下面固定有两台调速电机， 分别与搅拌装 置、 输送装置、 精滤装置传动连接。在机架上部固 定有料斗， 向下依次固定有搅拌装置、 输送装置、 相互垂直焊连接的螺旋轴短壳和螺旋轴长壳、 精 滤装置。搅拌装置其搅拌部分和输送装置上的长 螺旋轴的后端被连接在料斗内， 长螺旋轴的前端 被连接在螺旋轴短壳内， 精滤装置后端的短螺旋 轴被连接在螺旋轴长壳内， 精滤装置的前端通过 螺旋轴长壳穿过机箱被固定在机箱外。通过搅拌 装置将原料打散打均匀再通过输送装置、 精滤装 置两次加压后到精滤筒通过三个有弹簧力作用的 长方形刀片与内壁充分刮研使肉变成肉浆沿精滤 筒内窄外宽的长条缝隙滤出， 满足食品加

3、工需求。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 3 页 CN 102265922 A1/1 页 2 1. 一种禽类骨肉精细分离机， 是由机箱、 机架、 电控盘、 料斗、 调速电机、 螺旋轴短壳、 螺 旋轴长壳、 搅拌装置、 输送装置、 精滤装置组成， 其特征在于 ： 在框架结构的机架 （2） 下面固 定有两台调速电机 （8） ， 一台通过链条与输送装置上的双链轮 （6） 传动连接并通过双链轮 （6） 与搅拌装置上的单链轮 （5） 传动连接， 另一台通过皮带与精滤装置上的皮带轮 （7） 传动 连接 ； 在机架

4、 （2） 上部固定有料斗 （4） ， 向下依次固定有搅拌装置、 输送装置、 相互垂直焊连 接的螺旋轴短壳 （22） 和螺旋轴长壳 （51） 、 精滤装置 ； 搅拌装置其搅拌部分和输送装置上的 长螺旋轴 （23） 的后端被连接在料斗 (4） 内， 长螺旋轴 （23） 的前端被连接在螺旋轴短壳 （22） 内， 精滤装置后端的短螺旋轴 （50） 被连接在螺旋轴长壳 （51） 内， 精滤装置的前端通过螺旋 轴长壳 （51） 穿过机箱 （1） 被固定在机箱 （1） 外 ； 在机架 （2） 外面罩有机箱 （1） ， 机箱 （1） 的 前面和侧面各固定一套电控盘 （3） ， 底面设有可调地脚。 2. 根据权

5、利要求 1 所述的禽类骨肉精细分离机， 其特征在于 ： 所述的搅拌装置是在 搅拌轴 （15） 的周向连接多个旋转搅片 （14） ， 其两端分别连接轴端接头 （13） 和动力端轴头 （16） ， 在轴端接头 （13） 外端依次连接短铜套 （12） 、 间隔垫 （11） 、 密封垫组件 （10） 、 料斗 （4） 、 机架 （2） 、 顶轴杆 （9） ， 顶轴杆 （9） 用螺栓固定在机架 （2） 上 ； 在动力端轴头 （16） 外端通过六 方连接动力连接轴 （17） ， 并依次连接间隔垫 （11） 、 密封垫组件 （10） 、 料斗 （4） 、 机架 （2） 、 两 个轴承、 链轮 （5） ， 两

6、个轴承的外环连接轴承座 （18） ， 轴承座 （18） 用螺栓固定在机架 （2） 上， 其外端用螺栓固定小压盖 （19） 。 3. 根据权利要求 1 所述的禽类骨肉精细分离机， 其特征在于 ： 所述的输送装置是装在 螺旋轴短壳 （22） 内的长螺旋轴 （23） 的前轴头通过尼龙套 （21） 与螺旋轴短壳 （22） 端孔连 接， 在端孔外端用螺栓固定密封压盖 （20） ， 在长螺旋轴 （23） 的尾端通过六方轴头与传动短 轴 （27） 连接， 传动短 （27） 上依次连接三个轴承和双链轮 （6） ， 三个轴承外环连接小轴承座 套 （26） ， 其前端用螺栓通过小轴承座垫 （25） 连接固定在机架

7、 （2） 上的连接盘 （24） ， 其后端 用螺栓固定轴承压盖 （28） ， 连接盘 （24） 和小轴承座连接垫 （25） 通过密封圈与传动短 （27） 连接。 4. 根据权利要求 1 所述的禽类骨肉精细分离机， 其特征在于 ： 所述的精滤装置是短螺 旋轴 （50） 装在螺旋轴长壳 （51） 内， 其后端六方轴头与皮带轮传动轴 （53） 连接， 皮带轮传 动轴 （53） 上依次连接三个轴承和皮带轮 （7） ， 三个轴承外环连接大轴承座套 （54） ， 其前端 用螺栓通过大轴承座垫 （52） 与固定在机架 （2） 上的螺旋轴长壳 （51） 连接， 其后端用螺栓 固定大压盖 （55） ， 大轴承座

8、垫 （52） 通过两个密封圈与皮带轮传动轴 （53） 连接 ； 在短螺旋轴 （50） 前端通过六方轴头向前依次连接锥形头 （44） 、 锥形固定头 （37） 、 出渣套 （38） 、 调节支 架 （36） 、 长铜套 （35） ； 在螺旋轴长壳 （51） 前端与连接带有三个调节手柄 （49） 的调节螺母套 （48） 螺纹连接， 调节螺母套 （48） 通过连接圈 （47） 与连接后套 （46） 螺栓连接 ； 在连接后套 （46） 与连接前套 （39） 之间通过三个拉杆 （40） 固定连接精滤筒 （45） ， 在精滤筒 （45） 内的锥 形头 （44） 上三等分通过弹簧 （43） 、 螺钉 （42

9、） 活动连接三个长方形刀片 （41） 与精滤筒 （45） 内壁转动连接 ； 固定支架 （29） 固定在两根加长的拉杆 （40） 上并与连接前套 （39） 之间连接 有齿轮轴 （34） ， 齿轮轴 （34） 与出渣套 （38） 外齿啮合连接， 出渣套 （38） 与连接前套 （39） 螺 纹连接， 在齿轮轴 （34） 中部连接有内六方调杆 （33） ， 在其外端通过固定套 （30） 连接顶丝轮 （32） 并通过轴六方连接调节轮 （31） 。 权 利 要 求 书 CN 102265919 A CN 102265922 A1/3 页 3 禽类骨肉精细分离机 技术领域 0001 本发明涉及一种禽类骨肉精

10、细分离机， 属于食品加工机械设备技术领域。 背景技术 0002 禽类产品大部分都分割销售， 骨肉分离机可以很好的将禽类骨架上的肉进行骨、 肉分离， 再将骨、 肉分别进行深加工， 很好的解决了资源的综合利用。但目前普遍存在在提 取的肉中尚有少量骨渣， 影响再次加工出来的肉制品的咀嚼口感， 造成不愉快的口感质量， 虽然已研究出很多改进办法， 但始终没能彻底解决。 发明内容 0003 为了解决上述问题， 本发明的目的在于提供一种禽类骨肉精细分离机， 是将已经 骨肉分离的混合料再次进行精细分离， 达到肉中完全无残留细小骨渣， 完全达到食品加工 企业需求。 本发明的技术方案是 ： 禽类骨肉精细分离机，

11、是由机箱、 机架、 电控盘、 料斗、 调速电机、 螺旋轴短壳、 螺旋轴长壳、 搅拌装置、 输送装置、 精滤装置组成。在框架结构的机架下面固 定有两台调速电机， 一台通过链条与输送装置上的双链轮传动连接并通过双链轮与搅拌装 置上的单链轮传动连接， 另一台通过皮带与精滤装置上的皮带轮传动连接。在机架上部固 定有料斗， 向下依次固定有搅拌装置、 输送装置、 相互垂直焊连接的螺旋轴短壳和螺旋轴长 壳、 精滤装置。 搅拌装置其搅拌部分和输送装置上的长螺旋轴的后端被连接在料斗内， 长螺 旋轴的前端被连接在螺旋轴短壳内， 精滤装置后端的短螺旋轴被连接在螺旋轴长壳内， 精 滤装置的前端通过螺旋轴长壳穿过机箱被

12、固定在机箱外。在机架外面罩有机箱， 机箱的前 面和侧面各固定一套电控盘， 底面设有可调地脚。所述的搅拌装置是在搅拌轴的周向连接 多个旋转搅片， 其两端分别连接轴端接头和动力端轴头， 在轴端接头外端依次连接短铜套、 间隔垫、 密封垫组件、 料斗、 机架、 顶轴杆， 顶轴杆用螺栓固定在机架上。在动力端轴头外端 通过六方连接动力连接轴， 并依次连接间隔垫、 密封垫组件、 料斗、 机架、 两个轴承、 链轮， 两 个轴承的外环连接轴承座， 轴承座用螺栓固定在机架上， 其外端用螺栓固定小压盖。 所述的 输送装置是装在螺旋轴短壳内的长螺旋轴的前轴头通过尼龙套与螺旋轴短壳端孔连接， 在 端孔外端用螺栓固定密封

13、压盖， 在长螺旋轴的尾端通过六方轴头与传动短轴连接， 传动短 上依次连接三个轴承和双链轮， 三个轴承外环连接小轴承座套， 其前端用螺栓通过小轴承 座垫连接固定在机架上的连接盘， 其后端用螺栓固定轴承压盖， 连接盘和小轴承座连接垫 通过密封圈与传动短连接。所述的精滤装置是短螺旋轴装在螺旋轴长壳内， 其后端六方轴 头与皮带轮传动轴连接， 皮带轮传动轴上依次连接三个轴承和皮带轮， 三个轴承外环连接 大轴承座套， 其前端用螺栓通过大轴承座垫与固定在机架上的螺旋轴长壳连接， 其后端用 螺栓固定大压盖， 大轴承座垫通过两个密封圈与皮带轮传动轴连接。在短螺旋轴前端通过 六方轴头向前依次连接锥形头、 锥形固定

14、头、 出渣套、 调节支架、 长铜套。 在螺旋轴长壳前端 与连接带有三个调节手柄的调节螺母套螺纹连接， 调节螺母套通过连接圈与连接后套螺栓 说 明 书 CN 102265919 A CN 102265922 A2/3 页 4 连接， 在连接后套与连接前套之间通过三个拉杆固定连接精滤筒， 在精滤筒内的锥形头上 三等分通过弹簧、 螺钉活动连接三个长方形刀片与精滤筒内壁转动连接。固定支架固定在 两根加长的拉杆上并与连接前套之间连接有齿轮轴， 齿轮轴与出渣套外齿啮合连接， 出渣 套与连接前套螺纹连接， 在齿轮轴中部连接有内六方调杆， 在其外端通过固定套连接顶丝 轮并通过轴六方连接调节轮。 0004 其工

15、作原理是 ： 将骨、 肉分离粗加工后的混合料， 通过料斗进入搅拌装置， 经过旋 转搅片充分搅拌后向下流入输送装置内的长螺旋轴后端， 经过长螺旋轴推进至前端的螺旋 轴短壳内， 经长螺旋轴加压后推进至前端向下流入螺旋轴长壳内进一步加压， 然后经短螺 旋轴推进到前端的精滤筒内， 通过锥形头上的有弹簧弹簧力作用的三个长方形刀片与精滤 筒的内壁充分刮研使肉变成肉浆沿精滤筒上的内窄外宽的长条缝隙滤出， 而骨渣继续被向 前推进至出渣套与锥形固定头结合处， 通过其可调间隙排出。 0005 本发明的有益效果是 ： 用该方法制作的禽类骨肉精细分离装机， 设计合理， 结构紧 凑， 安装拆卸方便， 容易清洗， 通过搅

16、拌装置将原料打散打均匀再通过输送装置、 精滤装置 两次加压后到精滤筒通过三个有弹簧力作用的刀片与内壁充分刮研使肉变成肉浆沿精滤 筒内窄外宽的长条缝隙滤出， 通过精细分离达到肉中完全无残留细小骨渣， 彻底解决肉中 骨渣残留问题， 出骨出肉灵活方便， 可快速将余肉分离全部提取回收， 加工效率高， 费用低， 可完全满足禽类食品加工企业需求。 附图说明 0006 下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步说明。 0007 图 1 是本发明的剖视结构示意图。 0008 图 2 是图 1 的侧视结构示意图。 0009 图 3 是图 1 的搅拌装置结构示意图。 0010 图 4 是图 1 的输送装置结构示意

17、图。 0011 图 5 是图 1 的精滤装置结构示意图。 0012 图中标号 1、 机箱 2、 机架 3、 电控盘 4、 料斗 5、 单链轮 6、 双链轮 7、 皮带轮 8、 调速电机 9、 顶轴杆 10、 密封垫组件 11、 间隔垫 12、 短铜套 13、 轴端接头 14、 旋转搅片 15、 搅拌轴 16、 动力端轴头 17、 动力连接轴 18、 轴承座 19、 小压盖 20、 密封压盖 21、 尼龙套 22、 螺旋轴短壳 23、 长螺旋轴 24、 连接盘 25、 小轴承座垫 26、 小轴承座套 27、 传动短轴 28、 轴承压盖 29、 固定支架 30、 固定套 31、 调节轮 32、 顶

18、丝轮 33、 内六方调杆 34、 齿轮轴 35、 长铜套 36、 调节支架 37、 锥形固定头 38、 出渣套 39、 连接前套 40、 拉杆 41、 刀片 42、 螺钉 43、 弹簧 44、 锥形头 45、 精滤筒 46、 连接后套 47、 连接圈 48、 调节螺母套 49、 调节手柄 50、 短螺旋轴 51、 螺旋轴长壳 52、 大轴承座垫 说 明 书 CN 102265919 A CN 102265922 A3/3 页 5 53、 皮带轮传动轴 54、 大轴承座套 55、 大压盖。 具体实施方式 0013 请参阅图 1 至图 5， 禽类骨肉精细分离机， 是由机箱、 机架、 电控盘、 料斗

19、、 调速电 机、 螺旋轴短壳、 螺旋轴长壳、 搅拌装置、 输送装置、 精滤装置组成。在框架结构的机架 2 下 面固定有两台调速电机 8， 一台通过链条与输送装置上的双链轮 6 传动连接并通过双链轮 6 与搅拌装置上的单链轮 5 传动连接， 另一台通过皮带与精滤装置上的皮带轮 7 传动连接。 在机架 2 上部固定有料斗 4， 向下依次固定有搅拌装置、 输送装置、 相互垂直焊连接的螺旋 轴短壳 22 和螺旋轴长壳 51、 精滤装置。搅拌装置其搅拌部分和输送装置上的长螺旋轴 23 的后端被连接在料斗 4 内， 长螺旋轴 23 的前端被连接在螺旋轴短壳 22 内， 精滤装置后端的 短螺旋轴 50 被连

20、接在螺旋轴长壳 51 内， 精滤装置的前端通过螺旋轴长壳 51 穿过机箱 1 被 固定在机箱 1 外。在机架 2 外面罩有机箱 1， 机箱 1 的前面和侧面各固定一套电控盘 3， 底 面设有可调地脚。 所述的搅拌装置是在搅拌轴15的周向连接多个旋转搅片14， 其两端分别 连接轴端接头13和动力端轴头16， 在轴端接头13外端依次连接短铜套12、 间隔垫11、 密封 垫组件 10、 料斗 4、 机架 2、 顶轴杆 9， 顶轴杆 9 用螺栓固定在机架 2 上。在动力端轴头 16 外 端通过六方连接动力连接轴 17， 并依次连接间隔垫 11、 密封垫组件 10、 料斗 4、 机架 2、 两个 轴承、

21、 链轮 5， 两个轴承的外环连接轴承座 18， 轴承座 18 用螺栓固定在机架 2 上， 其外端用 螺栓固定小压盖19。 所述的输送装置是装在螺旋轴短壳22内的长螺旋轴23的前轴头通过 尼龙套 21 与螺旋轴短壳 22 端孔连接， 在端孔外端用螺栓固定密封压盖 20， 在长螺旋轴 23 的尾端通过六方轴头与传动短轴 27 连接， 传动短 27 上依次连接三个轴承和双链轮 6， 三个 轴承外环连接小轴承座套26， 其前端用螺栓通过小轴承座垫25连接固定在机架2上的连接 盘 24， 其后端用螺栓固定轴承压盖 28， 连接盘 24 和小轴承座连接垫 25 通过密封圈与传动 短 27 连接。所述的精滤

22、装置是短螺旋轴 50 装在螺旋轴长壳 51 内， 其后端六方轴头与皮带 轮传动轴 53 连接， 皮带轮传动轴 53 上依次连接三个轴承和皮带轮 7， 三个轴承外环连接大 轴承座套 54， 其前端用螺栓通过大轴承座垫 52 与固定在机架 2 上的螺旋轴长壳 51 连接， 其后端用螺栓固定大压盖 55， 大轴承座垫 52 通过两个密封圈与皮带轮传动轴 53 连接。在 短螺旋轴 50 前端通过六方轴头向前依次连接锥形头 44、 锥形固定头 37、 出渣套 38、 调节支 架 36、 长铜套 35。在螺旋轴长壳 51 前端与连接带有三个调节手柄 49 的调节螺母套 48 螺 纹连接， 调节螺母套 48

23、 通过连接圈 47 与连接后套 46 螺栓连接。在连接后套 46 与连接前 套 39 之间通过三个拉杆 40 固定连接精滤筒 45， 在精滤筒 45 内的锥形头 44 上三等分通过 弹簧 43、 螺钉 42 活动连接三个长方形刀片 41 与精滤筒 45 内壁转动连接。固定支架 29 固 定在两根加长的拉杆 40 上并与连接前套 39 之间连接有齿轮轴 34， 齿轮轴 34 与出渣套 38 外齿啮合连接， 出渣套38与连接前套39螺纹连接， 在齿轮轴34中部连接有内六方调杆33， 在其外端通过固定套 30 连接顶丝轮 32 并通过轴六方连接调节轮 31。 说 明 书 CN 102265919 A CN 102265922 A1/3 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 102265919 A CN 102265922 A2/3 页 7 图 2 说 明 书 附 图 CN 102265919 A CN 102265922 A3/3 页 8 图 3 图 4 图 5 说 明 书 附 图 CN 102265919 A