糕点烘烤装置.pdf

1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201820100173.4 (22)申请日 2018.01.19 (73)专利权人 北京好仁缘食品有限公司 地址 100022 北京市朝阳区高碑店乡西店 村甲18号 (72)发明人 刘旭昇 (74)专利代理机构 北京维正专利代理有限公司 11508 代理人 徐旭栋 (51)Int.Cl. A21B 1/42(2006.01) (54)实用新型名称 糕点烘烤装置 (57)摘要 本实用新型涉及一种糕点烘烤装置， 属于食 品加工设备领域， 包括隧道炉， 输送装置以及放 置在输送装置上

2、的托盘， 输送装置包括相互平行 的第一输送段以及第三输送段， 第一输送段和第 三输送段的输送方向相同， 第一输送段的输送表 面相较第三输送段的表面较高， 第三输送段位于 隧道炉的内部， 第一输送段与第三输送段之间设 置有第二输送段， 第二输送段倾斜设置从而形成 一个自第一输送段向第三输送段倾斜的斜坡。 其 具有自动缩短托盘之间间隙， 使相邻两个托盘抵 接在一起的优点。 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 CN 207820948 U 2018.09.07 CN 207820948 U 1.一种糕点烘烤装置， 包括隧道炉 （1） ， 输送装置 （2） 以及放置在输送装置 （2） 上的托盘 （3

3、） ， 其特征在于： 所述输送装置 （2） 包括相互平行的第一输送段 （21） 以及第三输送段 （23） ， 所述第一输送段 （21） 和第三输送段 （23） 的输送方向相同， 所述第一输送段 （21） 的输送表面 相较第三输送段 （23） 的表面较高， 所述第三输送段 （23） 位于隧道炉 （1） 的内部， 所述第一输 送段 （21） 与第三输送段 （23） 之间设置有第二输送段 （22） ， 所述第二输送段 （22） 倾斜设置从 而形成一个自第一输送段 （21） 向第三输送段 （23） 倾斜的斜坡。 2.根据权利要求1所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述输送装置 （2） 上设置有平行

4、相对的导向板 （6） 。 3.根据权利要求2所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述输送装置 （2） 的两端设置有 平行的滑轨 （7） ， 所述滑轨 （7） 与输送装置 （2） 的输送方向相垂直， 所述导向板 （6） 通过滑套 （8） 与滑轨 （7） 之间滑动连接， 所述滑套 （8） 上设置有将导向板 （6） 固定在滑轨 （7） 上的锁紧 螺栓 （9） 。 4.根据权利要求2所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述第一输送段 （21） 位于输送装 置 （2） 的进料端 （4） ， 第三输送段 （23） 位于出料端 （5） ， 所述托盘 （3） 位于进料端 （4） 的一端侧 壁上开设有插口 （3

5、1） ， 所述托盘 （3） 位于靠近出料端 （5） 的一端侧壁上设置有可插入插口 （31） 的插头 （32） 。 5.根据权利要求4所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述插口 （31） 的顶壁上开设有通 孔 （311） ， 所述插头 （32） 的顶端表面开设有凹槽 （321） ， 所述凹槽 （321） 内滑动连接有楔形块 （33） ， 所述楔形块 （33） 的斜面朝向出料端 （5） ， 所述楔形块 （33） 的底端与凹槽 （321） 之间设 置有弹簧 （34） ， 所述弹簧 （34） 的两端分别与楔形块 （33） 和凹槽 （321） 的底壁固定相连。 6.根据权利要求4所述的糕点烘烤装置，

6、其特征在于： 所述托盘 （3） 靠近进料端 （4） 的一 端开设有插槽 （35） ， 所述托盘 （3） 靠近出料端 （5） 的一端伸出有插台 （36） 。 7.根据权利要求2所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述隧道炉 （1） 的顶端开设有开 口， 所述开口上并排设置有若干端盖 （11） ， 所述端盖 （11） 一端与隧道炉 （1） 的壳体铰接， 所 述端盖的另一端为自由端且抵触在隧道炉 （1） 的顶端。 8.根据权利要求7所述的糕点烘烤装置， 其特征在于： 所述端盖 （11） 远离与隧道炉 （1） 的壳体铰接的一端设置有把手 （111） 。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207

7、820948 U 2 糕点烘烤装置 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工设备领域， 特别涉及一种糕点烘烤装置。 背景技术 0002 隧道炉是一种常用的用于加热预热工件半成品或者成品自动化生产线设备， 在糕 点通过隧道炉进行烘烤时， 通过将糕点码放在托盘上， 将托盘放入到隧道炉的输送段上， 通 过输送段送至隧道炉内进行烘烤。 0003 但是现有的隧道炉的输送段的传输速度是一定的， 工人将装有糕点的托盘放置在 托盘上的速度是不同的， 导致相邻托盘之间存在间隙， 下方的高温辐射容易从相邻的两个 托盘之间散出， 造成托盘边缘烘烤过量， 酥饼烘烤效果不一致， 影响产品的质量。 实用新型内容 000

8、4 本实用新型的目的在于提供一种糕点烘烤装置， 其具有自动缩短托盘之间间隙， 使相邻两个托盘抵接在一起的优点。 0005 本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的： 0006 一种糕点烘烤装置， 包括隧道炉， 输送装置以及放置在输送装置上的托盘， 输送装 置包括相互平行的第一输送段以及第三输送段， 第一输送段和第三输送段的输送方向相 同， 第一输送段的输送表面相较第三输送段的表面较高， 第三输送段位于隧道炉的内部， 第 一输送段与第三输送段之间设置有第二输送段， 第二输送段倾斜设置从而形成一个自第一 输送段向第三输送段倾斜的斜坡。 0007 通过采用上述技术方案， 通过第一输送段与

9、第三输送段之间的高度差， 使托盘在 经过第二输送段的时候， 通过第二输送段的斜面为托盘提供一个加速度， 使托盘的移动速 度增加， 从而使托盘与位于第三输送段上的相邻托盘进行抵触， 使托盘下方的高温辐射不 容易从相邻的两个托盘之间散出， 影响糕点的质量。 0008 本实用新型进一步设置为： 输送装置上设置有平行相对的导向板。 0009 通过采用上述技术方案， 通过导向板， 防止托盘在加速运动的时候运动发生偏转， 从而加大相邻托盘侧壁与侧壁之间的间距， 使高温辐射从托盘侧壁间距中散出， 从而影响 糕点的质量。 0010 本实用新型进一步设置为： 输送装置的两端设置有平行的滑轨， 滑轨与输送装置 的

10、输送方向相垂直， 导向板通过滑套与滑轨之间滑动连接， 滑套上设置有将导向板固定在 滑轨上的锁紧螺栓。 0011 通过采用上述技术方案， 通过导向板与滑轨之间滑动连接， 并通过锁紧螺栓固定， 从而可以根据托盘的宽度对导向板之间的间距进行调节， 使其可以适用于不同宽度的托 盘。 0012 本实用新型进一步设置为： 第一输送段位于输送装置的进料端， 第三输送段位于 出料端， 托盘位于进料端的一端侧壁上开设有插口， 托盘位于靠近出料端的一端侧壁上设 说 明 书 1/4 页 3 CN 207820948 U 3 置有可插入插口的插头。 0013 通过采用上述技术方案， 通过插头插入到插口中， 从而防止相

11、邻托盘之间发生错 位， 从而产生间距， 使高温辐射散出， 使间距附近的温度升高， 从而对糕点造成质量影响。 0014 本实用新型进一步设置为： 插口的顶壁上开设有通孔， 插头的顶端表面开设有凹 槽， 凹槽内滑动连接有楔形块， 楔形块的斜面朝向出料端， 楔形块的底端与凹槽之间设置有 弹簧， 弹簧的两端分别与楔形块和凹槽的底壁固定相连。 0015 通过采用上述技术方案， 在托盘与托盘撞击时， 楔形块受力向凹槽内部移动， 当插 头伸入到插口中， 通过弹簧的弹力推动楔形块从通孔中伸出， 从而将相邻托盘之间卡接， 防 止托盘与托盘相抵触撞击时， 因弹力造成托盘之间产生间隔。 0016 本实用新型进一步设

12、置为： 托盘靠近进料端的一端开设有插槽， 托盘靠近出料端 的一端伸出有插台。 0017 通过采用上述技术方案， 通过插槽与插台之间的配合， 防止托盘与托盘之间产生 间隙， 使高温辐射从托盘之间的间隙中散出， 确保托盘与托盘抵接处没有缝隙。 0018 本实用新型进一步设置为： 隧道炉的顶端开设有开口， 开口上并排设置有若干端 盖， 端盖一端与隧道炉的壳体铰接， 端盖的另一端为自由端且抵触在隧道炉的顶端。 0019 通过采用上述技术方案， 通过在隧道炉的顶端开设开口， 在开口上铰接端盖， 方便 对导向板进行位置的调节， 确保位于隧道炉内部的导向板处于平行状态。 0020 本实用新型进一步设置为：

13、端盖远离与隧道炉的壳体铰接的一端设置有把手。 0021 通过采用上述技术方案， 通过设置把手， 从而方便将端盖打开。 0022 综上所述， 本实用新型具有以下有益效果： 0023 1、 通过第一输送段与第三输送段之间的高度差， 使托盘在经过第二输送段的时 候， 通过第二输送段的斜面为托盘提供一个加速度， 使托盘的移动速度增加， 从而使托盘与 位于第三输送段上的相邻托盘进行抵触， 减小相邻托盘之间的间距； 0024 2、 通过在托盘相对的一侧分别设置插口以及插头， 从而将相邻的托盘之间连接， 防止在移动的时候托盘之间发生偏移， 产生缝隙， 使高温辐射经有缝隙散出， 从而对糕点造 成影响； 002

14、5 3、 通过在插头上设置楔形块以及弹簧， 在插口上开设通孔， 从而使托盘与托盘撞 击时卡接在一起， 防止托盘撞击时因弹力弹开， 使托盘与托盘之间连接的更紧密， 间隙更 小； 0026 4、 通过插槽与插台之间的配合， 防止托盘与托盘之间产生间隙， 使高温辐射从托 盘之间的间隙中散出， 确保托盘与托盘抵接处没有缝隙。 附图说明 0027 图1是糕点烘烤装置的结构示意图； 0028 图2是图1中A部位的局部放大图； 0029 图3是糕点烘烤装置的内部结构示意图； 0030 图4是图3中B部位的局部放大图； 0031 图5是托盘的结构示意图。 0032 图中， 1、 隧道炉； 11、 端盖； 11

15、1、 把手； 2、 输送装置； 21、 第一输送段； 22、 第二输送 说 明 书 2/4 页 4 CN 207820948 U 4 段； 23、 第三输送段； 3、 托盘； 31、 插口； 311、 通孔； 32、 插头； 321、 凹槽； 33、 楔形块； 34、 弹簧； 35、 插槽； 36、 插台； 4、 进料端； 5、 出料端； 6、 导向板； 7、 滑轨； 8、 滑套； 9、 锁紧螺栓。 具体实施方式 0033 以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。 其中相同的零部件用相同的附图 标记表示。 需要说明的是， 下面描述中使用的词语 “前” 、“后” 、“左” 、“右” 、“上”

16、和 “下” 指的 是附图中的方向， 词语 “底面” 和 “顶面” 、“内” 和 “外” 分别指的是朝向或远离特定部件几何 中心的方向。 0034 一种糕点烘烤装置， 如图1所示， 包括隧道炉1， 贯穿隧道炉1内部的输送装置2以及 放置在输送装置2上用于盛放糕点的若干托盘3。 图中箭头表示输送装置2的输送方向， 箭头 的末端为输送装置2的进料端4， 箭头的前端为输送装置2的出料端5。 0035 输送装置2包括呈水平状且互相平行的第一输送段21以及第三输送段23， 其中第 一输送段21位于输送装置2的进料端4上， 第三输送段23位于隧道炉1的内部且贯穿隧道炉1 的长度方向。 第一输送段21的输送表

17、面高度相较于第三输送段23的的高度较高。 在第一输 送段21以及第三输送段23之间， 设置有第二输送段22， 第二输送段22的两端分别与第一输 送段21和第三输送段23相连， 使第二输送段22呈倾斜状， 从而形成一个自第一输送段21向 第三输送段23倾斜的斜坡。 0036 如图3、 图4所示， 托盘3靠近进料端4的一端侧壁上开设有插口31， 在托盘3靠近出 料端5的一端侧壁上设置有插头32， 插头32与托盘3固定相连。 其中插头32的外形与插口31 的外形相匹配。 在本实施例中， 插头32的外形为方形。 在插口31的顶壁上开设有通孔311， 其 中通孔311为方形孔。 0037 如图5所示，

18、在插头32的上端面上开设有凹槽321， 凹槽321的深度垂直于插头32的 表面， 在凹槽321内滑动连接有楔形块33， 结合图4， 楔形块33的斜面朝向输送装置2的出料 端5一方。 在楔形块33的底端与凹槽321的底部之间， 设置有弹簧34， 弹簧34的两端分别与凹 槽321的槽底以及楔形块33的底部固定相连。 0038 如图3所示， 当托盘3经过第二输送段22运动到第三输送段23上时， 经由倾斜的第 二输送段22为托盘3提供一个下滑的加速度， 从而使经过第二输送段22上的托盘3运动速度 相较与位于第三输送段23上移动的托盘3运动速度较快， 从而追赶上位于第三输送段23上 的托盘3。 当托盘3

19、之间撞击时， 插头32插入到插口31内， 随着托盘3之间的装置， 插口31的侧 壁推动楔形块33相凹槽321内移动， 使插头32伸入到插口31内， 当插头32伸入到插口31内， 结合图5， 弹簧34推动楔形块33从插口31的顶壁上的通孔311伸出， 从而将相邻的两托盘3之 间卡接。 0039 如图4所示， 在相邻托盘3相对的一侧， 托盘3靠近进料端4的侧壁上开设有插槽35， 插槽35的长度方向与托盘3的宽度方向相同。 托盘3靠近出料端5的一侧伸出有插台36,插台 36与插槽35相对设置且长度方向与托盘3的宽度方向相同， 当插头32伸入到插口31中后， 插 台36伸入到插槽35中， 从而确保两托

20、盘3相抵触的侧壁之间没有间隙， 从而防止高温辐射进 量托盘3抵触的侧壁之间散出。 0040 如图1所示， 为保证托盘3在加速移动时， 插头32能准确插入到插口31中， 在输送装 置2的表面设置有若干平行相对的导向板6， 导向板6的长度方向与输送装置2的输送方向相 说 明 书 3/4 页 5 CN 207820948 U 5 同。 在输送装置2的两端， 设置有平行的滑轨7， 滑轨7的两端固定在输送装置2的两侧， 且滑 轨7的长度方向与输送装置2的输送方向相垂直。 导向板6与滑轨7之间通过滑套8滑动连接， 导向板6与滑套8之间固定相连。 0041 如图2所示， 在滑套8上设置有将滑套8固定的锁紧螺

21、栓9， 锁紧螺栓9螺纹固定在导 向板6上， 且锁紧螺栓9穿过滑套8与滑轨7相抵触。 通过导向板6与滑轨7滑动连接， 从而调节 导向板6之间的间距， 使其适用于不同宽度的托盘3。 0042 如图1所示， 隧道炉1的炉顶开设有开口， 在开口上设置有将开口封闭的端盖11， 端 盖11一端通过铰接件铰接在隧道炉1的侧壁上， 另一端为自由端抵触在隧道炉1相对的侧壁 上。 在端盖11的自由端上固定有把手111， 通过把手111方便将端盖11翻开。 通过翻开端盖 11， 方便对隧道炉1内的导向板6进行调节， 确保相邻导向板6之间互相平行。 0043 本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释， 其并不是对本实用新

22、型的限制， 本领 域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改， 但 只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。 说 明 书 4/4 页 6 CN 207820948 U 6 图1 说 明 书 附 图 1/5 页 7 CN 207820948 U 7 图2 说 明 书 附 图 2/5 页 8 CN 207820948 U 8 图3 说 明 书 附 图 3/5 页 9 CN 207820948 U 9 图4 说 明 书 附 图 4/5 页 10 CN 207820948 U 10 图5 说 明 书 附 图 5/5 页 11 CN 207820948 U 11