优质土鸡的增值培养方法.pdf

1、(10)申请公布号 CN 103999816 A (43)申请公布日 2014.08.27 CN 103999816 A (21)申请号 201310066176.2 (22)申请日 2013.02.26 A01K 67/02(2006.01) (71)申请人 张成军 地址 419300 湖南省芷江侗族自治县芷江镇 小北街 5 号 (72)发明人 张成军 翟光友 (54) 发明名称 优质土鸡的增值培养方法 (57) 摘要 本发明公开了一种优质土鸡的增值培养方 法。为了克服现有土鸡退化严重、 品质下降、 养殖 效益差等不足， 本发明选用当地放牧的纯土种公 鸡， 与离当地经、 纬度差至少 1 度以

2、上或者间隔距 离至少 300 公里以上的异地纯土种母鸡交配 ； 将 所得优质商品土鸡苗常规保温饲养脫温后， 采用 山地轮牧放养至少四个月以上， 在鸡每天收牧时 给予补饲， 使其 5 月龄的公鸡体重 1.5-2 公斤、 母 鸡1.3-1.6公斤。 本发明用于优质商品土鸡生产， 能够生产出优质的土鸡苗， 能够有利于生态的科 学利用和恢复， 使土鸡的生态、 有机、 安全性得以 实现和提高， 优质商品土鸡的品质显著改善提高， 其种鸡的繁殖性能提高了 15， 优质商品土鸡的 饲养效益提高了 30。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)

3、发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103999816 A CN 103999816 A 1/1 页 2 1. 一种优质土鸡的增值培养方法， 其特征是 ： a. 生产优质商品土鸡苗 ： 选用当地放牧的纯土种公鸡， 与离当地经、 纬度差至少 1 度以 上或者间隔距离至少 300 公里以上的异地纯土种母鸡交配， 生产优质商品土鸡苗， 所述异 地纯土种母鸡与当地纯土种公鸡不是同一地方品种， 所述异地纯土种母鸡的毛、 脚的颜色 与当地纯土种公鸡相近似 ； b. 实行生态优质增值放养 ： 将所述优质商品土鸡苗常规保温饲养脫温后， 采用山地轮 牧放养至少四个月以上， 在鸡每

4、天收牧时给予补饲， 补饲料为能量饲料与蛋白质饲料的重 量比为 7 3 的混合料， 补饲的量实行前后多， 中间少， 通过控制补饲料的量控制优质商品 土鸡苗的生长速度， 使其 5 月龄的公鸡体重控制在 1.5-2 公斤， 母鸡控制在 1.3-1.6 公斤。 权 利 要 求 书 CN 103999816 A 2 1/3 页 3 优质土鸡的增值培养方法 技术领域 0001 本发明涉及一种土鸡的培养方法， 具体为一种优质土鸡的增值培养方法。 背景技术 0002 生态放养的土鸡， 生态、 有机、 安全， 是山珍补养的优选极品， 它肉质香鲜， 营养价 值高， 补养性能好， 随着人们养生保健知识的不断完善，

5、当地放养的土鸡越来越受到追捧， 已成为补养和招待贵客的上乘之选， 真正生态放养的优良土鸡已是物稀价高， 有的地方一 只生态放养的土鸡甚至卖到成百上千元， 仍然有价无市。原因是， 生态资源越来越少， 土鸡 繁殖性能低， 生长速度慢， 尤其是随着现代交通便利的推进， 当地土鸡的混杂日益严重， 由 于这种混杂的推进， 使得纯正的土鸡种群面日益缩小， 纯正的土鸡种群数减少， 近亲繁殖日 益严重， 加之土鸡缺乏足够重视和选育， 生态缺乏科学利用和恢复， 使得现有土鸡退化日益 严重， 优质土鸡种源及生态资源越来越少， 养殖效益差越来越低。 发明内容 0003 本发明的目的就是要针对上述不足， 提供一种优质

6、土鸡的增值培养方法， 它能够 生产出优质的土鸡苗， 能够有利于生态的科学利用和恢复， 使土鸡的生态、 有机、 安全性得 以实现和提高， 使土鸡肉质的香鲜和滋补性能得以保证和提高， 繁殖性能提高， 生长速度适 中可控， 养殖成本降低， 养殖效益显著增加， 养殖户及消费者都喜欢。 0004 为达到上述目的， 本发明的技术方案是， 该优质土鸡的增值培养方法是 ： 0005 a. 生产优质商品土鸡苗 ： 选用当地放牧的纯土种公鸡 ( 可以从当地交通极不便 利、 只有独户的区域选取)， 与离当地经、 纬度差至少1度以上或者间隔距离至少300公里以 上的异地纯土种母鸡交配， 生产优质商品土鸡苗， 所述异地

7、纯土种母鸡与当地纯土种公鸡 不是同一地方品种， 所述异地纯土种母鸡的毛、 脚的颜色与当地纯土种公鸡相近似 ； 0006 b. 实行生态优质增值放养 ： 将所述优质商品土鸡苗常规保温饲养脫温后， 采用山 地轮牧 ( 一般 10-30 天换地轮牧 ) 放养至少四个月以上， 在鸡每天傍晚收牧时给予补饲， 补 饲料为能量饲料与蛋白质饲料的重量比为73的混合料(一般用70玉米、 稻谷、 小麦等 粮食类， 与30豆类及其油饼、 动物骨肉粉等混合)， 补饲的量实行前后多， 中间少(即从脫 温放牧开始， 前期给予较多的补饲料， 逐渐减少， 一段时间后再逐渐增加 )， 通过控制补饲料 的量控制优质商品土鸡苗的生

8、长速度， 使其5月龄的公鸡体重控制在每只1.5-2公斤， 母鸡 控制在 1.3-1.6 公斤， 这作为优质土鸡上市的合适期限和体重。 0007 本发明与现有方法不同， 首先通过选用当地放牧的纯土种公鸡 ( 而不是像常规的 选取当地纯土种母鸡 ) 与异地纯土种母鸡交配， 并通过地域间隔和毛色、 脚色的限制， 得到 了土鸡遗传特质相加强化的效果， 生产出了适合放牧能够降低成本增加效益的优质商品土 鸡苗。 0008 本发明通过长期的试验观察确定的所述异地纯土种母鸡与当地纯土种公鸡不能 够是同一地方品种， 与当地的经、 纬度差至少 1 度以上或者间隔距离至少 300 公里以上， 通 说 明 书 CN

9、103999816 A 3 2/3 页 4 过这种处理方法， 显著改善了由于交通便利导致的混杂推进， 土鸡种群面日益缩小， 纯正的 土鸡种群数减少， 近亲繁殖日益严重， 所带来的不良影响。 0009 本发明通过长期的试验观察确定的毛、 脚的颜色等几个判断遗传特色和显、 隐性 基因携带情况的方法， 极易实践和操作， 效果确切。 0010 本发明通过长期的试验观察， 确定了土鸡生态放牧 4 个月以上是最能保证土鸡特 性和增值的生态放牧期限， 而且采用山地轮牧放牧， 有利于生态的科学利用和恢复， 使土鸡 的生态、 有机、 安全性得以实现和提高， 使土鸡肉质的香鲜和滋补性能得以保证和提高。 0011

10、本发明在鸡每天傍晚收牧时给予补饲， 以弥补生态放牧的不足 ； 补饲料采用天然 的能量饲料与蛋白质饲料的重量比为73的混合料， 既简单易行科学， 又能够保证土鸡的 生态有机性 ； 补饲的量实行前后多， 中间少， 符合土鸡的生长和生态放牧觅食规律 ； 通过控 制补饲料的量控制优质商品土鸡苗的生长速度， 使其 5 月龄的公鸡体重控制在每只 1.5-2 公斤， 母鸡控制在 1.3-1.6 公斤， 这样， 能够确保土鸡通过生态放牧获取足够的保证其滋补 和肉质风味。 0012 本发明通过采用独特的选种选配、 生态放养、 补饲方法， 以及生长速度、 生长周期 的控制， 生产出了优质的商品土鸡苗、 放牧养成了

11、品质优良的优质土鸡， 获得了有利可图的 养殖增值效益。 0013 本发明的优质土鸡经过 7 个省 53 个县 361 个不同生态区域的三年试验， 95.7的 试验点结果一致， 570 个受访食客中， 86的食客反馈滋补显著， 肉及其汤具有特殊香鲜味， 土鸡风味浓郁。 0014 测试结果表明， 本发明优质土鸡 5 月龄开产， 年产蛋量 150 至 180 枚， 高峰期产蛋 率 50-70， 品质显著改善， 其种鸡的繁殖性能提高了 15， 优质土鸡的饲养效益提高了 30。 0015 本发明用于优质土鸡的生产， 它能够生产出优质的土鸡苗， 能够有利于生态的科 学利用和恢复， 使土鸡的生态、 有机、

12、安全性得以实现和提高， 使土鸡肉质的香鲜和滋补性 能得以保证和提高， 繁殖性能提高， 生长速度适中可控， 养殖成本降低， 养殖效益显著增加， 养殖户及消费者都喜欢。 具体实施方式 0016 实施例 1 0017 本发明优质土鸡的增值培养方法是 ： 0018 a. 生产优质商品土鸡苗 ： 选用当地放牧的纯土种公鸡 ( 可以从当地交通极不便 利、 只有独户的区域选取)， 与离当地经、 纬度差至少1度以上或者间隔距离至少300公里以 上的异地纯土种母鸡交配， 生产优质商品土鸡苗， 所述异地纯土种母鸡与当地纯土种公鸡 不是同一地方品种， 所述异地纯土种母鸡的毛、 脚的颜色与当地纯土种公鸡相近似 ； 0

13、019 b. 实行生态优质增值放养 ： 将所述优质商品土鸡苗常规保温饲养脫温后， 采用山 地轮牧 ( 一般 10-30 天换地轮牧 ) 放养至少四个月以上， 在鸡每天傍晚收牧时给予补饲， 补 饲料为能量饲料与蛋白质饲料的重量比为73的混合料(一般用70玉米、 稻谷、 小麦等 粮食类， 与30豆类及其油饼、 动物骨肉粉等混合)， 补饲的量实行前后多， 中间少(即从脫 温放牧开始， 前期给予较多的补饲料， 逐渐减少， 一段时间后再逐渐增加 )， 通过控制补饲料 说 明 书 CN 103999816 A 4 3/3 页 5 的量控制优质商品土鸡苗的生长速度， 使其5月龄的公鸡体重控制在每只1.5-2

14、公斤， 母鸡 控制在 1.3-1.6 公斤， 这作为优质土鸡上市的合适期限和体重。 0020 本发明具体选定了河南的固始黄羽母鸡或者湖南衡阳的青脚黄羽母鸡作母系， 选 用湖南辰溪的金凤凰公鸡作父系， 二者交配产蛋孵化得优质商品土鸡苗 ； 0021 将该优质商品土鸡苗常规保温饲养脫温后， 采用山地轮牧 ( 一般 10-30 天换地轮 牧 ) 放养至少四个月以上， 在鸡每天傍晚收牧时给予补饲， 补饲料为能量饲料与蛋白质饲 料的重量比为 7 3 的混合料 ( 一般用 70玉米、 稻谷、 小麦等粮食类， 与 30豆类及其油 饼、 动物骨肉粉等混合 )， 补饲的量实行前后多， 中间少 ( 即从脫温放牧开

15、始， 前期给予较多 的补饲料， 逐渐减少， 一段时间后再逐渐增加 )， 通过控制补饲料的量控制优质商品土鸡苗 的生长速度， 使其 5 月龄的公鸡体重控制在每只 1.5-2 公斤， 母鸡控制在 1.3-1.6 公斤， 这 作为优质土鸡上市的合适期限和体重。 0022 父系金凤凰是产于湖南辰溪县的地方土鸡品种， 近年由于近亲繁殖， 品种变小、 大 小不均， 出栏时间长短不一， 养殖效益差， 成年鸡个体小的只有 0.7-0.9 公斤。作为种用的 公鸡应特别强调纯乌、 绿耳、 冠高、 脚高。 0023 母系是河南的固始黄羽鸡或者湖南衡阳的青脚黄羽鸡， 都是当地的地方土鸡品 种， 外型跟金凤凰相似， 区

16、别在于母系是青脚白肉， 个体比金凤凰大， 种用的母鸡应大小均 匀、 冠红高、 有良好产蛋体型。 0024 二者交配所产的优质商品土鸡苗整齐度高， 个体胸腹宽深， 放养 4 个月， 公鸡 1.5-2 公斤， 母鸡 1.3-1.6 公斤， 即可出栏。 0025 本发明的技术与市场价值 ： 0026 1) 本发明从遗传和饲养方式上保证了本地土鸡的品质性能和养殖效益的统一， 大 大提高了孵化场的利润。 0027 2) 本发明优质土鸡的母鸡产蛋量提高， 种鸡养殖户和孵化场均受益。 0028 3) 本发明优质土鸡增重快， 整齐度高， 外形、 重量及品质均受市场欢迎， 出栏价格 高， 养殖户利润提高。 0029 4)本发明优质土鸡的种鸡投资少， 适于规模化生产。 由于交配方式简单， 技术要求 不高， 种源易得， 种鸡淘汰也不愁销不掉， 所以养殖户有条件， 也愿意规模化养殖。 0030 5) 本发明优质土鸡的母鸡产蛋量高， 品质适销对路， 利润高， 本发明优质土鸡 5 月 龄开产， 年产蛋量 150 至 180 枚， 高峰期产蛋率 50-70， 品质显著改善， 其种鸡的繁殖性能 提高了 15， 优质土鸡的饲养效益提高了 30， 已经迅速发展到湖南、 四川、 重庆、 贵州、 湖 北、 江西、 广东等地， 已经成为区域畅销土鸡。 说 明 书 CN 103999816 A 5