含服时间超长的含片.pdf

1、10申请公布号CN101991551A43申请公布日20110330CN101991551ACN101991551A21申请号200910169306922申请日20090825A61K9/20200601A61K47/46200601A23G3/4820060171申请人尹兰宁地址100012北京市朝阳区安定门外北苑2号院2号楼203号72发明人尹兰宁54发明名称含服时间超长的含片57摘要一种在口腔中含服的时侯与同等重量的含片相比融化时间大大超过一般含片融化时间的含片。本发明属于制药辅料和食品科技领域，是专门为口腔保洁保健、替代吸烟、限食瘦身、行车提神而研制的多用途食品。本发明利用富含蛋白和

2、粗纤维的原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，使含片在口腔中能够完全融化、而且融化时间成倍延长。经测试，使用本发明所述方法生产的含片能够达到20分钟以上的含服时间，大大超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以实现既口感良好又完全融化的效果。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN101991553A1/1页21一种在口腔中含服的时侯与同等重量的含片相比融化时间大大超过一般含片融化时间的含片。其特征是1该含片采用富含蛋白和粗纤维的原粮的膨化粉为主要原料。2该含片采用药品压片生产工艺制造。3该含片的含服融化时间大于20分钟。4该含片没

3、有刺激口腔和舌苔的粗糙沙化感觉。5该含片可以在口腔完全融化干净。权利要求书CN101991551ACN101991553A1/2页3含服时间超长的含片0001一种在口腔中含服的时侯与同等重量的含片相比融化时间大大超过一般含片融化时间的含片。技术领域0002本发明属于制药辅料和食品科技领域，是药品生产工艺和粮食膨化工艺巧妙结合的成果。背景技术0003众所周知，含片在口腔内的溶化过程不光是受到口腔温度的影响，而且要受到唾液的侵蚀和舌苔的磨耗，因此融化时间都不会很长。长久以来，人们出于治病和经营效益方面的考虑，也并不要求含片在嘴里有超长的融化时间。例如制药行业，就规定了药片在一定温度的水里“崩解时间

4、”不得大于一定时间例如2分钟，却没有“不短于一定时间”的规定。食品糖果业干脆不规定糖块的含化时间。0004可是随着人们对口腔保洁保健的日益重视和世界性戒烟活动的开展，需要生产在口腔中含服时间超过普通含片以替代吸烟、限食瘦身和行车提神的时候例如，吸一颗烟的时间大约是7到10分钟，普通含片含服时间大约28分钟，要求超长含片的含服时间达到20分钟以上，反而倒找不到成熟的原料、配方和工艺。0005另从原料技术角度分析，占含片主要成分的原料中，比糖类还难融化的主要成分就算改性淀粉了，但改性淀粉的颗粒很细，虽然口感细腻爽滑，依然融化时间很短。为了延长含化时间，就需要采用融化时间长、口感细腻、又最终能融化掉

5、的原料。甘露醇、山梨醇和中药的浓缩稠浸膏类似糖类，融化时间也不长，不好用。我们采用中药原料粉碎细化和调整颗粒大小的办法进行了试验，发现也不行，含片外观象咀嚼片，含在嘴里象有不融化的沙子，并且不能增加含化时间。药品的“缓释片”技术也不能在这里应用，成本过高和有异物感。0006因此，寻找很难融化、又口感良好、最终又能够完全融化掉的原料就成为攻克课题的关键目标。发明内容0007采用富含蛋白和粗纤维的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米原粮，经食品挤压膨化机高温高压膨化处理，利用原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，可以取得在口腔中融化时间超长又可以完全融化的熟粮粉末。0008该熟粮粉末配以附

6、和国家标准的粘合剂、矫味剂，经过制药工业的制粒工艺，制造出适合压片机压片的颗粒。0009然后与相应的功能配料进行总混，通过压片工艺，可以压制出含服时间超长的各种不同用途的含片。0010众所周知，采用任意富含蛋白和粗纤维的原粮，经食品挤压膨化机高温高压膨化说明书CN101991551ACN101991553A2/2页4处理，可以在原粮内部产生强烈的物理和化学反应，使原粮在宏观外形和微观结构上都产生出巨大变化。例如内部淀粉糊化、蛋白变性、分子表面的电荷重新分布、纤维分子间化学裂解、外部体积巨烈膨胀、有害病菌彻底灭活等等。其中与本发明联系最密切的现象是部分不溶纤维断裂形成可溶性纤维；同时蛋白质溶解性

7、大大降低。利用这两点，恰好可以圆满解决含片既要延长含化时间又要完全溶解的矛盾问题。即粗纤维断裂恰好可以使含片完全融化；蛋白质溶解性降低恰好可以延长含片融化时间。0011经测试，使用本发明所述方法生产的含片可以达到20分钟以上的含服时间，大大超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以达到既口感良好又完全融化的预期效果。具体实施方式0012采用挑选干净的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米粗粮原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成熟粮膨化粉。0013在药品生产线上，用熟粮膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒

8、后经过烘干，添加相应的功能配料进行总混，总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均匀、外形美观、含服时间超长的含片片剂。0014实施例1用于长时间提神0015采用挑选干净的玉米原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成玉米膨化粉。0016在药品生产线上，用玉米膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料咖啡粉进行总混，总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均匀、外形美观、含服时间超长的提神含片片剂。0017实施例2用于长时间限食以瘦身0018采用挑选干净的燕麦原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成燕麦膨化粉。0019在药品生产线上，用燕麦膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料绿茶粉进行总混，总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均匀、外形美观、含服时间超长的瘦身含片片剂。说明书CN101991551A