一种野山楂凉粉.pdf

1、10申请公布号CN104146196A43申请公布日20141119CN104146196A21申请号201410285969822申请日20140625A23L1/06200601A23L1/214200601A23L1/212200601A23L1/3020060171申请人惠州市欧野科技有限公司地址516000广东省惠州市仲恺高新区惠澳大道惠南高新科技产业园华泰路1号科技创业中心1号楼206号72发明人不公告发明人74专利代理机构东莞市中正知识产权事务所44231代理人张汉青54发明名称一种野山楂凉粉57摘要本发明涉及一种野山楂凉粉，由以下重量份组成红薯粉4050份、干凉粉草3545份、

2、胡萝卜1015份,野山楂58份。本发明具有清热解暑、消食健胃之功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104146196ACN104146196A1/1页21一种野山楂凉粉，其特征在于由以下重量份组成红薯粉4050份、干凉粉草3545份、胡萝卜1015份,野山楂58份。2根据权利要求1所述的一种野山楂凉粉，其特征在于红薯粉45份、干凉粉草40份、胡萝卜12份、野山楂6份。权利要求书CN104146196A1/2页3一种野山楂凉粉技术领域0001本发明涉及一种凉粉，具体地说是一种野山楂凉粉。背景技术00

3、02凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉的吃法一般有两种一是凉拌，二是煎粉。宋孟元老东京梦华录称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。目前尚未有一种野山楂凉粉的报导。发明内容0003所要解决的技术问

4、题本发明目的是提供一种具有消食健胃之保健功能的野山楂凉粉。0004技术方案一种野山楂凉粉，由以下重量份组成红薯粉4050份、干凉粉草3545份、胡萝卜1015份,野山楂58份。0005优选地红薯粉45份、干凉粉草40份、胡萝卜12份、野山楂6份。0006本发明有如下显著效果本发明由于采用了上述技术方案，具有清热解暑、消食健胃之功效。0007野山楂功能主治消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。0008胡萝卜肉质根富含蔗

5、糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。0009本草纲目记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”红薯粉红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳

6、食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯有益于心脏，红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。0010凉粉草，又名仙人草，仙人冻，仙草，为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵说明书CN104146196A2/2页4形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛；着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹；花冠淡红色

7、，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布我国南部。功用主治清暑，解渴，除热毒。是凉粉的主要配料之一。治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛。本草求原清暑热，解藏府结热毒，治酒风。中国药植图鉴为清凉解渴除暑剂。全草煎服，治糖尿病。广东中药治湿火骨痛，广州部队常用中草药手册清热解暑。治中暑，感冒，高血压，肌肉、关节疼痛。具体实施方式0011实施例1一种野山楂凉粉，由以下重量份组成红薯粉4050份、干凉粉草3545份、胡萝卜1015份,野山楂58份。0012凉粉草在锅里煮沸后30分钟后将凉粉草取出，加入清水的份量是凉粉草与清水重量比为125；煮出液待用，取出的凉粉草在清水中搓洗，凉粉草与清水重量比为13；洗出液与煮出液混合，过滤后称之为混合液；将野胡萝卜、山楂打碎后放入混合液中搅拌，并倒入红薯粉在锅中搅拌煮熟，倒入容器，待冷却凝固后食用。0013实施例2一种野山楂凉粉，由以下重量份组成红薯粉450克、干凉粉草400克、胡萝卜120克、野山楂60克。制备方法与实施例1相同。说明书CN104146196A