基于ANDROID平台的餐饮管理系统.pdf

1、(10)申请公布号 CN 103077326 A(43)申请公布日 2013.05.01CN103077326A*CN103077326A*(21)申请号 201310041121.6(22)申请日 2013.02.02G06F 19/00(2006.01)G06K 7/00(2006.01)(71)申请人苏州德佳物联科技有限公司地址 215021 江苏省苏州市工业园区金鸡湖大道1355号国际科技园二期A310(72)发明人李云飞 黄福明 黄俊宁 蔡华林(74)专利代理机构苏州慧通知识产权代理事务所(普通合伙) 32239代理人安纪平(54) 发明名称基于Android平台的餐饮管理系统(57

2、) 摘要本发明揭示了一种基于Android平台的餐饮管理系统，包括复数餐饮平板电脑，中心服务器，复数无线网络设备，以及复数与所述餐饮平板电脑间进行无线通信的菜品状态标识装置，所述餐饮平板电脑与所述中心服务器通过所述无线网络设备实现无线通信，所述菜品状态标识装置内设有标示菜品实时状态的RFID标签，所述餐饮平板电脑上设有基于Android平台开发的餐饮信息管理模块，所述餐饮信息管理模块用于不同的使用者进行不同的管理处理或点餐操作。本发明餐饮管理系统实现了顾客自主点餐，后厨菜单电子化，菜品状态实时追踪的智能化管理，提高了餐饮服务的质量及效率，降低了经营成本。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说

3、明书4页 附图1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书4页 附图1页(10)申请公布号 CN 103077326 ACN 103077326 A1/1页21.一种基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮管理系统包括复数餐饮平板电脑，中心服务器，复数无线网络设备，以及复数与所述餐饮平板电脑间进行无线通信的菜品状态标识装置，所述餐饮平板电脑与所述中心服务器通过所述无线网络设备实现无线通信，所述菜品状态标识装置内设有标示菜品实时状态的RFID标签，所述平板电脑上设有基于Android平台开发的复数餐饮信息管理模块，所述餐饮信息管理模块用于不

4、同的使用者进行不同的管理处理或点餐操作。2.根据权利要求1所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮平板电脑包括设置于总台的餐饮平板电脑，厨房用餐饮平板电脑以及点餐用餐饮平板电脑。3.根据权利要求1或2所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮平板电脑内置有NFC读卡模块，用于读取所述菜品状态标识装置内的菜品信息。4.根据权利要求3所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮平板电脑还包括与所述中心服务器间进行无线通讯的无线通信模块及显示模块。5.根据权利要求1所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮信息管

5、理模块包括菜单模块，点单模块，结账收银模块，数据统计模块，厨房模块，所述菜单模块用于增加、删除及修改菜品信息，定义菜单显示界面；所述点单模块用于生成点单序列号，管理顾客所点菜品；所述结账收银模块用于根据顾客的账单数据自动结算账单；所述厨房模块用于厨房菜品烧制的管理。6.根据权利要求1所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮信息管理模块还包括咨询顾客是否预定及预定信息的咨客模块，以及供顾客预先订餐的预定模块。7.根据权利要求2所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮信息管理模块还包括菜品状态查询模块，顾客通过所述点餐用餐饮平板电脑即可查询所点菜品的

6、烧制状态。8.根据权利要求1或5或6或7所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述餐饮信息管理模块还包括供管理员管理操作的管理员模块及供员工考勤操作的员工模块。9.根据权利要求1或5或6或7所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述不同的使用者包括管理员，员工及顾客，所述系统包括对应不同使用者使用操作的管理员界面，员工界面及顾客界面。10.根据权利要求1所述的基于Android平台的餐饮管理系统，其特征在于：所述菜品状态标识装置为内置有RFID标签的菜夹。权 利 要 求 书CN 103077326 A1/4页3基于 Android 平台的餐饮管理系统技术领域

7、0001 本发明涉及无线通讯技术的应用领域，尤其涉及一种基于Android平台的餐饮管理系统。背景技术0002 近年来随着人们生活水平的提高，人们对于餐厅的菜品质量、就餐环境和服务水平的要求也越来越高。然而现有的餐饮企业尤其是为数众多的中小型餐饮企业仍然采用传统的手工下单方式，服务员引导顾客入座后利用手写菜单的方式为顾客点餐，这样在服务的过程中常常会出现漏单、错单、上菜顺序混乱等问题，其服务效率低下，同时也对餐饮企业自身的管理带来诸多不便，尤其是后厨的管理得不到有效和实时的监控，前台的服务人员及顾客均无法准确查询到菜品的制作情况，给企业服务质量的提升带来了障碍和盲点。0003 基于以上问题，一

8、些餐饮企业正逐步采用电子点餐系统以提高服务质量。目前市场上出现的电子点餐系统有采用单片机和无线模块实现无线点菜功能的系统，以及采用商业PDA和无线网卡实现餐饮业服务管理的系统，但是这些系统各有缺点，采用单片机和无线模块实现无线点菜功能的系统由于采用无线模块通讯，单片机进行控制，服务员通过操作无线点菜宝把数据发送至无线AP(Access Point，无线接入点)，AP通过有线网络把菜单上传至服务器，服务器通过有线网络连接至厨房的打印机，服务器把菜单传至打印机打印。0004 该系统的缺陷在于不能做到对单一菜品彻底的跟踪，导致顾客与所点菜品之间形成一道屏障，顾客无法预知所点菜品的上菜时间及菜品的加工

9、状态，顾客无法方便的控制上菜的顺序。0005 而通过无线网卡实现餐饮业的服务管理的系统由于采用功能强大的商业PDA和无线网卡管理整个餐饮服务，可以自助点菜，及时提供各种菜品的相关信息，但是其成本太高，不易于大范围推广和使用。发明内容0006 本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种基于Android平台的餐饮管理系统，以降低餐饮企业的管理成本，提高餐饮服务过程中的管理质量及效率，同时该系统具有功能强大，使用方便的优点。0007 为实现上述目的，本发明提出如下技术方案：一种基于Android平台的餐饮管理系统，包括复数餐饮平板电脑，中心服务器，复数无线网络设备，以及复数与所述餐饮平板电脑间进

10、行无线通信的菜品状态标识装置，所述餐饮平板电脑与所述中心服务器通过所述无线网络设备实现无线通信，所述菜品状态标识装置内设有标示菜品实时状态的RFID标签，所述平板电脑上设有基于Android平台开发的复数餐饮管理模块，所述餐饮信息管理模块用于不同的使用者进行不同的管理处理或点餐操作。0008 更进一步地，所述餐饮平板电脑包括设置于总台的餐饮平板电脑，厨房用餐饮平板电脑以及点餐用餐饮平板电脑。说 明 书CN 103077326 A2/4页40009 所述餐饮平板电脑包括NEC读卡模块，用于读取所述菜品状态标识装置内的菜品信息。0010 所述餐饮平板电脑还包括与所述中心服务器间进行无线通讯的无线通

11、信模块及显示模块。0011 所述餐饮信息管理模块包括菜单模块，点单模块，结账收银模块，数据统计模块，厨房模块，所述菜单模块用于增加、删除及修改菜品信息，定义菜单显示界面；所述点单模块用于生成点单序列号，管理顾客所点菜品；所述结账收银模块用于根据顾客的账单数据自动结算账单；所述厨房模块用于厨房菜品烧制的管理。0012 所述餐饮信息管理模块还包括咨询顾客是否预定及预定信息的咨客模块，以及供顾客预先订餐的预定模块。0013 所述餐饮信息管理模块还包括菜品状态查询模块，顾客通过所述点餐用餐饮平板电脑即可查询所点菜品的烧制状态。0014 所述餐饮信息管理模块还包括供管理员管理操作的管理员模块及供员工考勤

12、操作的员工模块。0015 所述不同的使用者包括管理员，员工及顾客，所述系统包括对应不同使用者使用操作的管理员界面，员工界面及顾客界面。0016 所述菜品状态标识装置为内置有RFID标签的菜夹。0017 所述餐饮管理信息模块还可根据餐饮管理中的需求或顾客的需求进行新功能模块的开发。0018 与现有技术相比，本发明基于Android平台的餐饮管理系统，其具有开发便捷，使用方便，且比市场上常见的点餐系统中使用的PDA成本低很多；同时，由于Android系统功能强大，界面组件比较多，软件的功能丰富，用户操作起来更为流畅，界面显示友好，更能提升顾客用餐的愉快体验。并且本发明采用无线通讯技术，解决了布线难

13、问题，且系统总体成本较低，易于推广使用。附图说明0019 图1是本发明基于Android平台的餐饮管理系统的示意图；0020 图2是本发明餐饮管理模块的模块示意图。具体实施方式0021 下面将结合本发明的附图，对本发明实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。0022 Android是一种基于Linux的自由及开放源代码的操作系统，主要使用于便携设备如智能手机和平板电脑上，是由Google公司推出的一款智能手机平台，它由操作系统、中间件、用户界面和应用程序等组成。Android平台是一个十分宽泛、自由的环境，第三方的开发商不会受到各种条条框框的限制，因此其开放性是它的一个重要优势，软件开发商甚至用

14、户个人就可以开发出自己所需的程序软件，以满足不同用户的需求，从而产生应用于不同行业的各种功能的产品。0023 本发明正是基于Android平台的这些优点，在Android平台上开发的一种餐饮管理系统，如附图1所示，该餐饮管理系统包括中心服务器1，若干餐饮平板电脑、若干无线网说 明 书CN 103077326 A3/4页5络设备2，以及嵌有RFID芯片的菜夹3，所述餐饮平板电脑上安装有基于Android平台开发餐饮信息管理模块4，所述餐饮平板电脑包括设置于总台的餐饮平板电脑5，若干点餐用的餐饮平板电脑6及若干厨房用的餐饮平板电脑7，此外，还包括服务员使用的读取菜品信息的服务员用平板电脑8。其中多

15、台无线网络接入设备2，包括无线路由器或无线网络基站，根据实际情况分布在餐厅的不同位置，以使无线信号覆盖整个营业区域。0024 所述设置于总台的餐饮平板电脑5用于整体管理餐饮服务过程，包括用于汇总点餐信息，数据统计及收银等操作；所述点餐用的餐饮平板电脑6放置于餐桌上，用于顾客点餐操作，厨房用平板电脑7对应放置在切配台、烧制台、打荷处，用于与所述嵌有RFID芯片的菜夹3间进行通信，厨师通过读取菜夹3中顾客的每道菜品的点菜信息进行菜品的制作。此外，所述餐饮平板电脑还包括供服务员点餐服务的服务员用平板电脑8，该平板电脑8将每道品的传菜及上菜信息通过无线信号实现与中心服务器4间的通讯。0025 所述餐饮

16、平板电脑是在现有的平板电脑的基础上改进而成，包括现有平板电脑的显示模块如超薄液晶屏及硬件设备，且平板电脑的尺寸可根据企业需要选取，如7寸、4.5寸、10寸。以及改进设置的NFC(Near FieldCommunication，近距离无线通信)读卡模块、433无线组网模块及Wifi无线模块，改进后的餐饮平板电脑可与嵌有RFID电子标签的菜夹3进行通信，同时也可通过无线路由器或无线网络基站这些无线网络接入设备2以无线方式实现与中心服务器1之间的通讯，用户可以根据餐厅自身的实际情况进行选择采用何种无线网络接入设备。0026 结合图2所示，所述餐饮信息管理模块4安装于所述各平板电脑上，其包括餐饮服务中

17、所需的管理员模块，员工模块，菜单模块，点单模块，结账收银模块，数据统计模块，厨房模块，取号排队模块，优惠模块及会员模块。所述管理员模块用于管理信息管理系统中的所有模块并可设定各级人员或电脑设备的登陆账号及操作权限，方便餐厅管理人员进行高效管理；所述员工模块用于员工的信息登录及出勤等的考核，所述的菜单模块用于增加、删除或修改菜品信息，定义菜单显示界面样式；所述的点单模块用来生成点单序列号，管理顾客所点菜品，显示账单金额，还可查询菜品的制作进度，且能根据实时需求进行催菜、退菜、加菜、修改上菜次序等操作。0027 所述的结账收银模块用于根据顾客的账单数据自动结算账单金额并打印账单；所述数据统计模块用

18、于统计菜品销售情况、促销措施或优惠措施的执行效果、顾客用餐时间、顾客单次消费金额、顾客评价等数据信息；所述厨房管理用于厨师配菜、烧制、打荷管理；所述的优惠及会员模块用于根据需要编辑各种优惠及会员活动等信息，也可通过会员卡直接进行账单结算。0028 更优地，所述信息管理模块还可根据餐饮管理的需要或顾客的需求进行新功能模块的开发，如咨客模块，预定模块及菜品状态查询模块，咨客模块用于咨询客人是否有预定，如果有预定是哪一桌的，哪一个包厢，可以直接在餐饮平板电脑上查看到。预定模块主要用于通过电话预定能够自动识别顾客手机号码，如果是老顾客能够自动将信息调出，并且在平板上输入新的预定时间，桌号后自动和服务器

19、进行同步，新的顾客一次预定后会将信息同步保存，成为老顾客。所述菜品状态查询模块用于顾客通过所述点餐用餐饮平板电脑查询所点菜品的烧制状态，例如：切配中、烧制中、传菜中等。0029 同时，从界面层来说，所述餐饮平板电脑信息管理系统分为管理员界面、员工界说 明 书CN 103077326 A4/4页6面、顾客界面，管理员界面和员工界面需要特定的账号密码登录才能进行对应权限的操作，而顾客界面无需登录即可操作。0030 所述的中心服务器1、无线网络接入设备2间以有线方式相连接，所述若干餐饮平板电脑则通过无线方式与无线网络接入设备2相连，所述若干嵌有RFID电子标签的菜夹3是一种在内部嵌入无源RFID标签

20、的夹子，用于标识一道菜品，其在本发明的系统中跟随菜品一起传送直至菜品完成传菜。可与用于厨房的餐饮平板电脑进行无线通信，电子化管理后厨的工作。0031 餐饮平板电脑以图文并茂或视频的形式显示餐厅的菜品信息，顾客通过点触餐饮平板电脑的屏幕进行点餐、用餐优惠活动查询、娱乐休闲、用餐评价等活动。总台餐饮平板电脑用于汇总点餐信息，数据统计、收银等操作。0032 设置在厨房的切配台、烧制台、出菜台处对应的餐饮平板电脑，每台平板电脑内由于设置有NFC读卡模块，通过NFC读卡模块读取嵌有RFID电子标签的菜夹的信息，实现各餐饮平板电脑与嵌有RFID电子标签的菜夹间的通信，厨师通过读取顾客的点菜信息进行菜品的制

21、作，从而利用电子化菜夹取代了厨房打印机打印菜单的模式，真正实现了厨房管理的无纸化。顾客利用餐饮平板电脑点餐后的菜单信息通过无线网络接入设备(无线路由器、无线网络基站)进行无线通信，传输至中心服务器，再由中心服务器转发至分设在总台和厨房的餐饮平板电脑。0033 切配台厨师在收到的点菜信息后进行配菜并将菜品信息刷至嵌有RFID电子标签的菜夹中，随后依次传递至烧制台、打荷台进行对应操作。而设置在总台的餐饮平板电脑则负责菜单金额结算和收银等。顾客可以选择有前台服务人员协助点餐或者自主点餐，这样不仅提高点菜效率，节省人力成本，减少了点菜过程的失误，同时该系统更避免了传统后厨打印菜单所造成的漏单、错单等现

22、象。而且顾客在点好菜后等待菜肴之时，还可利用餐饮平板电脑进行娱乐，缓减了顾客等待的急躁情绪。0034 更优地，顾客还可以利用餐饮平板电脑提前取号排队，并可利用排队的时间进行点餐或处理其他事务，从而节省了顾客的等待时间。0035 顾客通过点触点餐用餐饮平板电脑6的触摸屏完成点菜过程，菜单信息通过无线网络设备2传输到中心服务器1，再由中心服务器1发送至总台餐饮平板电脑5和若干厨房餐饮平板电脑7。厨房根据收到的菜单信息进行菜品烧制，服务人员也可利用服务员餐饮平板电脑8完成传菜，总台则进行菜单的汇总、结算、收银等操作。0036 本发明的技术内容及技术特征已揭示如上，然而熟悉本领域的技术人员仍可能基于本发明的教示及揭示而作种种不背离本发明精神的替换及修饰，因此，本发明保护范围应不限于实施例所揭示的内容，而应包括各种不背离本发明的替换及修饰，并为本专利申请权利要求所涵盖。说 明 书CN 103077326 A1/1页7图1图2说 明 书 附 图CN 103077326 A